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2、找吃的,上山 ...
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很快汤上桌了,还炒了一个螺丝,家里没辣椒、都是从隔壁梁奶奶家借了一些。
她们家三个小孩家里啥都没有,油瓶子和盐还是父母藏起来的一点点了,也不知道几个小孩是怎么过了这两年,很多时候都是靠梁奶奶接济。
吃完饭连花又盘算着进山,毕竟要弄点存货放家里过年,不然这个冬天怎么办。
这一次进山很幸运,刚刚翻过一个山头,就捡到一只受伤的野鸡,这下好了,弟弟妹妹有肉吃了。
就准备回家,不然万一遇到野兽自己都逃不过。
拿树叶把野鸡包好就赶紧下山了,看到山脚下面有刚冒头的小野菜也采了一些回来。
在院子处理野鸡的时候,两个小家伙不眨眼的瞧着生怕是做梦,看着这两个小家伙连花心里暗暗发誓,一定要把这两个小家伙养的白白胖胖才对得起原身。
野鸡毛拔干净再开膛破肚,内脏也是好东西,只是处理有点麻烦。
做了一个凉拌木耳,野鸡留下一半,另外一半用来炖汤、这样就有三个菜了。嫩野菜用水腌一下过掉苦味。
连花叫来小连芳,把剩下的一半野鸡又剁开、把那份大的用叶子包好叫小连芳拿去送给隔壁梁奶奶,毕竟人家一直照料自己一家。
拿蓝子装起来小连芳蹦蹦跳跳拿着的往外走去。
菜上桌的时候小连芳就回来了,手上还拿了一块豆腐一边放桌上:“阿姐,给,这是连奶奶给的”。
连花笑问,那你有没有谢谢梁奶奶啊。
“我有的,阿姐,“那就赶紧洗手吃饭”!
这边冬天的晚上特别冷,三姐弟早早热了饭吃完就躺床上了,连生还兴奋地不肯睡觉,没办法她只能承担起哄娃的责任。
为了想要过一个丰盛的年,连花几乎每天都会去河边和山上,最近自己做了一个捕鱼的网,又在梁奶奶家借了一双水鞋几乎大部分时间都在河边。
今天早上她看了一下发现家里现在不止晾了几条干鱼、还养了三条活鱼和一些河蚌。
今天是连花打算今年最后一次上山了,自从上次捡了一个野鸡之后,运气就再也没有那么好过,今天选择走了一条之前没走过的山路,也离村子更远一些了,吃完身上带的最后一个红薯眼看天就要黑了,除了找到一些蘑菇,什么都没有,看来只能下山了。
吱...吱吱...突然她听到正前方传来类似野兽的声音,心里正有点害怕,毕竟这已经靠近深山处了,说不定是什么野兽,以自己的体型如果遇上逃都逃不过,心里边想就想往回走了。
这时前方又传来动物的叫声,连花就打算偷偷看一下,如果不对劲自己就赶紧跑。
刚从侧边往上走跟着声音就在前面不远处,连花慢慢往前一看,
呵……好家伙...居然真的是一头黑色粗毛的野猪被困在猎人挖的大坑里了。
还是活的,这是踩到猎人挖的坑不小心掉进去了?
而且看野猪的体型至少有几十斤,不算大,但如果能弄回去,这个冬天家里都不愁吃了。
连花心里想着怎么办?这么大个体型先别说怎么弄回去,
何况现在还是活的,要是我的力气再大一点就好了啊,这么白白放弃又真的很不甘心啊。
那可是野猪肉啊,都不知道多久没有吃过猪肉了啊,不行,机会难得今天必须把它搞回去。
最后想了想自己一个人肯定是弄不回去的,不如叫梁奶奶家的大儿子来帮忙,分她家一半,毕竟他家大儿子正直壮年而且梁奶奶家就这一个儿子,肯定也是需要肉过年吃的。
事不宜迟需要先把野猪打晕,不然它一直叫引来别人怎么办,反正这肉今天跑不了了!
正好山里的树和石头比较多,可以搬大一些的石头把野猪敲晕再说,往下砸石头的时候野猪嘶吼起来,本来它就有点受伤了,又被连花不停的砸就被砸晕了,她抱来很多树枝掩护大坑,然后赶紧往山下走。
来到山脚,天已经差不多黑完了,连花直接就往梁奶奶家走。
说明来意后梁大哥就跟着一起上山了,如果拖到明天说不定会被别人知道,越少人知道越好,幸好下山的时候做了标记,不然天黑都找不到路。
顺着标记到大坑前,看到黑毛野猪还是晕在坑面。
梁大哥平时也会上山而且力气又大,把野猪从坑里拖上来就赶紧把四肢绑了两人一起拖下山去。
梁奶奶带着两个小家伙在山脚下等着,看到两人出来就赶紧帮忙一起拖回去梁家。
她们家之前就帮别人家杀过猪,又害怕明天杀会夜长梦多,毕竟现在谁家都没什么吃的,于是两家决定当天晚上就把猪杀了,分了在过几天正好过年了呢。
梁奶奶拿两条大长板凳把猪拖上去,由梁大哥来杀,连花在旁边看着野猪心里想着各种肉菜。
..一刀下去、猪疯狂挣扎起来。
嘴巴已经被绳子绑起来了,只能发出低吼的声音。
猪血不停的放出来流进盆里,连花此刻脑袋里都是在想猪血怎么炒,仿佛都能闻到香味了,很快野猪被大卸八块,不过猪毛清理起来很麻烦,按之前说好的,两家人各一半。
梁奶奶提出说不要内脏、觉得麻烦、在古代是没有人喜欢吃内脏的,而连花却非常喜欢内脏,只是清理起来比较麻烦。
猪血她也要了一点点、其它都给梁奶奶了,很快大家把东西搬回家,看外面夜色应该快很晚了,自己也早就饿的不行了,出了隔壁梁家大门她就赶紧回屋做饭了。
晚饭就用猪血加了瘦肉一起做了一大盆热汤,香气四溢,炖了一小碗五花肉,虽然材料不够齐全但肉的香味飘满这个房子。
结果就是三个人全都干撑了。
等收拾完都已经快深夜了,连花赶紧催着两个小家伙睡觉,肉全部用盆盖好明天早上再处理,躺在床上小连芳的嘴巴里还在吧嗒着肉味.....
