《农家小事》林暮春

6、一起包饺子 三人又

　　三人又翻了一会儿地。此时日头不大，正凉快，干活正好。
　　三人挥舞着锄头。

　　小家伙林郁，追着一只蝴蝶迈着小短腿哒哒的跑着，欢快的挥舞着小短胳膊，像只猫儿一样，玩得不亦乐乎，发出银铃般的笑声。

　　“林郁。”

　　三人闻声抬头一看。发现来人是莫辞。

　　莫辞是朗哥的夫郎。林郁初来乍到，人生地不熟时，给了他许多帮助。二人脾性相投，成为了好朋友。

　　“朗哥，莫辞，下午都留下吃饭吧，我们一块包饺子。”

　　看到好友来了，林郁高兴不已。忙把墨辞拉到一边。高兴的说着什么，不时传来两人愉悦的笑声。

　　“系统，现在还有多少积分”？
　　“剩余积分58.5”。

　　“兑一个西瓜，一两花椒面，一两辣椒面，5斤土豆，一把小葱，一瓶生抽。”

　　“已发放至厨房，请注意查收。剩余积分29。”

　　“系统，我这么兑东西，周围的人不会对东西来源感到奇怪吗？”

　　“呦呵，反射弧够长啊，才回过味来？才想起来问？”

　　顾南风摸了摸鼻子，掩饰道：“早就想问了好吗？只是没顾上。”

　　“呵，男人。我信了你的邪。”

　　忍，一定要忍住。

　　“我们已采取保护机制，实行合理化处理。”

　　“说人话。”

　　系统被噎了一瞬，说：“简而言之，就是你周围的人不会对东西的来源产生怀疑，在他们眼中认为是合理的。”

　　“原来如此。”

　　“暴露了吧，嘴硬的鸭子。”

　　顾南风去厨房取出西瓜，将之用木桶吊到井里，盖上井盖。这就是所谓的水井保鲜法。冰镇过的西瓜，吃起来凉丝丝，甜滋滋的，别提多美味了，是夏天解暑的必备神器。

　　很快便到了晌午。日头正毒，炙烤着大地，晒在人身上火辣辣的。

　　顾南风叫众人一块休息。从水井吊出水桶，取出里面的西瓜。将西瓜切成了牙，装在盘里，端到院中的小桌上，叫大家一块来吃。

　　“这是个什么东西？是吃的？绿皮红瓤，还怪好看的。”

　　“这是西瓜，是种水果，有盛夏之王的美称。大热天的来一块，消暑解渴的很。大家都别愣着，快吃吧。黑色的是西瓜籽，要吐出来，留着明年咱们还能种瓜。”

　　“呜，好甜呀，南风哥哥。”林郁滴溜着圆眼睛，瓜水吃得两颊到处都是，像只小花猫。

　　“一点都不苦，和外面那些野枣一点都不一样，水果真能有这么好吃？”

　　“当然了。如果是我们自己种的枣树，枣子比这还甜呢。”

　　“好爽呀。”几人吃完，皆拍着肚皮发出一声满足的喟叹。

　　鉴于已经种了小葱，接下来还要种植土豆，顾南风决定就用这两样，再加个炒鸡蛋来做饺子的馅料。

　　土豆是重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。做法多样，好吃管饱，营养齐全，热量均衡，产量高。少部分成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，适宜多种体质的人群长期食用。

　　有煎、炒、烹、炸、煮、蒸等多种喷饪方式。能做成酸辣土豆丝、土豆炖排骨、孜然土豆块、黄金土豆饼、土豆泥、狼牙土豆、薯条、薯片等多种菜式。而且还能做成宽粉，是火锅、麻辣烫必备菜。

　　总而言之，是个宝。

　　而且这会儿刚八月头，抓紧时间还能种植一波，十月底或十一月初收获。有了土豆这个宝，过冬的粮食问题就能解决了。

　　话不多说，顾南风洗完手，撸起袖子就是干。

　　用清水和面，搅成棉絮状，就开始揉面。

　　林奈按照顾南风的示范，先把土豆切成丁，后开始剁。

　　“003，兑二十九斤土豆种子。”

　　“已发放，扣除积分二十九分，剩余积分0。温馨提示，系统一出，必属精品。我们发放的种子可都是精品呦。走过路过，不要错过。”

　　“你这是大甩卖呢？就只有种子是精品啊？”

　　003顿了一顿，气鼓鼓的说道：“你这样，迟早是要失去本宝宝的。哼，所有都是精品，你这个见识浅薄的人类。”

