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4、第 4 章 一 ...
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一日之际在于晨,美食游的各位开店者都纷纷起床,两位大厨更是把早饭都快做好了。
早餐就是寻常的豆浆稀饭和包子,大厨包包子的馅料不同于平时的猪肉大葱陷儿,用的是鸡肉馅儿、酸菜粉丝馅儿、猪肉酸豆角馅儿,一别往日的味道,新奇的口味让众人这顿早餐吃得极为满意。
吃完收拾过后,大家叫车去市场购买用具,最先去的就是卖碗的地方。
店里面有格式各样的碗具,都挑花了眼。
褚皓月手里拿着一个长盘朝广发和广集两人走过去:“大厨,这种盘子装酥排骨怎么样,把排骨就这样斜着放,又好看还和其他装菜的盘子区别开来避免审美疲劳”
广集拿过盘子看了看认为也比较适合:“这个盘子还不错,正好盘子上面有一枝荷花,把排骨沿着这个杆放把荷花露出来,这样也美观,就这个吧”
小煎鸡确定的盘子是方盘,装瓦香鸡的用具确定的是类似砂锅的黑色小锅,其余的就用圆盘和汤碗,在确定好数量以后到收银台付钱,一下子启动资金就用得差不多了,还剩下五百元左右用来买调料。
“哎,我还想着今天中午大家先到其他餐馆吃顿饭呢,没想到已经穷了,水电费还好是月末交,不然我们连调料都买不起了”
“没事小东,正好我和集哥做一下我们昨天定下来的菜,大家尝尝味道”
“对对,我昨天和小弥还没有吃够呢,发叔和集叔做的菜那叫一个香”
“行吧,我们现在就坐车回去吧,下午的时候碗就可以送到了”
一行人消费一番过后又打道回府了。
中午广发和广集两人做了瓦香鸡,酥排骨,小炒肉,蟹黄豆腐和黄瓜皮蛋汤。
瓦香鸡不是用瓦罐给炖出来的,而是先把洋葱煸香放过一遍油锅的土豆片和鸡块一起炒,最后放青椒和调料炒至青椒断生即可盛出,做好的瓦香鸡酱香浓郁,口感软糯。
酥排骨用加了调味料的淀粉裹上一层外壳,放入油锅中炸至金黄捞出,再复炸一次,外酥里嫩,再配上调味辣椒面,味道真是一绝。
小炒肉咸香,蟹黄豆腐柔软鲜香,黄瓜皮蛋汤清爽。中午这顿饭,大家也吃得非常高兴。
吃完饭收拾好后,上午买的碗也到了,众人又是一顿忙活,也确定好菜的价格等着明天正式营业。
饭店开店第一天,早上就在外面放了鞭炮,拉下覆盖在招牌上的红绸就正式营业了。
褚皓月和孙弥站在店门口迎客,临近中午恰巧有一位客人到店了。
孙弥非常热情毕竟是第一位客人:“美女两人吗?请这边坐着”,李东顺势走过来递菜单给顾客:“这是菜单,两位看看想吃点什么”
“嗯……,就点这个瓦香鸡,酥排骨,,醋溜土豆丝和南瓜汤吧”
“好勒,两位先稍等一会儿”,李东拿着点菜本朝厨房小跑过去。
“孙弥我好喜欢你,可以给我签个名吗”,没想到第一位客人还是孙弥的粉丝。
“好吧啊,要合影吗”
“哇,真的吗,要要要”,随后三人拍了一张自拍照。
慢慢的菜也做好上桌了,客人投入干饭事业当中,陆陆续续也用客人来吃饭,有些忙不过来,戚星然也没有死守岗位,也帮忙上菜,由于人太多了,戚星然端着汤没有注意,碰到走动的人站不稳要把汤碗摔出去了,幸好褚皓月接过碗才避免了汤洒到客人身上。
戚星然微红着脸,有些不好意思把事情搞砸了:“对不起,对不起我没有注意到有人”
“没事的”,还朝戚星然眨了一下眼睛就去上菜了。
“皓皓,我有能量了”
“????”
“我猜你刚刚那个眨眼睛应该是把戚星然油到了”
“不说了,我要工作了”
开业第一天生意还不错,从中午忙到晚上九点半才收工,大家才坐下来休息。
“唉,真的好累啊”
“是啊,做餐饮还真不容易,起早贪黑的”
“我突然想起来很好笑的事”
“啥,褚皓月快说”
褚皓月灵机一动想到了可以增加能量又不社死的方法,就是模仿:“你听好了”
“快说”
褚皓月作出自我感觉良好的样子:“爱我你怕了吗”,最后吗字的声调还往上扬。
“啊,我受不了了,你好油啊,我要看看星然洗一下眼睛”,孙弥说完就抱住坐她旁边的戚星然的胳膊。
果不其然,系统又增加了能量,褚皓月又继续油腻赚能量,在他一番搞怪下,大家但是熟悉了不少。
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一个月的时间,说长不长说短不短,节目接近尾声了,在此期间推销贫困地区产品也有效果。
一样熟悉的配方,导演又站了出来:“今天是最后一天,昨天我们也进行了清点,大家最终赚得的钱是…………”,导演停顿了一下看看众人的反应。
“导演快说啊”
“别卖关子了”
“恭喜大家,一共赚得两万八千七十四”
“啊”
“不是吧”,褚皓月朝戚星然倒去,相处一个月的时间,两人已经熟识起来,“星然啊,呜呜呜X﹏X”
“这笔钱会用于扶贫基金,节目也会陆续播出请大家关注,三天后四位要进行为期一个周的荒野求生,大家享受最后的晚餐吧”
没办法,大家只能接受,还不如现在就开开心心的吃饭。