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1、第一章 ...
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“劈啦啪啦”的鞭炮声后,随着鞭炮燃烧产生的硝烟散去,门口的景象被映入围观人的眼帘。
门口摆着六个花篮,鲜花在花篮里随着微风轻摆,门口有张红毯从店里面延伸出来但是延伸的不远,店门口有个长得很漂亮的小姑娘笑盈盈的站着,女孩子头上有块很简单的牌匾写着《幸福饭馆》。
小姑娘看着前面被鞭炮吸引来的人群笑着说:“感谢各位爷爷奶奶叔叔婶婶捧场,今天咱们小饭馆第一天营业,大家进去瞧一瞧看一看,每位进店的客人都会赠送一份酸梅汤。夏日炎炎,一份冰镇酸梅汤祛暑又开胃,再来一份小面冲去饥饿,或者点两份菜边吃边喝,整天都有好心情。”
“我是小饭馆的老板,我姓宁,大家叫我小宁就行。其他的我就不多说了,欢迎大家进来感受!也预先祝大家用餐愉快~”
宁缘说完话让开了位置,然后大厅的景象就被呈现在了众人的面前。店里面特别亮堂,桌椅整齐的摆放着,门边有个摆放酸梅汤的桶,里面该是放了一个不少冰,不停的有寒气向四周扩散,以至于桶的外壁由于温差大积累了不少的水珠。
店里面有一个服务员在低着头忙碌,看不清脸,只能看到个子高高的,头发挺长,短袖下的手臂结实有力。收银台有一位妇人,笑眯眯的看着外面,招呼着大家进来看看。
关于这个饭馆更多的信息要进去才能看到了。
现在正是饭点,进来的人也不少,桌子上都有二维码扫一扫就可以自行点单,考虑到小县城还有很多人不太会使用智能设备情况,个子很高的服务员也一直候着随时帮助点单。
陆陆续续的客人坐下,一个中年男人就开始按照人数端上来酸梅汤,先让人冲冲暑气休息一下,再好好看看吃什么,人也不会那么烦躁。
客人们在员工的指引下陆续扫了码,手机页面跳转到店铺里,首先看到的是一则公告。
本店秉承惠民原则,有以下收费标准:
一 正常食客每餐接待五十桌(正常收费)
二特殊情况及流浪乞讨者每餐接待十人(根据情况收费)
三有重大身心疾病者每餐接待三人(免费)
上述对于各种情况的鉴别由本店拥有解释权。
往下有一个【下一页】的跳转按钮,点击后出现的就是菜单栏。
食客看到这里就问旁边的服务员:“你们这怎么确认身份,特殊情况以及怎么定义重大身心疾病呢?
服务员木着一张脸,一字一句回答说:“门口有检测设备,每个人进来都有被扫描,我们能在第一时间获得客户身份信息和身体的状况,但是为了不暴露客户的隐私,我们会在结账时自动给客户优惠,扣除金额只有客户自己能看到。”
大家向来看人家做生意的都是一张笑脸,突然看到一张木头脸还挺不适应,有人就在喊老板了:“你们家服务员怎么回事?不欢迎我们?”
收银台的妇人笑眯眯的说:“不好意思啊各位,我们家服务员天生一张木脸,叫面部僵硬症,治不好,可不是不欢迎您,每一位客人我们都欢迎的,年轻人也可怜的很,请您别跟他计较。”
可怜的治不好病的木脸服务员:……
收银这边这么笑容满面的一解释,食客倒也不好再说什么,人家这是病可不好歧视,而且刚才坐了下来就喝了别人上来的酸梅汤,于是这件事就这么跳了过去。
而板着一张脸的服务员丝毫没有动静,别说一丝笑意没有,就是眉毛都没动过。
不过听说门口有个扫描仪,大家把头转向门口,刚刚还没看到,仔细观察才注意到确实有个红光在闪,这么个小东西,就能鉴别身份还能检查身体?
众人自是不信的,想着不过是商家哗众取宠,走新奇路线的手段,他们这边虽然穷,但是还是能明白做生意的会想些奇奇怪怪的点子来吸引客户。
大家也不在意这些,中午吃个饭而已,又不特意来找茬的。这么个小饭馆能吃多少钱,一顿饭而已,十几二十块的事情。
况且还有免费一碗酸梅汤,还别说这酸梅汤倒是真好喝,酸甜适中,多一分嫌腻,少一分过酸,酸甜处理的真是恰到好处,并且还有股说不出来的清香,喝下去倒是叫人耳清目明的,是这炎炎夏日的一道好饮品。
酸梅汤的好味道让他们更加期待起来饭馆的饭菜,定然是不差的。
众人点了【下一页】,菜单跳转了出来。
菜品不算多,但都是比较适合夏天吃的。
凉拌菜两道:凉拌黄瓜,凉拌豆腐皮蛋
炒菜有三道:西红柿炒鸡蛋,炒时蔬以及鱼香肉丝,都是下饭菜。
荤菜两道:红烧肉和糖醋排骨,剩下的就是拌凉皮凉面这道极为适合夏天吃的特殊食物。
但是看到售价,各个都咋舌了。
今天新店开业打了五折,凉菜三十块钱一道,炒素菜四十块钱一道,荤菜九十块钱一道,凉皮凉面竟然这么一比较就相对便宜点三十块钱一份。
这是五折情况下的价格,等半个月后恢复原价......
