9、第九章 余馒的干莲 ...
-
清晨，余馒照旧在鸡鸣中醒来，现在是早上六点。
余馒的作息大部分时间是比较稳定的，毕竟没有什么娱乐活动，只能早睡早起了。
洗漱过后，她就打算把昨天暂时存放的果子们拾掇起来。
往年，余馒会不管三七二十一统统熬制成果酱，但现在她想制作一些果干，还有杨梅果糖。
照旧是用熬番茄酱的那副行头，将一部分李子、桃子、杨梅、蓝莓熬成果酱。
等到果酱熬完，余馒就收获了8罐李子酱、20罐蓝莓果酱、10罐杨梅酱和5罐桃子酱。
将瓶身擦干净，放在一楼保鲜室里，烤面包的时候可以当成内陷很好吃的。
接着，余馒开始做桃子干。
首先将洗净的桃子切块，果核不要，放入陶罐中，按十个桃子一两白糖的比例，加入白糖和清水进行熬煮。
等水沸腾后在煮5分钟，捞出沥干水分后，就可以放到太阳底下去晒了，一般晒个几天就可以收到密封罐中储存起来了，冬季的时候用来泡壶花果茶最好了。
同样的方法，李子还有小番茄也被她晒了一部分。
杨梅果糖的方法要比果干要麻烦一些，同样是加水和糖进行熬煮，但加的糖要与杨梅等重，等煮好后，捞出放到太阳底下晒。
此时可以有两个选择，一个是完全晒成干，以后可以用来烧带果酸味的菜，或者泡成杨梅饮料，饭菜油腻时来上一杯，解腻佳品。
另一种就是在晒得六到七成干时，撒上白糖，放入密封罐中，这就是杨梅糖了，酸酸甜甜的很好吃。
熬煮后剩下的糖水，也不可以浪费，过滤一下后，她就得到了桃子味、李子味、杨梅味的的果汁饮料了！
这些饮料被余馒浸在井水里，足足喝了一个星期，整个星期她的身上都弥散着各种水果味，可以说是真正的水果味少女了。
忙忙碌碌几个小时，终于把昨天摘的果子拾掇完了，乘着这段时间天气好，余馒又去了一趟菜地，采摘那些她平时根本吃不完的蔬菜。
它们也成熟了，需要制作成干菜才行。
余馒开了一亩地专门用来种各种时令蔬菜，今天她主要采摘的是豇豆和茄子。
她一共种了两垄豇豆和一垄茄子。
这时的豇豆和茄子长得十分茂盛，打眼一看，垂挂下来的豇豆和一个个提溜在枝桠上的紫茄子，显眼的很。
这一块地为余馒提供了两藤筐的豇豆和一藤筐的茄子。
回到家中，她将这些洗净，晾干水分。
制作干豆角需要将豇豆蒸熟后晾晒而成，成功的干豆角呈现出一种酱油般的颜色，棕黑色中透着红，而且十分坚硬。
等到想吃的时候，从罐子里抓上一把，用水泡开，不论是加干辣椒爆炒，还是加肉红烧，都十分美味。
对比干豆角，茄子一般会被切成丝直接晒成干茄丝，做法也只有爆炒或加辣椒爆炒，并没有被开发出其他的菜品。
不过比起新鲜的茄子，干茄子多了一点点酸味，有些韧劲的口感，在吸满菜汤的时候，也是下粥的必备呀。
偶尔余馒小孩心起，她还会用茄子制作辣椒粑。
辣椒粑并不难做，将茄子切碎混着糯米粉，辣椒粉，盐，糖一起搅拌后上锅蒸熟，蒸熟的块状物再切成一小块一小块晒到半干。
说不出它具体的口感，又辣，又甜，还有些咸，加上茄子的味道，还有蒸熟晒干后的糯米口感。
同样的方法南瓜也可以这样做，口感要比茄子的要甜一些。
这种辣椒粑，是余馒小时后难得的只属于零食的食物。
就这样，这一天余馒都把时间用在制作，储存食物上面，日出而作，日落而息……
在忙完菜的事情后，余馒的七月还剩下最后一件大事要完成。
那就是，晒干莲子，这是之前与游商约定好的。
制作干莲子，必须选用老莲子。
因为这样的莲子淀粉含量高，风味足，也容易保存。
现在她就打算开始了。
她一般是摇着一只从镇上买来的小船从荷塘里采摘和运送莲蓬。
小船不大，长只有一米五左右，宽有80厘米，她坐下去刚刚好，船头和船尾的位子就是她放莲蓬的位置。
余馒照旧从家里的杂货间里搬出每年一期一会的小船，打扫干净上面的灰尘，把它放在驴车上，赶着驴车往荷花塘去了。
她的荷花塘水深一米多，水底下的淤泥估计有两米厚，每年她叫余饺来帮她用异能挖藕的时候，都要清一些出来。
这种经荷花荷叶腐烂沉淀出的淤泥，十分肥沃，用来当作田地的肥料相当合适。
不一会就到了荷塘边，她将驴车停好，给了旋风一把黄豆，就让它自己在草地上啃草去了。
经过驯化的青驴，十分温顺，一般主人让它呆在哪，它就呆在哪，所以余馒并不会担心它会乱跑。
安置好旋风，余馒从驴车上搬下小船，慢慢的推入水中，将船的一头用绳子固定在岸边，岸边有一个她敲进去的木桩，正好可以用来固定小船。
余馒跳到船上，解开船头的绳索，摇摆着船桨进了荷塘。
荷塘里的荷花已经开败了一茬，现在很多只留下一只莲蓬直立在那儿。
这种绿色中带着一些褐色莲蓬里，就长着她需要的老莲子了。
余馒用镰刀将莲蓬茎勾过来，抓住莲蓬后，轻轻一割，莲蓬头就下来了。
她用了一天的时间，装了5车的莲蓬回家。
采摘回来的莲蓬并不是挖出莲子晒就行了的。
挖出的莲子，还需要剥掉外面的一层种皮，露出里面的白肉来，再接着用牙签将其中的莲心怼出来，剩下的纯果肉，就是用来晒成干莲子的了。
莲心也可以单独拎在一边晾晒，晒干的莲心要比莲子贵得多。
余馒忙了几天几夜，终于把这些弄完了。
现在她只需要等太阳出来后，把这些搬出来晾晒，期间勤翻动就可以了。
……
八月5号，晴。
余馒驾着驴车往镇上送干莲子去了，期间她绕路去了一趟余饺家，把开始熬的果酱和晒得菜干，送了一部份给他们。
还跟余饺约定好10月份挖藕，到时候她来接他们。
来到镇上跟游商约定好的位置，幸运的是游商已经来了，她不用在镇上等上几天。
两千斤的干莲子，余馒得了10颗3阶晶核，这已经是她半年的收入了，剩下的30斤莲心也卖了1颗3阶晶核和5颗二阶晶核。
身揣巨款的她，并不打算在镇上多待，驾着驴车就往家里赶。
在距离自家的山头很近的山林里，余馒听见从远处传来奇怪吱叫声，而且越来越近，不一会，一大朵食人花，鼓着大肚子，扭着根部，就朝她这里跑来。
余馒跳下驴车，拿起镰刀就准备迎战，没想到可怕的一幕就突然发生在她眼前。
居然是……
作者有话说
第9章 第九章
，还差 