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8、奶茶店(8) 许壮壮准备 ...
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许壮壮准备先做个焦糖奶茶,但他没有立马起锅,先泡了一杯比较浓的乌龙茶,然后将之前从保温袋中拿出的保鲜盒和一听雪碧、朗姆酒以及一个装了些冰块的保温杯等放到了冰箱冷藏。
随后许壮壮将要用的厨具准备好,并开始正式做奶茶。
搪瓷锅微热后加入冰糖,转成小火,待糖融化直至呈现琥珀色焦糖,加入事先带来的盒装常温牛奶后火开大,至中火,边煮边不断搅拌至焦糖融化,从罐子里到处适量红茶,继续煮,沸腾后再煮几分钟,最后将奶茶过滤并倒入杯中放在一旁冷却。
因为是夏天,许壮壮事先规划好,在冷却的同时在做两款简单的夏日冰饮。
拿出还带着凉意的保鲜盒,许壮壮往搅拌机里放入些许凤梨块,榨好汁后,往倒在杯中的凤梨汁内加入一勺蜂蜜搅拌,这个时候他再往之前泡好的温温的乌龙茶里加了些冰块,最后他把乌龙茶和凤梨汁混合,再加入苏打水和冰块,第一款夏日饮品凤梨苏苏打乌龙茶就出现在了楚家母女眼前。
第二款更是简单,许壮壮往两个空玻璃杯内加入半杯准备好的葡萄冻,然后倒入冰牛奶,用小勺子将葡萄冻捣碎,奶白色与紫色相撞,第二款葡萄撞奶也做好了。
示意二人尝尝,许壮壮开始了焦糖奶茶的最后步骤,虽然将煮好的焦糖奶茶盖上保鲜膜放到冰箱冷却,奶茶也只是勉强到室温,不过这也足够了,许壮壮这次没有再加冰块,只是将事先准备好的红茶冻捣碎,两杯奶茶,只加到了一杯。
淡淡红棕的奶茶没有格外的装饰,尽管已经冷却,微微靠近还是能闻到那沁人茶香和焦糖带来的甜意相交织,只是闻着这味,仿佛人也跟着慵懒起来。
“焦糖奶茶,一杯加了茶冻一杯没加,这是凤梨苏打茶,那是葡萄撞奶。”
在和老妈看完许壮壮制作奶茶全过程的楚雨荨早已从刚开始的探究变成了现在的跃跃欲试,出于基本礼貌,她按捺着,待许壮壮说完后,立马向葡萄撞奶伸出了手。
“好好喝!”
“别光喝这杯,尝尝另外的。”
“这茶冻怎么做的?”楚雨荨端着那杯加了茶冻的焦糖奶茶,微微举高,看着里面半透明的茶冻。
“泡好的茶里面加白凉粉和糖搅拌冷却就好了。”
“壮壮,这个葡萄撞奶这么紫,是用?”这次问问题的是楚阿姨。
“葡萄皮,水里加面粉洗干净后留皮煮。”
虽没有如同自家女儿样毫不掩饰的表情和动作上的喜欢,楚阿姨在将三款饮品都喝过之后,也是连连称赞,然后又仔细看起了之前壮壮给的创业计划书。
“主意也是壮壮你想的,钱也是你出的,这样。”
“阿姨,不知道楚雨荨有没有说过我爸妈意外去世,现在家里就我一个人。”
“这,雨荨跟我提到过。壮壮啊,你……”
“没事,我已经看开了,生活总是要过下去的嘛。
“所以,阿姨,其实这也不是单单我在帮你们,毕竟我一个人在这里也没什么可以信任的长辈,校长,的确是我舅舅,但从小也没见几面况且他一校长也不是很懂这种东西。阿姨您这不开奶茶店嘛,有经验。”
“总之,赔了算我的,阿姨,你也不要有什么心理压力,主要是我想创业,不找你合作我还会找别人,不过就是要时刻担心对方会不会捐款跑了。托大一下,也就当作替我打工。”
看着楚阿姨最后的那么点犹豫,许壮壮乘胜追击,“阿姨,我可要胁恩相求了,就当对我在学校对楚雨荨帮助的回报吧,怎么样。”
“壮壮啊,怎么能这样说,阿姨我也是怕弄不好,让你赔钱。”
“放心,阿姨,也不是所有事都麻烦你,重要的事全全我负责,就是想让你代替我,在我不方便出面的时候管管,就好比店长。”
“既然壮壮你都这么说了,阿姨我也就厚着脸皮接下了,希望不要给你搞砸了。”
“没事没事,那阿姨,你看看还有哪里不懂得,我给你讲讲。”
“楚雨荨同学,你也来看看有什么意见。”坐在一旁,听着自许壮壮和自家老妈你一言我一语来来回回插不上话的的楚雨荨终于有了机会。
“壮壮,你现在已经准备到哪个阶段了?”
