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26、神秘主厨 炫妻狂魔即 ...
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带上口罩,身穿低调羽绒服,再配围巾和帽子,王点溜出门也确实看不出来是明星,因为满大街都是这个打扮的人。
两个人步行出小区,打车来到了一个弄堂口,林浥付了钱两个人进了弄堂走了好远,王点猜到去的地方不方便停车,没想到那么远,还好穿的是运动鞋,比较好走。
影绰的灯光浮动在弄堂的尽头,馥郁的香气撩拨躁动的味蕾。王点看向嵌在青砖里古旧的木门上方:“深巷酒肆?”“对啊,过几天我就要进抗疫剧的组了,临走前请你吃点好的。”要走了么王点忙道:“不用那么麻烦,我们回去吧!我还想……”我还想再吃一次你做的饭。林浥仿佛看穿了她的心:“进去吧,比我做的强多了,我不来你可吃不着。”王点还待说什么,林浥已经推开了木门。
多情的院落散发着诗意气的息:细碎的石头铺成蜿蜒的小径,洁白的沙子流淌过清浅的小溪,树高繁茂,花开秀丽,落英缤纷,逐水飘零……院落上空星星点点挂着无数凤凰灯,似乎在代主人欢迎贵客。王点看直了眼,这是……“这是《妖狐大人》的场景,这边的老板兼主厨喜欢,就几乎还原了。”这也太有心了吧?这家店的老板一定很喜欢林浥了……
走进修缮精致的海派小楼,是一个类似日料店的吧台,座位也只有吧台的外围一圈。林浥带着王点坐下,主厨才姗姗来迟。只见他长条身材,头戴蓝色边的高厨师帽,身穿一袭垂坠感很强的特制厨师袍,手拿一整套一看就价值不菲的厨刀。口罩上面露着半张脸,剑眉星目很是俊朗。
“……你干嘛打扮成这样?”林浥吃着吧台的小点心表情古怪。“你说要带个妹子来,我觉得应该是给我介绍对象,特意打扮了一番。”主厨一语惊人:“结果没想到,来蹭我的饭还要强迫我吃狗粮,我为什么有你这样的发小?”“不是,我们不是……”王点慌忙解释“别理他,给他惯的!”林浥戏谑一笑:“等下吃他做的菜真是一绝,比我强多了。”“原来还没搞定人家,这我就平衡了。”王点被他说的窘迫不已,林浥笑着解释:“这是我发小罗北,国际创意菜品大赛金奖获得者,你今天有口福。”萝卜?这是啥名字?王点差点笑出声,林浥又凑到王点身边小声说:“你不要害怕,看他那个说话的风格,我怎么可能给他介绍妹子?”
罗北也不搭理窃窃私语的二人,开始专注于面前的料理:短兵相接,行云流水,切汆捞摆,再注入灵魂调味,一道精美的前菜摆放在了两人面前。平凡的芦笋和鸡蛋加上常见的调味料,组合在一起却是不一样的美感。王点细细品尝,鸡蛋微微流芯,简单的海盐黑胡椒将少量脂肪激发出浓郁的香气,蛋白均匀厚实口感极佳唇齿留香。芦笋切的利落,大小一致,一口刚好,中和了鸡蛋留下的油脂香让口腔重回原点。王点想起自己做芦笋的时候用刀把一把芦笋随意切三段扔下锅……内心流下了没见过世面的泪水。
然后是一道茄子料理:茄子切成四分之一圆柱直接下锅炸,炸软立即捞出淋些许酱油。王点不能多吃只尝了一口,脂香四溢鲜甜无比。王点听说有人做油焖茄子能做出肉味儿,这道炸茄子也是用仅有的调味激发出了四分之一段茄子的全部小宇宙,加上油脂的香气,成就了它的美味。
再就是主菜,由于制作繁复要提前准备好,王点看不到全部制作过程,但是这用料就有点硬啊。蟹肉醸波龙……听着就下血本。。。趁着林浥去讲电话,罗北悄悄对王点挤挤眼睛:“专门给你加的这道菜,他第一次带妹子来,平时他自己来才没得吃。”菜很好吃,王点心在滴血,给女明星人品尝吃不了几口,简直暴殄天物啊。
然后是海南鸡饭,新鲜的文昌鸡加黄姜粉煮熟过冰水去骨切块,鸡汤加爆香的鸡油煮饭,再调葱姜汁和酱油鸡汁两种蘸料,摆盘上桌,又是一道只能尝一口的菜,点点被馋哭。
最后是鼎鼎大名的甜点,晶莹透亮的红色糖壳上均匀地粘着草莓籽,新鲜草莓叶裹着薄薄一层糖霜封住洞口。轻轻敲碎轻薄的糖壳,是清甜的霜粉质地草莓冰淇淋。王点知道又是一道特意准备的菜,真的想看看就好,不忍心吃掉它。林浥在旁边笑着说:“多吃点,我走了谁还投喂你?”
王点这才笑着一口口吃掉了罗北精心制作的甜品。被酸到的罗北拿着工具头也不回地走了,留下吃饱喝足的俩人。
王点来到院子里来回走看灯消食,林浥在背后叫她:“点点!”明眸善睐唇红齿白的小姑娘回眸的浅笑,被保存在了闪光后的镜头里。
“你干嘛拍我啊?穿成这样又不搭!”王点哭笑不得,留个念啊,我回头发你,林浥马上把手机揣进兜里:“时间还早我再带你去一个好地方!”