哦,不敢想不敢想。
越县只是一个很小的县城,位置偏远,地广人稀,人们的消费力度不高。
这边什么资源都没有,无论是人文或者自然,还是历史或者现代,啥边也沾不上,当地政府就是想发展自身都没有好的切入角度,于是这么多年来,只能眼睁睁看着别的地方飞黄腾达,而它只能原地踏步,以至于它的直系领导B市带着周边其他区或者县一骑绝尘,它只能感受被激起的灰尘。
食客们坐在自己的位置上跟随行的人窃窃私语:“这个饭店是只想干半个月吗?这么贵谁来吃?”
“我们这个地方一道红烧肉卖一百八?自己花二十块钱买一刀肉回家做不香么?”
“谁说不是呢,老板怕不是傻了哦。”
“老板当我们傻的吧?”
“老板抢钱吧?这么宰客?”
“声音小点,别被人听见要挨揍的。”
其实他们的声音不大,店里的人都听到他们的话了,但还是跟之前的表情没什么变化,该干嘛干嘛。
食客看店里工作人员都没什么反应,也不由的心里嘀咕了一下——真是奇怪的店。
看到价格后已经有不少人起身离开,店里的菜即使是打了五折之后对他们来说也是有点贵的。他们这个地方六十块钱能吃顿挺不错的午饭,这样的小饭馆随处可见,随便找一家花个二三十吃一顿午饭也能吃到饱,谁愿意做这个冤大头谁做,反正他们是不愿意。
其他人看有人带头走了,也慢吞吞的起身走了。
渐渐的原本坐满人的大厅空旷了许多,留下来的人一小部分是刚刚喝了好喝的酸梅汤不好意思走,一部分是不在意这么几十块钱,还对菜品保持着好奇心,这么些家常菜,凭什么定这么高的价格?
一个地方消费水平再低,也是有贫富差距的,即使百分之九十都是普通老百姓,剩下的百分之十也足够养活一些生意人。
做餐饮这块味道好最主要是众所周知的事情,如果说这家小饭做的东西确实好吃,即使价格稍微贵点那也不是不能一直开下去。
店里的工作人员对待客户流失还是一样的态度,笑眯眯的依旧笑眯眯,板着脸的依旧板着脸,似乎刚刚走的不是钱而是空气一样。
留下的客人倒是佩服他们的气定神闲,随即便将目光转向菜单点了自己要的东西。
客人们下单后,订单就传到了厨房,厨房收到订单就开始备餐。其实他们的食材早就准备好了,客户下单后他们就可以直接做,速度倒是很快,由于每天限定客户数量,倒也不会浪费食材。
从传到厨房的订单可以看出来,点凉拌面和凉皮的人最多,因为这个一般都是分量足,一份就能吃饱价格也不算太贵,其他人偶尔会配配其他的炒菜,都是些小炒,没有人点荤菜,想来虽然他们人留下来了,但也不愿意做大肥羊。
厨房里,宁缘没管外面什么情况,只是专心在炒着菜,旁边的中年男人张雨楼在拌着凉面。两个人没什么交流,但是厨房的氛围却是很好。
不一会儿凉面就拌好了,张雨楼把做好的凉面放到小窗口然后按了一下铃,听到铃声的木脸服务员就去把菜端上去,然后送到客人桌子上。
要是有人仔细看的话就能发现,这个服务员偷偷的咽了好几次口水。
第一个收到菜的人看到一大份的凉面点了点头,分量倒是很足,卖相也很好,香味闻着倒不是很浓烈,不知道味道如何。他拿起放在一边筷笼里的筷子,夹了一筷子凉面塞进嘴里。
其他桌上的人眼睛直勾勾的看着他。
等他一口凉面咽了下去,旁边的人问他:“兄弟,怎么样?”
他没给问话的人反应而是一口接一口吃的巨香,引得其他人莫名其妙的不停吞口水。
等这人大口大口吃完一大盘凉面,才放下筷子抹抹嘴巴说:“不好意思没空回你,实在是太好吃了!”
问话之人:......
看出来了。