《重生之我靠梦境逆袭》瑾色清落

10、第 10 章

　　一大早，张清月和张爸爸已经在大市场转悠了一圈，张爸爸更是把往常要出摊的食材买好了，张清月已经看得差不多了，目标明确直奔一家批发冷冻肉的摊位而去，他们家的各类肉是这里最新鲜、成色最好的，牛肉、羊肉、鸡肉脯、各色冷冻丸子等等各买了一大箱，然后去了拐角一家调料杂货店，快速买了一些家里没有的调料、竹签，又补了一些张爸爸没买的蔬菜，跑了一圈，才将将买齐，张爸爸在旁边仔细记下了闺女去的几家店，准备如果反响好的话，以后直接去这几家店拿货。
　　急匆匆赶回家，张妈妈已经做好了早餐，这会儿已经在蒸包子了，本来不打算做早餐的，但是有了机器后，也不需要人工包，只要调好馅，蒸熟就可以了，就准备早上去卖一个小时包子，然后回来准备中午出摊的食材。张清月和张爸爸停好车子，把食材搬上楼，张清月先配了一个去血水与腥味儿的加强版葱姜水，把今天要用的肉类放进去浸泡，然后根据记忆中的改良配方，有条不紊的进行核心汤料熬制，首先有些调料是需要用大火进行炒制的，幸好重生以来，练了问心境内的心法，加上跳舞、瑜伽与一些其他体能训练，现在大铁勺颠起来轻松的不可思议。张爸爸张妈妈已经出发去摆摊了，张清月忙了一个多小时才熬制好核心汤料，等汤料冷却后倒入大坛子内封好，然后开始清洗蔬菜肉类，才洗了一小半，张爸爸张妈妈已经回来了，大家一起加入洗菜大军，接下来重头戏就是教张妈妈熬制普通汤料，一起两种，一种用于冷锅，一种用于热锅，张妈妈宛如小学生般，认真的听着，遇到不太理解的，问的更是仔细，笔下记得也很是详细。两种锅底不同点除了细微调料有差别，剩下的就是冷锅需要加入2少核心汤料，热锅1勺就可以，做的都是微辣的，受众人群广。
　　冷锅熬完了，指导张妈妈熬了一锅热锅的，仔细尝过，其实比张清月亲自熬还是差不少的，但是对比市面上的口味已经是非常好吃的，令人吃过久久不能忘怀。中午出摊是赶不上出新品了，只能等晚上了。中午出完摊回来，感受着食客的热情，真是幸福又甜蜜。稍作休息又得爬起来准备晚上出摊的食材，张清月觉得这样太熬身体了，建议爸妈再请一个人，张爸爸妈妈说美食广场那边小摊位造好了，等有了店面再请，人选他们也有了，后续张清月也就没再过问了。
　　晚上果然如预料般的，人数爆满，冷锅串串靠近了闻，香味清香又带了点诱人，而热锅串串却是直接又霸道，杀伤力非常广泛，周围的人闻着味道不仅馋，更是觉得饥肠辘辘。除了少数食客纠结是热锅还冷锅，大多数都是每种来了一点，再来一点凉面或者汤面，真是幸福而满足。