不愧是女主,一问就问到了点子上。许壮壮翻开了自己手里的创业计划书。
“店面位置就是xxx商业区街店,分布在不同位置的一共有六个店面,还没确定,商标以及公司什么的因为想和阿姨你们合作我还没弄,不过关于各种材料和我手里的配方什么的资料我都整理好了。”
“您先别急,这几天好好考虑下,您要是又不想和我合作也没事,总归千万别碍于我不好意思拒绝才同意。下星期怎么样,下周六前您和楚雨荨同学决定好后再告诉我,我也这边还有东西要准备。”
虽然是这么说,但许壮壮看着楚雨荨和楚阿姨两人的神情觉得这事□□能成,为什么会选择和女主一家合作,除了和她们讲的理由外,最重要的是他想蹭蹭女主光环,一帆风顺、一炮而红、一飞冲天,享誉国际……
“那具体细节什么的等阿姨你们考虑清楚,决定好后再讨论吧。”
许壮壮这样一番话让楚家母女微微松了口气,而后是二人对视,眼里的隐隐约约的意动。
“壮壮,你这还带了很多材料,有些好像还没用到。”楚雨荨有些不好意思,话也未完。
“是的,其实有准备很多种,不过材料比例什么的还没研究好,刚好你们也帮我尝尝。”
一顿操作之后,楚雨荨和楚阿姨分别拿起桌上两杯香蕉牛奶。
“哇,壮壮,你这个里面还加了什么,是什么粉啊,感觉混合再香蕉和牛奶里面好好喝啊。”微抿一口后,楚雨荨紧接着喝了一大口。
“熟杏仁粉、熟黑豆粉还有熟亚麻籽,美容养颜的呦,这个浓稠度怎么样,我比较有点纠结要不要再稀一点,阿姨那杯是稀一点的。”
听罢,楚雨荨和楚阿姨交换了杯子,最终综合三个人的意见,许壮壮确定了比例。
香蕉牛奶过后是特制西瓜汁,小青橘西瓜汁带来丝丝酸甜,再加以朗姆酒的微醺,这款西瓜汁得到了楚家母女的一致好评。
炎炎烈日,夏日果饮的特点是尝不尽的丰富。
快到饭点,楚雨荨她们的盛情相邀许壮壮留下来吃顿饭再走。
“慕容云海,你在这干什么。”整理完桌椅,楚雨荨拎着一袋垃圾走下楼梯,看到了一个人影。
“额,随便逛逛,那什么,许壮壮还在?”慕容云海的眼神飘忽不定,是不是瞥眼楼上。
“嗯,还在,快到饭点了,你不回去吃饭吗?”
“我,这不……”
“哎呀,是云海呀,怎么站在门口,快进来,刚好到我们家吃个晚饭吧,壮壮认识吧,他也在。”听到外面的声音,楚妈走了出来便看到了经常来家做客的慕容云海。
“哦哦,许壮壮啊,当然,他,我哥们,那我就不客气了,谢谢阿姨。”慕容云海顺势答应,同时接过楚雨荨手里的垃圾飞快地下楼扔掉,然后又飞快地拥着楚雨荨来到了楼上。
慕容云海的突然出现,许壮壮并不惊讶,如过楚雨荨是朵花,慕容云海应该就是那朵花周围一直嗡嗡叫的蜜蜂。
晚上,餐桌上,许壮壮正对面的是慕容云海同学,绝佳的位置,让许壮壮想不忽视对方都难。虽然自己能坦然地当作没看见,但这么一双眼睛,直勾勾盯着他,还是有点不自在。
不过这么明目张胆的姿态也就楚阿姨看不出来,只见楚雨荨一个眼神,刀光砍去,这位吃饭心不在焉,想对他发难的慕容云海立马收敛了起来,坐姿端正一副好好客人的样子。
此情此景,许壮壮为自己之前的比喻加了一句话:这朵花可能是霸王花。
周日,清晨。
“咚咚咚——咚咚咚——”
有节奏的敲门声让许壮壮不得不放下了手里的东西,开门一看,果然是慕容云海同学。
“壮壮,你那个奶茶店我想投资。”
开门见山,很好,许壮壮这下彻底确定自己在助攻男女主在一起的这条路上前进太多。
“文件看完了?也是,应该看完了,你进来说吧。”
“你想出资多少,看你出多少,我的计划书也要跟着增加点东西。”
“不多不多,20万,我平时也不存钱,这不上个月零花钱还剩些。”
许壮壮感觉自己被凡尔赛文学深深地伤害了。调整好自己的心态,许壮壮从旁边抽屉里拿出了几张A4纸,上面是他之前规划的不同覆盖面的奶茶店类型的概况。
“本来想先开一家试试水,既然你也想投资,圈起来的这两家一起开起来吧。”