《时光清浅，遇你不晚》只为花疼

5、DIY烘培

　　屋子分为上下两层，一楼是做烘培的地方，两条长长的银白色不锈钢桌子并列着，桌上立着印花纸巾，靠窗的一侧，在窗户下方搭了台子，上面摆着做蛋糕、饼干、甜甜圈的工具；另一侧直接用四大台烤箱当做背景。前台旁边就是洗手池，DIY的乐趣就是全程自己动手，将一样东西从无到有创作出来，工作人员只负责指导。
　　“时光，上面还有一层，我们去看看！”于甜拉着时光噌噌噌就爬到了楼上。二楼的装饰别有洞天，四面都是书墙，书籍排列整齐像是军训的队员。中间放着黑色的小圆桌，三两把藤制椅子，可能是上午，并没有人。
　　“这才是知识的海洋啊！”时光边走边感叹道。
　　两人沿着书墙慢慢向前走着，露台渐渐清晰显现，不大的露台摆了三张小圆桌，圆桌上方立着的遮阳伞如同树冠一般遮天蔽日。露台边的栏杆，被店家开发成了一条狭长的菜园，里面种着的薄荷长势喜人，叶子脉络清晰，每片叶子都有拇指那么大。只有两个人坐在露台上，桌子上整齐的摆放着各种资料，阳光洒在二人的后背上。
　　“果然认真工作的男人最有魅力！”于甜满脸花痴的说，已经脑补出了一部恋爱大戏。
　　“嘘，轻点，你怕别人听不见吗？”时光将竖着的食指放到嘴边，做出噤声状。
　　“这店家好贴心，一楼做烘焙，等待的过程中，可以点杯咖啡或冷饮上二楼看书小憩片刻，或是甜品出炉后，直接在店里享用自己的劳动成果，简直美得妙不可言。”于甜啧啧感叹。
　　时光来了兴趣，提议道：“我们去一楼做蛋糕和饼干吧，还能带回去给辛逸和余笙投食!”
　　“好呀！好呀！”于甜连声答应。
　　二人连忙下楼，在工作人员的指导下撸起袖子，准备大干一场，于甜迫不及待的想要动手，时光悠悠问了句：“你手洗了吗？”
　　于甜大大咧咧地说：“没事儿，不干不净，吃了没病！”
　　时光佯怒道：“走！走！走！洗手去，可别想让我们食物中毒！”
　　先做蛋糕，按照食谱，将需要的材料搜集到小桌子上，小巧的电子称、低筋面粉、白砂糖、蛋清……按照相应的比例准备在五颜六色的小碗里，每种食材都需要过称称重，控制偏差在0.1g，不然会影响蛋糕的口感。做好蛋糕胚就放入模具送进烤箱，烘烤30分钟，这期间，工作人员提示可以打发淡奶油。
　　“这也太神奇了，原本是一滩白色的液体，在白糖和打蛋器的作用下，就发生反应变成了固体！”于甜惊讶的说。
　　“淡奶油是动物脂肪，打蛋器搅打的过程，会起泡泡，你们看泡泡从大渐渐变小，淡奶油也逐渐变得绵密，是因为泡泡被淡奶油包裹进去，所以不仅变成了固体，连同体积也变大了许多。”工作人员专业的介绍道。
　　奶油打发成形后，时光拿手指刮了一块，直接往嘴里送，舔了一口，快乐到转圈圈，“哇，好好吃，这就是蛋糕外面的那层奶油，和店里卖的一模一样，超级好吃！”时光不住的用手指着装满奶油的盆，示意于甜也尝一口。
　　于甜闻言，也用手指刮了一点，放进嘴里品尝后，惊讶的说：“真的耶，简直比蛋糕店卖的还要好吃！”
　　淡奶油打发后放进冰箱冷藏，等蛋糕胚出炉、冷却、脱模后便可以开始裱花。
　　等蛋糕冷却时，时光便着手准备做饼干的食材。准备了可可粉、抹茶粉、玉米淀粉、低筋面粉等食材，为了让饼干口感更加细腻，所有的粉都需要过筛，过筛可可粉的时候，于甜打了个喷嚏，顿时可可粉化身成了褐色精灵，在空中向四处飘散。
　　于甜玩心大发，这倒苦了时光，洁白的裙子上，落满了点点褐色粉尘，用手掸，点点褐色变成了长长的流星尾巴。
　　“甜心，看你干的好事”时光指着罪证对于甜说。
　　“哈哈哈，真不错！挺好看的呀！”于甜笑的狂放。