《留学散记》韦念阳

80、留学散记 第二天吃圆

　　第二天吃圆白菜，思考着一个徘徊在化学和生物领域的话题。炒圆白菜的时候向菜里加盐是为了化学问题上的溶液还是为了生物学领域上破坏细胞壁，让蔬菜脱水的问题。炒到最后，锅里的圆白菜打蔫，从原来蓬松的一锅变成混合汤汁的半碟，吃到嘴里的符合自己口味的圆白菜，准备将我还没来得及思考出答案的问题留给生物化学家，或者作为下次炒菜时走神的话题。
　　很不理解，中国经济网和中国日报报导的是几乎一致的新闻，难道中国经济网已经成了覆盖整个社会新闻的网站？不过其实，我还是更希望能够看到在国内时大学图书馆自习室里经济报纸里的深度报导。
　　我也不知道今天煎的牛排是几分熟了，我希望是十分熟，不过觉得从理论上应该不是。记得原来上新东方的时候，有一回上课的老师说他有一次上西餐厅和服务员较劲要了十分熟的牛排，结果吃的时候就和咬轮胎一样吃不动。