27、杨老板的执念（二更） ...
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一小碗豆花，三两口下去就少了半碗。
不想这么快就吃完，王老板将目光转移到了桌子中间的小碟子上，不禁喉头一动，咕嘟咽了口口水。
一条条自然蜷起的鱼皮，配上青色的葱丝、嫩黄色的姜丝、香嫩的白芝麻、炸得刚刚好的花生…
十分具有诱惑力。
夹起一筷沾满香味鱼皮，慢慢地放入嘴里，用牙齿咬了一小口，好Q，仿佛还能感觉到鱼皮在唇齿之间游动。
这股酸爽鲜辣的味道，这令人惊叹的爽脆口感，是他最钟意的口味没错！
“瞧你这副没见过世面的样子！”杨老板鄙视道。
“行行行，我是没见过世面，那你别吃了，都给我。”王老板麻利接住话头，顺势提议。
“想得美。”杨老板生怕下手晚了抢不到似的，连忙捞起一筷子。
可真香啊。
*
【叮，恭喜玩家触发隐藏任务——春日记忆（请用美味的食物留给王老板一段难忘的回忆。）】
看到了任务提示，林苗苗眼睛一亮，这是系统又在放送生命点了。
毕竟实力摆在这，可真不是她膨胀，嘿嘿嘿…
“咕嘟咕嘟～”
砂锅鱼头豆腐汤用小火炖煮着，林苗苗则在另一边做豆腐箱。
豆腐箱是一道传统鲁菜，步骤比较繁琐，需要用到的是老豆腐。
三两下把豆腐切成厚厚的四方小白块，切掉三面皮，裹上干淀粉。
顺便再另取一块豆腐切成薄片一会做菜用。
起锅热油，加入豆腐块，在高温的作用下，豆腐四面都被炸得金灿灿。
捞出沥油。
再用尖刀划开一个口子，豆腐皮不断，从横切面处动手细细地挖出一个口子。
这活讲究的是个耐心，对她来说毫无难度。很快一块块豆腐块上都被挖出了小孔，整整齐齐的摆在了一边。
泡发好的香菇和春笋洗净剁成末。
取半块猪肉先切成肉丁，再剁成肉泥，手法干脆利落。
混入挖出来的豆腐碎末，磕入一个鸡蛋，加胡椒、盐…调味。
调配好的馅料一起下锅，大火快炒后填回豆腐箱里。
将豆腐箱在盘子中摆出宝塔状，上蒸笼，豆腐酥皮和丰富的内馅在腾腾的蒸汽里融合，是一场肉与素的彻底交融。
在等豆腐箱出锅的过程中。
林苗苗则腾出手做熊掌豆腐。
起锅，重新热油后，将切好的豆腐片煎至两面金黄后捞出备用。
把煎好的豆腐片，与肉片、青蒜苗大火混炒，加酱料、高汤，小火煨煮。
最后是一道西施豆腐羹。
相传春秋战国时期，越国美女西施做出的豆腐羹滑润鲜嫩、口味绝佳，众人纷纷效仿，称为“西施豆腐”。据说这道菜后来还曾得到过乾隆皇帝与其大臣刘墉的赞赏。
木耳、猪肉、香菇、鸡胗…切丁，分别爆炒，再加以吊好的鸡汁肉汤烩煮。
再将嫩豆腐切成细丁，入锅。
浓汁的鸡汤里滚过新鲜的豆腐，滑润鲜嫩，光想想就能窥见那无比的鲜美。
煮开后用葛粉调羹，汤汁慢慢变得浓稠厚重，撒上一把葱花与胡椒粉。
大功告成。
*
今个天空作美，以蓝天白云为背景，春风徐徐，让人从心底里就能感觉到那份自在。
饭菜很快上了桌。
除了上了菜单的小葱拌豆腐。
桌上还摆着一锅浓白的鱼头豆腐汤，一碟酱汁浓郁的熊掌豆腐，一盘喷香扑鼻的豆腐箱和一碗一眼望去就令人充满食欲的西施豆腐，当真全是豆腐菜呢！
一同端上来的还有三小碗米饭，白米饭莹润光泽，被堆出一个小圆顶，几粒熟黑芝麻点缀其上。
林苗苗给两位老爷子一人盛了一碗汤，说道：“先喝碗汤。”
她做的鱼头豆腐汤用料简单，调味也只是在出锅时撒了少许盐和白胡椒。
用来烧汤的鱼头是请水产铺的老板娘帮着挑的大头鲢鱼。
鲢鱼肉质细嫩、鲢鱼鱼头，富含大量胶原蛋白，相比起鲫鱼营业价值更高，刺少更适宜入口。
杨老板看着桌上色香味俱全的豆腐菜，咂了下嘴后，非常时髦的请手机先吃。
自从注册微博账号后，仿佛为他开启了新世界的大门，顺手就把刚拍的图片发了条动态出去。
这些可爱的爷爷们总能让林苗苗联想起自家的那位老顽童爷爷。
嘤嘤嘤～想爸爸妈妈，爷爷奶奶啦！
为了早日和家人团聚，做最靓的包租婆，她要更加拼命努力。
放下手机，杨老板这次赶在王老板前头喝起了汤，滚热的鲜汤下肚，胃中暖和身上冒了一层汗。
