《异世生活记录》道鱼

11、第 11 章

　　等到陈必赢和平安回到家里时，太阳已经升到最高处。

　　今早，天还没亮，两人起来，匆忙种好空间里的作物，然后拎着陶罐去赶集，如今又拿着一堆东西回来，来回负重奔波，此时已经非常疲惫。

　　但再累，生活还是要继续的。

　　两人将东西放下，首先把灶台清理好：原本的灶台因为没有铁锅，而陶锅又比较小，故而在灶台里又用石头磊了一个小灶。

　　两人把石头搬到前院先放着，再用清水将铁锅擦洗干净，才把铁锅放到灶上。

　　“啊，真好。”平安看到铁锅被按到灶上后，不禁发出感慨。

　　“是呀，现在这才是一个平常人家的灶台。”陈必赢也高兴，这算是他来这个世界后正经买得第一个大件了。

　　“平安，把火升起来，咱们烧中饭咯。”陈必赢说着，往锅里倒了些水。

　　之后就拿了肥肉和白菜，今天打算摊个白菜饼。

　　将肥肉切成半厘米左右的薄片放在一边，待会儿用来榨油。

　　又切了一大碗白菜丝，因为要省着用盐，就没用盐杀水，而是用手使劲儿捏出水来，好在白菜丝切得细，效果还可以。

　　在碗里倒粗面的时候，才想起来家里还没有铲子和勺子。

　　把面和白菜搅和好放在一边，把早前喝完竹水的竹节从厨房一角翻出来，用菜刀将竹节劈开，大约四指宽有些弧度的长竹片，把边上的毛刺拔了，防止扎手。

　　平安那边的锅里的水已经烧开了。

　　陈必赢把锅里的水舀出，好在水缸里有一个葫芦瓢，不然现在怎么把锅里的水舀出来都是个问题。

　　等锅干了后，陈必赢拿了一片小一些的肥肉，用竹片抵着在锅里来来回回的抹了几遍，肥肉受热，逼出了滋滋的肥油，泛着一股肉香。

　　两个许久没吃过肉的人都不禁咽了口口水。

　　“陈哥，好了么？”平安催促道。

　　“没呢，还要等等。”陈必赢也饿了，但他记得之前好像在网上浏览过，新锅买来是要开锅的。

　　这样锅才能用得久，虽然他也不知道自己现在的开锅步骤对不对，但做了总是放心些，毕竟这锅不便宜，还是希望能用得久一些。

　　陈必赢见锅中越来越热，用来擦锅的肥肉也已经焦黑了，就往锅中倒了一瓢水，等水再次沸了后，把泛着油花的水和焦黑的肉舀出来倒掉。

　　平安看着陈必赢的动作连忙阻止：“陈哥，这可是油和肉啊，怎么就能倒了。”

　　“额，平安，这油不太干净，吃了要坏肚子的。”陈必赢也不知道怎么和平安解释开锅的原理，他自己都是一知半解的。

　　“这样么？”平安将信将疑，但陈必赢动作快，已经把水倒了，他也没有办法。

　　“对，吃了要生病的。”陈必赢强调，不想让小孩觉得自己是在浪费食物。

　　“好了，不说了，我们现在开始煎饼了。”陈必赢连忙转移话题。

　　陈必赢又拿了一小片肉，在锅底擦了一遍，使锅底润上油，然后在白菜糊糊里加了一点盐，简单搅了几下，把白菜糊糊倒了一些在锅里。

　　用竹片将糊糊向四周摊开，等糊糊凝固后，翻面，两面都变色后，就铲出来，放在干净的盘里。

　　同样的步骤，一下子，陈必赢就将一大碗白菜糊糊都摊成了白菜丝饼。

　　锅底没糊，看着也干净，陈必赢就把全部的肥肉片都放到了锅里，用竹片铲了几下，让平安把火烧得小些，就和平安两人吃起了菜饼子。

　　因为家里粗面不多，所以白菜饼子里面大部分都是菜，面比较少，但白菜饼子有咸味，刚出锅，还热乎，泛着点点油香，一口下去，绝了！

　　“陈哥，真好吃，咱们多，多换些粗面吧，以后天天吃，吃菜饼子。”平安几口就下肚了一个菜饼子，又夹起了一个，说话的时候嘴里还有东西，话都说不清了。

　　陈必赢也吃得满足，虽然饼子菜多面少，但这可是干的食物啊：“只要你吃不厌，倒时候可别嫌弃天天吃菜饼子。”

