①:昆仑:唐朝对南亚地区的总称
②:新罗:朝鲜半岛历史上的一个国家
③: 庾家粽子:《酉阳杂俎》中记载,庾家粽子莹白如玉
④:闭市:在唐朝,日落前七刻,东西市关闭
⑤: 天竺:古印度
⑥:青帜:酒肆上竖着的旗帜
⑦:博士:唐朝时店内服务员被称为“博士”
⑧:金叵罗:金制酒具
⑨:三勒浆的做法出自唐代韩鄂的《四时纂要》,其中说:诃黎勒、毗黎勒、庵摩勒,已上并和核用各三大两捣如麻豆大,不用细,以白蜜一斗、新汲水二斗、熟调。投干净五斗瓮中即下三勒末,搅和匀。数重纸密封。三四日开更搅。以干净帛拭去汗,候发定即止。但密封此月一日合满三十日即成。