然后他发现这汤用虽料简单，也格外鲜美，还带着几分清甜。汤里的豆腐入口即化，白嫩的鱼肉吃起来满嘴的细嫩。
“汤美，鱼香，豆腐嫩。”纵然已经知道林苗苗手艺不凡，杨老板还是忍不住再次赞叹。
话落，又夹了一筷子鱼肉，“这鱼头，真是煎得恰到好处，焦脆的鱼皮浸过鱼汤后，那种独特的口感，妙啊！”
他还有功夫点评，王老板却是连说话的功夫都没有。呼呼得对着汤吹上几口气，直接喝上一口，鲜得一双老眼都眯起来，细细回味。
然后，然后！他差点飚出眼泪来！
他现在特后悔，特别特别后悔！
他就不该同意离开A市，那H省吃的到这等美味吗？！那小曾孙有林家丫头可爱吗？！
老了老了，怎么就不能两全其美呢！家门不幸！
王老板家的“不孝子孙们”…
好大一口黑锅从天而降。
忧伤不过片刻，王老板收拾好心情，再度征战，化悲愤为食欲，抛掉勺子，就着碗大口大口喝汤。
喝完一小碗汤，两位老人才意犹未尽地同时将筷子伸向那道豆腐箱。
谁让它看上去最好看，圆形白瓷盘中，九只金色的豆腐箱如宝塔一般层层相叠，不塌不散，挂汁晶莹剔透。
这道豆腐箱可不止看起来漂亮，吃起来更是美味，既有豆腐的脆嫩，又有肉的鲜美。
食之，酸、咸、辣、甜、香、鲜，满口生香，美味绝伦。
一口咬下，最先反馈出味道的是温温的豆腐外皮，外酥里嫩，接着是内里热乎乎的馅料。
一温一热，一素一荤，层次丰富的几种口味融合在一起，美味提高了不止一个档次！
本来就喜欢吃豆腐的杨老板差点没被这一口豆腐箱给好吃哭。
他迫不及待的将剩下大半块豆腐一口包下，外酥里嫩的豆腐裹着里面肉馅，被咬开后溢出来的鲜美汤汁冲盈了整个口腔，口水不断分泌，香得闭上了眼。
吃完这口后，杨老板朝她伸出大拇指：“绝了！就是这豆腐箱太小了点，我一口就能吞下一个！”
重点是一共只有九个，平均分一分，每人才三个，不够吃呀！
“夸张了不是，我可瞧见了，您明明是两口才吞下的！”林苗苗呵呵笑道。
“他这是牛嚼牡丹！尽糟蹋东西。”王老板虽然也觉得这豆腐箱的个头可以做得再大点，但还是更热衷和老杨抬杠。
只要一想到日后，老杨和林丫头成了邻居…
这贼老头铁定天天舔着老脸蹭小灶，吃香喝辣的，没准还会打电话冲他炫耀。
真是越想越气。
杨老板：有种被针对的感觉肿么破？！
放弃了反驳，杨老板连吃了两块豆腐箱压惊后，这才将筷子伸向了那盘熊掌豆腐。
熊掌豆腐口味偏甜，煎过的表面吸饱了甜甜的芡汁，被牙齿咬住的瞬间，爆了开来，口腔里的味觉触感激发了大脑皮层的兴奋。
既有回锅肉的咸辣浓香，又有煨豆腐特有的醇厚嫩滑，是一道极好的下饭菜。
舀两勺带着酱汁的熊掌豆腐盖在米饭上，搅拌了几下，香浓的酱汁均匀的浸润了米饭，但裹上了酱汁的饭粒依旧颗颗分明。
连着豆腐一同扫入口中，各番滋味直击味蕾。
就着桌上的菜吃完一碗饭后，杨老板才再次开口：“苗苗的手艺真是不知道该怎么形容好，就连白米饭都特别好吃。”
“您喜欢就多吃点，饭肯定管够。”林苗苗豪气得一挥手。
见她这副耍宝逗趣模样，两老爷子呵呵直乐。
满桌的菜被消灭的七七八八后，以一道西施豆腐羹给今日的午餐收尾。
王老板嘴里念叨这道菜的名字，顺手就舀了一碗，拿着勺子舀了端详。
汤羹色泽艳丽，鸡胗，香菇，豆腐…不分彼此地融合在一起，看上去很是丰盛。
入口咸香清甜，无比鲜美，不一会儿，小碗里的豆腐羹都进了肚子里。
好饱。
王老板和杨老板两人七倒八歪地靠在了椅子上，都是老熟人了，谁不知道谁啊，也不要什么形象。
“嗝…”
不知道是谁先打了一个饱嗝。
“感觉肚子挤一挤，还能再吃几个豆腐箱！”这是杨老板对豆腐箱的执念。
林苗苗回过头眨眨眼睛，笑着揶揄道：“可惜没有了噢。”
王老板嘴角一抽，摸着微胀的肚子缓缓开口：“你有病啊！”
杨老板：“……”
过分了！
两位老爷子连吃带拿，心满意足地离开。
背影都透着满满的喜悦。
作者有话说
第27章 杨老板的执念（二更）
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