　　吃着饼子，陈必赢也不忘看着锅里，时不时用竹片翻动一下。

　　两人把碗里的菜饼子吃完，要洗碗时，才意识到家里没有皂角。

　　前几天吃得都是水煮的东西，清水洗洗就可以了，现在用了油，只用水就洗不干净了。

　　“咱们先放着吧，等锅里的油熬好后，下午咱们去一趟后山，我记得后山有几颗皂角树，我们去看看。”陈必赢想了想说道。

　　“嗯，那陈哥你看着火候，我去后院给菜地浇点水。”平安说完就往后院走去，今早要去赶集，后院的菜地还没收拾过。

　　等平安回来后，陈必赢已经把锅里的油一点点用竹片舀到碗里，半斤左右的肥油，炸出了大半碗猪油。

　　剩下的油渣也被陈必赢一块一块夹起来，和平安吃了几块尝尝鲜，剩下的都存起来，以后烧菜的时候放几块，就是美味了。

　　期间，陈必赢还用之前剩下的竹子，劈出了好几双筷子，又做了一个铲子，虽然样子不太好看，但比刚刚临时用的竹片好好多了，起码是个有手柄的铲子，而非竹片。

　　除此之外还做了一个勺子，他做不来太精致的，只是把竹节处向上三指宽左右的地方劈开，留了一节做手柄，看着就像是打酒的酒吊子。

　　平安看到后，很是高兴，家里的东西越来越多了。

　　锅里沾着的油，陈必赢也不浪费，切了些白菜丝加些粗粉，又煎了好几个菜饼子，等回来后热热就可以吃了。

　　如此，等灶上的火熄了后，两人将家里的门关好，拿了个小些的竹筐，往后山走去。

　　陈必赢按着记忆里的路线，带着平安向长有皂荚树的地方走去。

　　来到地方后，发现还有其他人在，走近一看，秋姐儿也在，另外几个年级大些的，有些面熟，但一时间想不起来叫什么了。

　　“陈小子，你这是也要打皂角？”秋姐看到陈必赢，打了声招呼。

　　“对的，家里没有皂角，来打些回去用。”陈必赢答着，看了看周围的几棵皂角树。

　　村里大多数人家都在自家院子里种有皂荚树，不过有些刚顶门立户的人家，树刚种起来没几年，长得皂荚少，就得到山里的树上打。

　　陈必赢家原来也种了皂荚树，不过因他家是祖父母一辈才迁到村里的，故而他家的皂荚树长得不大。

　　后来，在原主母亲离家后，陈父不知道发的什么疯，把院里的皂荚树砍了，之后也不准祖父母再种这树。

　　故而之后几年他家需要皂角了，都是来山上打的。

　　后山有五棵皂荚树，长得枝繁叶茂，虽然上面的皂角都被人打过几轮了，但还有很多。

　　陈必赢找了棵没人的，拿起树干边搭着的杆子，和平安示意了一下，就开始打了起来。

　　一竿子下去，成熟的黝黑皂角就啪啪的落在地上，平安等不再掉了，就过去一一捡起来。

　　别看打皂角没什么技术含量，但后山的皂荚树不知道长了多少年，高得很，陈必赢拿着长长得杆子，仰头没打了多久，就脖子酸，手酸了。

　　陈必赢也不硬抗，和平安换过，两人轮流来。

　　在其他树下打皂角的人见到了，摇摇头，嗤嗤笑道：“陈小子，不行啊，打个皂角怎么还要换来换去的。”

　　“是呀，咱们姑娘子都不用换的。”

　　“可不是嘛，陈小子，你这力气不行呀。”

　　陈必赢听了，也不生气，只淡淡道：“我年纪还小，以后长大了，力气就大了。”

　　其他人见陈必赢不生气，觉得没意思：“唉，现在的小年轻人，话都不让说两句，真是本事没有，脾气倒是颇大。”

　　“就是，你看他那个样子啊，一看就是没人教养的。”

　　“可不是嘛，家里都没人了，当然没人教养了。”

　　“说起来，我家当年还给过他不少吃的呢，也没见人客气些，可见这外来户啊，就是养不熟……”

　　一时间各种污言秽语，影影绰绰的在林间传开

　　“陈哥，她们！”平安在一旁听到了那些乱七八糟的人对陈必赢的诋毁，心里气愤，恨不得把手里的杆子打到他们身上。

　　“别理她们，我们打我们的皂角，早点打完，早点回家，家里还有许多事呢。”陈必赢不想让平安为不想干的人生气，淡淡的说了一句，就继续捡落在地上的皂角。

　　那个说给过他不少吃食的人，他本来还没印象，被对方一说，他倒是从记忆里翻出来了。

　　那人当家的是村长的表哥，叫江东升，故而大家唤她东升家的。

　　大概是在原主离开村前一段时间的事情，村里人不再愿意白给原主东西吃，原主只能陆陆续续的把家里的东西拿出去和村里人换吃食。

　　因为原主祖母以前和东升家的关系还算亲近，祖母去世前就对原主说，如果遇到难处可以找对方，所以原主到她家换东西的次数就多一些，但对方并没有给原主好脸色。

　　后来原主就去她家换得少了些，去赵婶家多点。

　　那是原主最后一次在村里换东西，因为赵婶家当时也不富余，没什么可以换给原主的。

　　于是原主把自家的铁锅拿去跟东升家的换到了四个馒头和二十个铜板，有挣扎了几天，原主就离开了江家村，之后死在了外面。

　　原主并没有白吃村里人的东西，但凡有给过原主吃食的，原主都有捡些柴禾给那家人，或者在对方忙农活的时候搭把手，做些力所能及的事。

　　就算如此，村里人依旧对原主冷言冷语。

　　原主是实在受不了了，才离开的村里。

　　正是如此，陈必赢回来后，才不愿意与村里人多交流，能避着就避着，卖个鱼也小心谨慎。

　　因为，这个村里的人，非常排外啊。

　　但他又不得不回来，因为他和平安，一个九岁、一个八岁，没有钱、没有房子，在这个医疗条件落后的社会，不小心淋雨受寒了，都有可能丧命。

　　江家村起码有能遮风避雨的地方，能吃上口热饭。

作者有话说

　　6.4