《穿越之回村的诱惑》芒果甜甜

2、第二章 “奶茶听过

　　陆陆续续走了大半个月，银子省着花也已经见底，可晏城还遥遥无期。
　　坐在茶铺里歇脚时，我有意无意的和伙计打听附近的乡情，看看能不能找个活计赚点银子，口袋空空的感觉真的很慌。
　　“小师傅，你知道这附近有什么招人的地方吗？我会做饭，还会一些酿酒。”
　　“招人？前几日大临茶庄在招人，你可以去试试，就是不知道现在找满了没。”
　　“大临茶庄？离这里远吗？”我一听有机会便来了精神。
　　小伙计到是个热心肠，看我感兴趣，忙不迭的给我介绍，
　　“不远不远，离我们茶铺也就半日的脚程，不过你个小姑娘，可能要走上小一天了。”
　　“有活做就行，你快多和我说说，大临茶庄工钱多不多。”我很现实，现在一心想搞钱，只要工钱多，再苦再累的活我也干。
　　“工钱是不少，但也得有手艺才行，采茶还好说，制茶可就难了。你要是不会，可以先做学徒，但学徒的工钱少，只够日常花销。等你学会制茶，做了制茶师傅，才赚的多，但那活一般人坚持不下来。不如做个小伙计清闲哟~”
　　伙计说到最后，打量了打量我，撇了撇嘴，说到：
　　“小姑娘，你要真想去，我给你出个主意，听我们掌柜的说，大临茶庄最近好像销路不太好，今年年景好，茶叶产量大增，可这价格就降了下来。但又不能任由茶叶在茶树上长过季，只能多招人采茶，采下来的茶日夜赶工炒出来，但却卖不上价，茶庄老板徐大临可要急疯了。你要是有办法，别说工钱，直接把你当奶奶供起来！”
　　说完，便摆了摆手，不再理我，去招呼别的客人了。
　　小伙计话糙理不糙，倒真是帮了我的忙。

　　走了大半日，终于看见大临茶庄的大门，可大门紧闭，看起来不像在招工的样子。
　　我走上前拍了拍大门，想打破这种死气沉沉的气氛，可门内并无人应答。
　　我不死心，更加用力的拍打大门。过了一会儿，门开了一条窄缝：
　　“谁啊！一直敲个没完！”门内传出一男子声音，语气很不和善。
　　“您好，请问这里还招工吗？”
　　“招工？！你看这里像招工的样子吗！”
　　男人好似被我的话刺激到了神经，突然一把推开大门，大声说到：
　　“就是你们这帮人，天天上门来闹，都说了等我把茶叶卖出去才有钱，就这么一两天都等不了！天天来闹，天天闹！看不见我关着大门吗？”
　　男人越说越激动，估计是被来讨工钱的工人折磨的不轻。
　　嘿，这大哥，发不出工钱还挺横，又不是谁横谁有理。
　　“您别急啊，我听人说，今年的茶长得好，但却卖不上价是吗？”
　　听我这样说，他狠狠瞪了我一眼，怒气更盛，猛的大叫：
　　“知道还问！你干什么来的！找事儿是不是！”
　　这要搁以前，我绝对受不了这样的人，可谁让现在我独自一人呢，想靠他的茶叶赚一笔。
　　我忍了忍心中的厌恶，在脸上挤出一个胸有成竹的微笑。
　　“我能帮你把茶卖出去！”
　　“开什么玩笑，你能有什么办法，走走走，别烦我说完便要关门。”
　　“我真的有办法，你试一试也没什么损失，总比现在什么都不做强。”
　　他沉默了一会儿，估计觉得再怎样情况也不会比现在更差了。
　　见他被我说动，我心中暗喜。
　　“大哥，你喝过珍珠奶茶吗？”
　　“奶茶听过，但这珍珠奶茶为何物，珍珠如何食得？”
　　“这珍珠奶茶中的珍珠，并非真的珍珠，而是一种形似珍珠的食物。今日天色渐晚，我先卖个关子。你借我厨房一用，明日中午见分晓。”
　　他见我如此笃定，
　　“好，我倒要看看你能做出什么来。”

