12、第 12 章 ...
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“你个乡下来的野丫头，吃过麻婆豆腐吗？就有资格在这说三道四。”小二勃然变色。
成钰拍桌而起，指着小二的鼻子叱骂道。
“狗眼看人低的家伙，说谁野丫头呢，怎么，你们家菜做的不好吃，还不让人说了？”
宋昭不由分说，拉起成钰就往外走。李掌柜正巧给二楼送酒，见店里起了冲突，忙上前来，打眼一瞧，哎，这不是下午雕花瓜的那姑娘？
“两位姑娘，请留步。”
“干嘛？说不让说，如今走也不让走吗？你们春熙楼，莫不成是个黑店？”成钰呛声。
“姑娘消消气，可是店里人怠慢了？”李掌柜躬身陪着笑脸。
“怠慢？不曾善待，何来怠慢一说？”宋昭冷哼一声，随手拉过一把椅子，大喇喇的坐下。
“怎么回事？”李掌柜转身问身后小二。
“这位姑娘，小小年纪，说话难听的很，不光挑剔咱大师傅的菜，还说咱们春熙楼徒有虚名..”小二斜了宋昭一眼，阴阳怪气道。
李掌柜半信半疑，他向来看人很准，下午雕花瓜大赛时，他瞧着宋昭不是这般挑事之人，本着来者都是客的原则，李掌柜这多年混迹商场的老油条，自然能屈能伸。
“姑娘，你对这记菜有何见解？可说于我，这小二是新聘来的，礼数上招待不周，冒犯了两位姑娘，我李某给二位赔不是了。”
呵....宋昭也不跟他客气，指着那盘麻婆豆腐，直言不讳。
“且不说色泽如何，先看这豆腐，你尝尝，石膏味和豆腥味都没有处理好，这牛肉末，煸炒时间过长，已经有些干硬了，再瞧这配料，太粗糙了，乱七八糟的混成一团，喧宾夺主....”
好好地一道菜，被宋昭批的一无是处，店里小二气不过，欲上前跟她理论，被李掌柜拉了回来。
“姑娘既然这么说，想必对这菜品颇有些造诣，不知可否赏脸，亲自指导下我们的厨师。”李掌柜打量着眼前这个“说大话”的姑娘，语气轻飘飘的说道。
“李掌柜这话说得，我们有何义务要指导下你们厨师，菜做的不好吃，当是贵楼的厨师厨艺不精，我们不过简单评价两句，倒还沾了一身腥。”成钰嘲讽，丝毫不给李掌柜留情面。
“姑娘，您莫要误会，我们春熙楼百年历史，有如此成就，靠的就是广开言路，集思广益，李某只是觉得这位姑娘，点评的很有道理，遂想让我家大厨师有此殊荣，可以请教一番，姑娘能否给个面子，移步厨房。”
李掌柜这番言论，宋昭听的出来，不过就是觉得她光会些嘴上功夫，在这激她罢了。
嗬，不瞒你说，我就吃这套，偏偏我就受不得别人激。
“带路”宋昭登时起身。
大厨师听闻有人质疑他烧的菜，见这姑娘还是个黄毛丫头，自然不放在眼里，成钰跟着宋昭进了厨房，心里忐忑不安，她虽知宋昭手艺不差，但那是谁啊，那可是春熙楼的大师傅。
宋昭不受影响，她淡定的从罐子里抓出一把花椒，起锅小火烘炒，待炒出香味，表壳微微发焦后，盛出放置在案板上，拿擀面杖将其压碎。
接着把豆腐切成方块，放入到盐水中，腌制一刻钟的时间，去其豆腥味和石膏味。
成钰搭把手，准备好姜末和蒜末，将牛肉剁碎成肉馅儿。
烧热锅，倒油下姜末和蒜末翻炒，后加入豆豉，继续翻炒，再把牛肉馅儿放进去，炒至金黄色，又点上黄酒和酱油，给牛肉上色入味儿，最后宋昭斟入一小碗水，煮开后，将泡在盐水中的豆腐捞出，炖煮一小会儿。
炖煮的过程中，她拿淀粉勾芡，大火收芡汁，宋昭一把浇灭火，将其盛入盘中，撒上原先压碎的花椒面儿和小葱末，最后烧热少许油，浇在上面。
热油一浇，花椒面的酥麻味配上小葱的葱香味，香气四溢，沁人心脾。
大师傅一看宋昭的手法，便知这人是个讲究人，这煸烘闷炖，手法精巧，技艺娴熟，再看看这记麻婆豆腐，色味俱佳。
他不自觉的咽了下口水，迫不及待舀出一勺，放入嘴中，细细品味，豆腐滑嫩，肉末红酥不板，麻味纯正，辣味鲜香，所有配料点缀的恰到好处，无可挑剔。
李掌柜瞥见大师傅如此陶醉，对宋昭的手艺更是好奇，他上前拿勺子撇出一块，唇齿留香，回味无穷。
其他人更是忍不住，纷纷上前品尝。
“不错，真是不错。”
“可不，一点都不比咱大师傅的厨艺差。”
成钰也尝了尝，瞬间眼前一亮，“昭儿，这记麻婆豆腐还是你做的好吃。”
一盘麻婆豆腐下肚，众人意犹未尽，再看宋昭时，眼里已经由不屑转为震惊和欣赏，就连先前的小二，态度也毕恭毕敬了起来。
宋昭解下腰上围裙，随意搭在灶台上，抬脚就要走。
“这位姑娘，可否借一步说话。”李掌柜拦住她的去路。
成钰一把将宋昭拉至身后，挡在她前面。
“干嘛？说也说了，做也做了，你还想干什么？”
“姑娘莫怕，李某只是有些事情想与这位姑娘谈谈。”李掌柜笑的极为谄媚。
“宋昭姑娘，今日之事...”