　　“好了好了，不逗你了，别炸毛。你这个土豆种子产量怎么样？高不高？”

　　“种植10斤土豆种子，为期三个月，可收获土豆70斤。现代社会土豆正常亩产量有3000-500斤，若是优质品种的话，加上后期精心管理，产量可达8000斤左右。这个时代受限于化肥、灌溉等因素，产量达不到现代水平，但也很不错了。”

　　“另外，再附赠新手种植视频一个。加油，今天也是元气满满的一天呢。”

　　“真是无力吐槽，看不出在你粗犷的外表下竟然还隐藏着一颗少女心。”

　　挖鼻孔.jpg。

　　看完新手种植教程，顾南风掌握了土豆种植的大致流程。

　　顾南风拿起一个土豆说道：“朗哥，这是土豆，有了它我们今天就不愁粮食了。这是芽眼，我们把土豆先切成块，保证每块土豆上有一个芽眼就成。”

　　说着开始示范起来，很快两人就一起干了起来。

　　人多力量大。不一会儿，二十九斤土豆就被分成了一个个小块。

　　“今天先让它们晒晒，一来可以增强种子的活性，让它快速发芽；二来能减少它们害病的风险。今天日头正好，过会儿咱们再翻个几次，等后天就能种了。”

　　“行，等后天种的时候我再帮你。”

　　“嗯，明天你先翻地，先把快菜、小葱、樱桃萝卜种上。回头让顾叔小五他们也把地翻好种上，咱们先吃点绿菜。”

　　“嗯，明天我就给我爹和兄弟说一声。”

　　另一头，林奈把土豆剁好，面也揉光了。

　　顾南风进了厨房，先把鸡蛋炒出来，后又开始炒土豆。把土豆炒熟，并放入盐、生抽、花椒等拌匀，再放入切碎的小葱。馅料便拌好了，再放置一会儿，凉了就可以包了。

　　“这个饺子的馅料是只能这样拌吗？”

　　“当然不是。可以根据现有的材料或者个人的喜好进行各种各样的组合。简直就是无所不包，素的、肉的都行。比如土豆、菜、鸡蛋、猪肉等都能作馅料，还有我们就要种的快菜也可以。”

　　说着，取出面切开并揉成条，再切成剂子。按扁后开始一边转剂子，一边擀饺子皮，这样擀出来的饺子皮中间厚，两边薄，容易包且不容易烂。

　　顾南风擀了一会儿，林奈就接手了擀饺子皮的活。
　　顾南风便开始包饺子，把饺子皮放在手心，馅料放在中间，将边缘一捏，一个饺子便静静地躺在了手心，外观形似一个大元宝，肚子鼓鼓的的。

　　莫辞看着跃跃欲试，很快也加入了包饺子大军。

　　就这样，顾南风和莫辞包饺子，林奈擀饺子皮，顾朗烧火，小家伙林郁负责卖萌。几个人各司其职，分工明确，厨房热热闹闹，充满了一阵欢声笑语。

　　下饺子也大有学问。饺子盖上锅盖煮陷，揭开煮皮。前三分钟先敞开锅盖，完了再盖上。不时用漏勺圆饺子，让饺子打个转。沸腾时少添点凉水，反复两三次，饺子也便熟了。

　　很快热腾腾的饺子便出锅了，配上辣椒和醋，众人吃得眯起了眼睛。
　　真是“好吃不过饺子呀。”

　　在这里，人们的快乐就是如此单纯，不过是一顿素饺子罢了，大家都能吃得心满意足。

　　顾南风不禁想起了现代社会，人们压力越来越大，幸福感不断降低。

　　老听大学舍友开玩笑说自己生无可恋，毫无幸福感可言。买房，结婚压力巨大。一天到晚都在工作。不是在工作，就是在去工作的路上，工作占据了生活的绝大部分，已经没有生活了。就这样还要担心所谓的35岁魔咒，不敢有丝毫懈怠，生怕自己被炒鱿鱼。

　　还有的戏称自己是“自费打工”。

　　顾南风那会儿还不懂自费打工是什么意思，后来经同学科普才知道是说辛苦一月发现工资仅能支付自己在大城市的生活开销，除去房租、通勤、外卖等，一个月下来根本所剩无几。就这样，还不敢生病，毕竟就算一次普通的感冒，买一次药也要花费几十元。

　　还有同学调侃道：“一顿操作猛如虎，最后发现老板买车买房，走上了人生巅峰。真不知道自己图啥呢。”

　　也不知道那些同学现在都怎么样了，过得好不好。