　　茶庄的厨房不算大，但好在东西齐全。茶叶白糖红糖这些都比较常见，但木薯粉这东西一般人家是没有的。我向茶庄的小厮打听了附近东西比较丰富的市场，买了一些新鲜的木薯。
　　清洗干净所有的木薯，再用刨子细细擦成浆，在盆里倒入大量清水，把淀粉洗出来。洗的差不多了，用纱布滤掉残渣，留淀粉水在盆中静置一晚。
　　全部收拾好，已经是大半夜了，理理衣服，在厨房的灶旁坐下，算算时间，还可以睡一两个时辰。

　　次日，早早醒来。
　　经过一晚的静置，木薯淀粉已经在盆地厚厚的积了一层，倒去上层泛黄的清液，把盆底的淀粉浆盛到干净的布上，扎紧布，悬在梁上沥干剩下的水分。
　　等我从早市打来新鲜的牛乳，木薯淀粉也做好了。
　　烧火起灶，锅中盛入清水，放入大量的红糖，煮成滚烫的糖浆，浇到准备好的木薯淀粉中，快速搅拌，制成半生半熟的褐色面团。把面团搓成细条，切成一个个极小的剂子，再搓成圆圆的小球，一个个散在盘中，便有了珍珠的雏形。另起一口大锅坐水，待水沸后下入珍珠，煮到断生就立刻捞到凉水中，珍珠便做好了。
　　牛乳中加入适量清水，放入茶叶一起煮制，约摸四分之一个时辰，捞出茶叶，加入糖调味，就是奶茶了。
　　看看太阳，估摸时间已近中午，没有合适的杯子和吸管，只好在碗中装入奶茶，放上珍珠，见现代的续命饮品在这里只能用勺子享用，不免有些黯然。

　　徐大临已等在前厅，见我端着的木盘中只有一个不怎么起眼的碗，下意识地就皱起眉头。
　　“珍珠呢？你不是说有什么珍珠？”语气中露出一丝不屑。
　　“你先尝一下”，我并不想解释，碗中的奥秘自己发现才算有趣。
　　他端起碗，勺子在碗中微微搅动，感觉到碗底有什么东西，盛出，只见几颗黑褐色的珍珠浮在略微泛着茶色的牛乳中，大为震惊。
　　“这是怎么做的？”边说边尝了一口，
　　“好吃！好吃！从来没见过这样的吃法！这珍珠到底如何制成”他的眼睛亮了起来，想是看到了新的希望。
　　“做法很简单，一学就会，但这是我的秘方，不学绝对做不出。你可以拿着这个方子和附近的各大饭庄签约，买了你的茶叶才能学珍珠奶茶的做法，但我要分按去年价格卖出所得利润的四成，至于今年的茶叶你能以多高的价格卖出，我不参与也不分钱。”
　　徐大临不说话了，估计是没想到我会这样说。安静了一小会儿，他突然开始哭穷，
　　“你这小姑娘，狮子大开口，今年的茶叶价格低的厉害，根本卖不上价。”
　　四成的利润虽然听起来不低，但以珍珠奶茶的做法为交换，他一个商人，自然能谈下更高的价格，所以算下来，他能比去年挣得更多，现在想这样诳我，真是无奸不商。
　　我并不愿过多纠缠，只想快快了结完一切，赶紧拿钱走人。
　　“四成，不降。我的方子等的起，你的茶叶等不起，过了季节，陈茶更卖不上价钱。你带着珍珠奶茶去和饭庄签约，拿到尾款后和我分成，我便会去教他们珍珠奶茶的做法。在此期间，我会做一批珍珠出来，给各饭庄应急，”我的语气变得冰冷。
　　他看了看我，暗自盘算了一下，想是没有更好的办法了。只吐出一个字，
　　“好。”