李掌柜面露难色，谁成想这妮子是有些本事在身上的，春熙楼本就理亏，今日这事若是传出去了....
“天知地知，你知我们知”宋昭自然明白李掌柜没说出口的，她无意纠缠，今天也是逞一时之气，来日她还要在这附近摆摊，卖春熙楼个人情倒也无妨。
“谢姑娘大度，姑娘将来若是遇上什么困难，尽可报李某的名字，李某在这镇上，还是有几分薄面的。”李掌柜没想到宋昭如此“识相”，从刚才就一直吊在半空中的心稳稳落地。
几人告别，宋昭和成钰快步往香桥方向跑去。
“终...终于...赶上了。”俩人足足跑了一刻钟，才赶到。
香桥附近已经被人群围的水泄不通，她俩当机立断，将檀香包抛至香桥中间，不知是谁扔下火把，香桥开始焚烧起来。
场面一度安静下来，只听见噼里啪啦燃烧的声音。
“昭儿，你愣着干嘛，快些许愿啊”成钰胳膊肘碰了一下宋昭。
宋昭见周围人群皆紧闭双眼，双手合十，冲着月亮的位置，低头呢喃。
她学着大家的样子，作虔诚状，却不知该替自己求些什么，这乞巧节，大家所求不过姻缘，她想了想，心中默念，望一切顺其自然，得偿所愿。
香桥焚化，有人将提前准备好的水，浇灭香火，众人陆陆续续散去，成钰和宋昭也沿着街道，打道回府。
“昭昭妹妹....”这一次苏安学乖了，他怕再吓着宋昭，特地绕到二人前面，躬身抱拳。
“苏安？”这人怎么神出鬼没的，这次又是从哪里蹦出来的，宋昭不解。
“哎，这位可是..苏安哥哥？”成钰瞧了一眼宋昭，故意言道。
“成钰妹妹？”苏安见宋昭身侧姑娘眼熟的很。
“是我是我，苏安哥哥怕是眼里只有我们昭儿，不记得我也无事哈哈哈哈”成钰摆摆手，不甚在意。
“你怎的在这？”宋昭问道。
“我来镇上买东西，不知二位这是要回家？”苏安顿了顿，继续说道。“我的牛车就停在城外，两位妹妹若是不嫌弃，我一同载你们回去，天色已晚，回村之路漫长，恐有不妥之处。”
“好呀好呀”成钰应得干脆。“正好我们也要回去，顺路，是吧，昭儿？”
成钰不待宋昭回绝，拉着她跟着苏安，上了他家牛车。
苏安坐在前面赶着牛，慢悠悠的往回走，成钰努努嘴，对宋昭挤眉弄眼。
宋昭无奈的点了点她额头，前些日子，她伤了脚，苏安每隔一两日便给她送些小零嘴打发时间，还帮着她家做农活，本就已经够不好意思的了，如今又要麻烦他。
回了村里，苏安将牛车赶到宋昭家门口。三人下牛车。
“昭...昭昭妹妹”苏安支支吾吾，欲说些什么。
成钰极有眼力见，麻利告退，给二人腾地方，走之前笑眯眯的冲着宋昭眨眨眼。
宋昭暗道不好，这月黑风高，瓜田李下的....
“昭昭妹妹，这...这是我....”苏安摸索着身上，从袖口掏出一布包，小心铺开，里面包着的，是一支白玉簪子，雪亮剔透，坠着流苏。
苏安将其取出来，握在手中。
“今日我去镇上医馆送药材，瞧见街边小铺，这一簪子，娇巧精致，很是称你，便自作主张买了下来，不...不知昭昭妹妹..可...可否收下....”苏安磕磕绊绊的说完，有些脸红，他低头环顾四周，不敢看宋昭。
宋昭立在原地，有些迟疑，如果她没记错的话，在古代，这簪子，乃是结发定情，有携手相伴之意，轻易送不得。
如今，苏安送她簪子，所谓何意，宋昭不敢猜。
“昭昭妹妹...”苏安见她久久没有动作，有些着急。
他不知宋昭是否明白他的心意，更不知，宋昭能不能接受他的心意。
他自那日与宋昭重逢，心中便时常惦念，不小心害她受伤，更是愧疚，见她郁闷，便想方设法的哄她开心，如果这不是爱慕之情，苏安自己都说不过去。
“我....”
“闭嘴，别说话..”宋昭快一步打断他，她有种不好的预感，苏安接下来说的话，可能会超出她的控制。
作者有话说
第12章 第 12 章
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