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6、直接入职 低要求,低 ...

  •   茶馆的圆脸女孩阿萍姓吴,算是第一茶楼的老员工,已经在茶楼工作两年了,头半年时在一楼上班,后来因为性格稳重,周到细致,被叶姐调到了二楼,现任二楼包间的领班,二楼包间一共有八间,除了李徐吴三人外另还有十来个服务员。包间用本岛标志性景区命名,例如五指山,万泉河,东郊椰林等等。小的包间有十多平,大的也不过30多平,都自带洗手间。包间一般配备有大沙发,长茶几,电视,音箱和备用的木头椅子等等。
      三楼有两间大的包间,均以海岛地名命名,内部空间大,装饰也更豪华一些。另有几间是办公室。一般服务员也不可以随便上去三楼,这两间包间的服务员各有两名,是四个长的很漂亮的女孩,平时也不怎么跟楼下的服务员接触,只知道分别名叫:阿珠,阿珍,阿花和阿娣。本地人习惯在名字的最后一个字前面加“阿”。因此茶楼里其他人就称呼李徐二人为“阿玥”和“阿丽”啦!
      茶楼里工资也分等级,服务员按楼层递增,一楼月工资270元,二楼320元,三楼据说是680元。领班500元,像经理,厨师等人工资一般是和茶楼面谈,像李欣玥这样的服务员是不清楚的。服务员收入除工资外,还有小费和业绩提成。所得小费一般不必上交,但国人没有支付小费的习惯,二楼三楼包间的客人比较有钱,偶尔会将找零支付小费,因此很让一楼的服务员羡慕。业绩提成虽然说列入了招聘条件,但实际上大家都没见过,也许只跟经理这样级别的有关。
      李新玥和徐美丽当天下午去报道,跟着吴萍转了半天,熟悉一下服务员操作流程,分别被吴萍支使着跑了几趟腿,第二天一早就开始正式上班了。什么学习,培训,这些都是没有的。看了一下午,知道要怎么点单,明白要领客人去哪里结账,再学一遍泡茶流程,还要学什么?那些什么茶艺表演啊,茶道什么的,没有人讲也没有人听,在这里通通都没有。
      两人就这么什么也不懂的开始了步入社会的第一份工作。
      因为上班要排班的原因,俩人也不是总在一起,徐美丽每天下班之后都几乎不见人影,一开始是跟小姐妹们出去逛街,跳舞,吃宵夜等等,后来也会跟一些客人们出去吃饭玩耍。李新玥相对的就跟人有距离感一点,同事们相约一起去逛街时,她因为囊中羞涩,就总是不去,下班了去的最多的地方就是书店,一般也只看不买。虽然她说话轻言细语,别人有事情也会帮忙,但是从来没有和大家一起出去玩过,一开始还有人约她,后来大家都知道李欣玥只爱看书,不爱出去玩和吃饭,也就不叫她了。李新玥也觉得挺好,相比于逛街她还是更喜欢看书一点。
      李欣玥其实对咱们中国的茶文化特别喜欢,看到古色古香的大门时就觉得很美,能到茶馆上班也分外开心,谁知道茶馆并没有什么茶文化,还不如在家里泡一杯粗茶来的有意境。李新玥认为做一行,就要努力做的更好一点,她很想平时多学习一点东西,于是就在上班的时候跟领班学一学怎么分辨茶叶的好坏,跟老员工学一学怎么有技巧的点单,怎么对待爱动手动脚顾客等等。下班之后,李欣玥都爱泡在新华书店里,除了学习有关茶的知识,还找了一些英文方面的书来读。她还没有完全脱离“学生”这个身份,总认为要多学一点什么,对将来总是好的,虽然她也不知道自己的将来在哪里,但是学习语言总是有用的。李新玥高中三年因父母不在身边,在宿舍睡眠不好,白天总是没有精神上课,其他学科的成绩不好,但英语和语文因为基础好,又用了功夫去背,所以还不错,现在稍微安定了一点,她就想着要再好好的学一学,她有一个随身听,高中用了三年还没有坏,这次也带了过来,所以除了在新华书店看书,又买了几盘磁带,每天晚上几乎都是在《新概念英语》的声音当中睡着的。
      徐美丽渐渐地学会了化妆,衣服也越买越多,和最初来应聘的时候已经大不一样,李新玥的外表却几乎没有什么变化,只是她泡的茶,似乎总比别人泡的更香一点,闻到茶的味道,就立刻就能分辨出茶叶的品种,每次她去点的单,似乎也比别人更多一些,偶尔有外国客人来的时候,她也能很好的接待。阿萍对徐美丽也不多说什么,却很喜欢李欣玥,平时对她多有指点,也喜欢跟李欣玥聊一聊“将来”。阿萍是一个黎族姑娘,今年也才22岁,男朋友就在酒店的后厨当学徒,两人一起从家乡来到崖城打工,最大的愿望就是攒够钱了,去开一家“老爸茶店”。但是这个愿望似乎遥遥无期,做服务员和帮厨工资都太低了,两个人还要租房,每个月剩下的都寥寥无几,男朋友打算换一个工作,一是因为工资低,二是因为第一茶楼只有少数几样茶点和简餐,他学的也差不多了,就想找个专做早茶的餐厅去学习一下。
      每次说到男朋友的时候,阿萍眼睛里都是含着笑,嘴里虽然都是抱怨的话,但是对男朋友的决定却是从来没有反对过。李欣玥见过这位帮厨几次,看起来是一个很沉稳的年轻人,对阿萍说话也很温柔,据说在家洗衣做饭也是什么都干,倒是一个比较少见的海岛男人。
      李欣玥也特别喜欢听阿萍讲她自己的事情,这个女孩努力,上进又踏实,最让李欣玥羡慕的是她对未来的理想和规划。现在的李欣玥虽然已经开始了工作,但她并不认为这个职业能做多久,这也不是她想一直做下去的工作,未来能做什么,想做什么她也不知道,小时候一直以来的目标就是读好书,考一个好大学,小时候所有的爱好都被扼杀在学习数理化中,老师和家长都认为画画,音乐这些在考试的科目之外的都是“邪门歪道”,因此她虽然喜欢画画,羡慕别人拉小提琴,却没有专门的学过,连偷偷地画几笔,听听磁带都是不认真学习的行为,当然她身边大部分同学都是如此,她以前也没有觉得失去爱好有什么关系,现在读书的路突然停止,她又没有个一技之长,她的人生就不仅失去了目标,还失去了方向。
      但是理想总要为现实让路,在不知道未来的时候,也只有努力做好现在,未来还那么长,且慢慢的去想吧。
note 作者有话说
第6章 直接入职

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