《关于饥饿》一无花果

2、凉皮

　　第一次知道凉皮是在大学。
　　同学是兰州人，拉着我去学校附近的小摊买凉皮。最开始的时候是作为晚饭吃，因为经常在下午洗完澡之后出去买，顺便当散步了。
　　后来一份凉皮满足不了我的大胃，我开始买一份凉皮加一份凉面。
　　小摊上的凉皮应该是正宗的吧，不过我也没有吃过正宗的，所以不清楚。
　　按摊主切凉皮调味道的熟练程度应该是个老师傅了，凉皮味道也好，量很足，只要5元一份。
　　大学毕业以后，离开了北方，一直想念这个味道。后来在梅林一家陕西面店吃到了，分量和价格当然不及学校附近的小摊，但好歹是平了心心念念的食物妙思。