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57、叉烧(4) ...
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他们在里面吃得不亦乐乎,却有人被他们这叉烧肉弥漫的香气馋得受不了了。
而厉南也是其中之一。
他今天刚好没什么课,无聊的时候看见了谢佳发的朋友圈,里面全都是些让人看了就立刻口水直流的各种烤肉,哭嚷着自己不能去小老板那里吃饭的难过。
问了才知道,原来是她在一个论坛上看见了有一个好像是在小老板那里长期吃饭的小姐姐发的贴子,昨天刚刚更新了一组照片,看得人垂涎三尺,看上去Q弹软糯的烤猪蹄,外酥里嫩,直冒油花的五花肉,金黄酥脆、油脂肥厚的烤羊腿……简直每一样都像是个勾人的小妖精,让人移不开目光,只有一口把它吞了下去,连上面扑哧着的油花都看上去格外让人沉迷。
然后,他就开着车直接过来了,他一来就闻到了那诱人的香味,结果在大厅喊了半天没有人搭理他,所以他现在是要怎么办?自由活动吗?
结果就在这时,一只猫从窗口那里跳了出来吓了他一大跳,还没等他有所反应的时候,那只猫又从窗口那里跳了下去,然后没过一会儿,小老板就打开旁边的门走了过来。
“你好,你是来……”顾云深看了看时间,都还没十一点呢,吃饭会不会太早了?
“我是来吃饭的。”厉南立刻笑着说道。
顾云深挠了挠头,他倒是想好了今天的菜单,就做叉烧饭,可叉烧好了,饭没好啊,他都还没做。
厉南看着他有点为难的样子,连忙问道:“怎么了吗?”
顾云深想了想,说道:“今天只有叉烧饭。”
因为谢佳的分享,厉南也围观了那个贴子,对小老板这里没有菜单,日常只有一两道菜的情况已经很了解了,然后点了点头,表示没什么问题。
可他没问题,顾云深有问题啊,“可是叉烧好了,饭还没好,你要不先过来吃点叉烧?”
“啊?”厉南听着都有点怀疑自己的耳朵,还能这样操作啊?
不过闻着空气里传来的一阵阵扑面而来的浓香,厉南没有任何心里负担,反倒是有些迫不及待的跟着顾云深进了后院。
然后他就觉得自己仿佛是掉进了美食的天堂,后院的架子上居然挂满了色泽红亮诱人,焦香酥脆的——肉!
是挂满了!满满当当的全是色香味俱全的肉!
他现在不是想流口水,而是想跪下去了,但凡是个吃货,谁能受得了这个场景。
“你怎么了?”
走在前面的小老板突然转过头来,关切的问道。
“没,没事。”厉南连忙擦了擦嘴角,见手上没有什么可疑的水渍,这才放下心来,跟着顾云深走了过去。
顾云深将一盘切好的肉递给他,“你先吃着吧,我去看看饭煮得怎么样了。”
厉南看着眼前这盘肉,控制着蠢蠢欲动的手,目送着小老板离开后,又抬手跟大家打了个招呼,他自认为表现得没有问题,十分的矜持有礼,非常好。
结果穿着黑色T恤的那个兄弟居然说,“你快吃,口水都要流出来了,先吃了再说。”
“……”
顾云深的米饭既不是用电饭锅煮出来的也不是用蒸箱蒸出来的,而是学的老家这边的老方法,用甑子蒸出来的。
用甑子做出来的米饭颗颗分离、饱满晶莹、香糯适中、香甜蓬松的甑子饭带着阵阵米香,又夹杂着一丝丝杉木清淡的木香和竹子的清香,让一碗简单的米饭都变得不那么简单了。
顾云深看了看,米饭差不多就要好了,他想了想叉烧饭除了饭和叉烧还得有焯好水的小白菜和熬的浓浓的酱汁,有些好像还有一个蛋。
不管别人家的是煎蛋还是水煮蛋还是什么蛋,反正他这里卤蛋最方便了,他就给他加个卤蛋了,这个简单,到时候直接从锅里捞一个出来就是了。
他先将小白菜洗干净,加点油、加点盐汆熟后捞起来放在一边备用。
然后将叉烧酱、蜂蜜、酱油、蚝油、玫瑰露和水淀粉加入适量的清水熬成浓稠的酱汁就好了。
顾云深指使着陆西去院子里拿了块叉烧进来,然后将叉烧 给切成了厚薄匀均的肉片,然后放进微波炉里稍微加热了一下下,毕竟饭还是热气腾腾的好吃一点。
然后一切准备好了,就可以像拼拼图那样一步一步的往上拼就好了。
首先,要选择一个好看的碗。
然后再盛上一碗晶莹饱满,香甜软糯的米饭。
接着将打热的叉烧码上去。
然后放入汆好的小白菜,再将卤蛋切开放在上面。
最后淋上满满一勺的酱汁,一碗黯然又销魂的叉烧饭就做好了。
陆西看着香甜又诱人的叉烧饭,问道:“我们中午也吃叉烧饭吗?”