照样天刚刚亮连花就醒过来了,但是今天她并不着急起来,反而还睡了个回笼觉,两个小家伙还在呼呼大睡,看着两人的脸上最近都长了一些肉,连花心里就更加得意了。
隔壁粱奶奶家的鸡都叫了好久了,她挣扎着从床上爬起来。
今天也有很多事情做,要把过年的菜提前准备好。
首先做今天的早餐,早餐就煮肉粥吧,割一小块瘦肉加上粗粮来熬,粥里面放一点盐,熬好后再放葱花就可以了。
尝了一口、嗯~入口即溶,果然只要有肉不管怎么做都香。
野猪不比家养的猪,肥肉没那么多,大部分都是瘦肉,所有的肥肉都被连花准备用来榨成猪油了。
家里菜油瓶子都干净了,好不容易有这么多肉,肯定要先把油炸出来留着以后炒菜,刚刚炸出来的油渣特别香,等不烫了连花就用小碗装一些让两个小家伙尝尝。
剩下品质上乘的野猪肉她打算卖一些出去留些钱过年。
毕竟这么多自己家三个小孩一时也吃不完。
把下半猪腿肉都卖掉,野猪肉不比家养的猪肉,村民肯定是买不起的,但是镇上的酒楼应该是收野味的,不管是用来炒或是煮味道都一定比家猪好吃。
自己家留下来也吃不完,过年的东西又还缺很多,
家里一分钱都没有肯定是不行的,边想边下手把肉剁成两半,一半包起来准备卖,一半自己家吃。
跟梁大哥说好一起去镇上的时间,
连花就回来继续处理昨天留下的内脏,大肠和小肠是最麻烦的,这个时候肯定也找不到醋,只能倒一点盐先搓洗一遍。
拿一个盆把大小肠放进去先用清水冲洗,反复翻过来再加水洗,一直洗了七八遍才算干净一些。
猪肚和猪心很好处理,猪肝就拿来中午炒着吃,很快等连花做完这些天都黑了,来到厨房灶上炖的花生猪肚汤香味浓郁的飘出来了。
猪肚熟而不烂,香气扑鼻,吃起来也很有嚼劲,放一点点盐调味就可以出锅了。
连花赶紧招呼弟弟妹妹吃晚饭,等会她还要把明天卖的野猪肉给清理一下,上山摘的木耳也可以带过去试试,看能不能打开新的市场。
想到自己在现世的时候也是为了钱拼搏了几十年,没想的来到这里依旧还是要为了生活努力赚钱啊!
第二天天还没亮爬起来先安抚两个小家伙哄他俩继续睡,
自己则来到灶台烧火,把昨天的汤热一下,她喝了一些,留一些给两个小家伙醒来自己吃,
昨天晚上连花就已经和小小家伙们说好了,让他们两个醒过来自己吃,梁奶奶也会帮忙照看一下,她需要去镇上一趟。
拿着要卖的东西连花和梁大哥来到村口,这个村里的人很少会去镇上。
镇叫永和镇,路程也比较远、所以村里也就廖村长家有一辆牛车,
今天是年前的最后一次去镇上,原身从来没有去过镇上,只听说村长家的牛车每过几天会去一趟镇上,稍带着有需要的人家可以一起去,
但是今天明显人就有点多了,
有三个廖家村的大婶,再加上梁家大哥和自己,看着那个牛车确实有点超标了。
村长的儿子廖勇看着这个情况就机灵的笑着:“呵、大家挤一挤吧,只是我这牛车确实小了。
“哟这不是连家大姑娘吗?好久没有看到了,今天也去赶集买东西啊?”
连花微笑瞧着对她说话的男子,年纪好像还不到三十,但是因为常年背朝黄土,看起来却像40多岁,
穿着灰麻布上衣和深蓝色棉麻裤子脸上可能因为常年笑给人一种很好相处的感觉,一看就是特别会说话会做人的人。
“李大哥早上好啊,因为家里没有吃的准备过年,就上山采了些野菜看有没有人需要想卖出去或者跟人家换点吃的也行,不然弟弟妹妹在家饿的不行”,
连花一边说着一边打开手里装野菜的蓝子里面是木耳和一些蘑菇,当然连花不会把野猪肉也打开给别人看,
毕竟这个时候家里有肉的人太少了,整个村里稍微富裕的也就村长家,如果自己拿出来少不得要招人惦记。
旁边三个大婶看着蓝子里的野菜瞬间就没有欲望继续打探下去了,又开始聊村里谁家的孩子谁家的姑娘了。