顾云深疑惑的回头,很想问你吃肉没吃饱吗?
然后一回头看着他满是渴望的眼神,不用问了,他已经看出来了。
是的!他没有吃饱。
顾云深叹了一口气,说道:“对啊,但是你可以选一下,你可以在叉烧饭,叉烧炒饭,香菇叉烧荷叶饭中选择一下。”
“都差不多啊。”陆西想了想,疑惑的说道。
顾云深强忍着笑意,故作一脸严肃的说道:“差远了,别人没得选,但你可以选一下。”
陆西一听,眼睛都亮了,开始认真的琢磨了起来。
“你好好想想啊~”顾云深笑着说完,端着叉烧饭走了出去。
顾云深端着叉烧饭给厉南送了过去,看着他完全不顾形容的蹲在一边跟任喆两人一口啤酒一口肉的,惊讶过后就有些头疼了,惊讶的是他刚刚看见厉南的时候,他还端着架子,带着矜持,很有些校园男神的风范,结果这才多长时间啊就被任喆给带跑偏了。
至于头疼啥呢,他忍不住瞪了任喆一眼,将叉烧饭递给了厉南后,偷偷的掐着任喆胳膊将他带到了一边。
“怎么,你嫌命长啊,昨天才醉得不醒人世,今天又喝。”顾云深看着他冷冷的说道。
“那小子太热情了,我就想着替你好好招待招待他嘛。”任喆特别很委屈的说道。
“招待是用酒招待啊?”顾云深才不信他这一套呢。
“好了啦,我下次不跟他们喝酒了就是嘛。”任喆瘪了瘪嘴,说道。
“是跟谁喝酒的事情吗?昨天才喝醉了,你今天不难受啊?天天喝,你身体是铁打的吗?”
任喆静默了一会儿,垂下头,低声的说道:“我知道了,我以后会少喝一点的。”
顾云深看他那个样子还以为是自己话说得太重了,连忙放柔了声音,问道:“怎么了?”
任喆连忙摇了摇头,“没事,我就是想起了我爸了。”
顾云深不知道他怎么就突然想起他爸了,看上去情绪还那么低落,但见他不想说也没有追问,拍了拍他的肩膀。
厉南虽然看着他们两的姿势有些奇怪,但是他满心满眼都是眼前的叉烧饭,根本顾不上他俩。
他以为他已经吃了超级美味的叉烧,面对叉烧饭怎么也会有一点自制力了,结果完全没有,那鲜甜的滋味不停的催促他再尝一尝这令人沉醉的美味。
热腾腾的叉烧还是一如既往的好吃,甚至因为加热了,让它的味道显得更加的香甜醇厚,而那甜甜鲜鲜的酱汁儿均匀的包裹着每一粒米饭,入口就是极致的香浓,让他觉得人间至味也不过如此吧!
而吃饱了坐在一边休息的姚倩看着看着忍不住咽了口口水,那个叉烧饭看上去好像很好吃的样子啊,特别是那个拌着叉烧酱的饭,浓稠的酱汁将米饭包裹得格外的油润晶莹,看上去红润鲜明,颗颗饱满,酱香扑鼻的,看上去格外的诱人。
她抬眼看了看,想看看小老板在哪里,想跟他说要不中午我们也吃叉烧饭吧。结果就看着小老板揪着任喆似乎是在念叨着他什么,姚倩眼睛一下子就亮了起来,一半是因为八卦,一半则是因为看见任喆挨批实在是大快芳心啊。
看见两人走了过来,姚倩连忙迎了上去,“小老板,我们中午吃什么啊?”
顾云深一愣,他记得她刚刚吃了不少叉烧肉吧,好像也不比任喆和萧章他们少多少,现在就跑来问他中午饭吃什么,这是准备去参加大胃王的节奏?
“中午……”他下巴抬了抬,点了点厉南手上叉烧饭,“叉烧饭?”
“好啊,那我少要点饭,叉烧酱给我多放一点。”姚倩立刻高兴的说道。
“哦,好的。”
谁下次再跟他说女孩子胃口小,他一定一巴掌给他呼过去。
“你怎么了?”姚倩本来看任喆挨批还挺高兴的,但看他闷闷不乐的样子,又起了恻隐之心。
“干嘛?黄鼠狼给鸡拜年,没安好心。”任喆瞥了他一眼,警惕的说道。
“我?”姚倩一口气梗在喉咙里,这狗东西就不能给他好脸色!“我是黄鼠狼?我没问题啊,那你承认你是鸡吗?”
“你!”
“哼——”
“哼——”