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35、枣糕和银耳汤 ...
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黎安安话语间动作娴熟的上了手,在管家,在管母手下得到高强度训练,做菜难不倒她。
说是打下手,拿到锅铲后她就成了王者。
师娘渐渐走到一旁,抄着双手给她加油打气。
“安安,你真的好厉害!”
黎安安手法娴熟的在油盐糖之间拿捏,对于火候了然于心,同时操守三个锅,完全在她的掌控范围之内。
她的手艺得到了师娘一家人的好评,大堂里他们吃得津津有味,食量不大的孩子们跟着添饭,超过了寻常的饭量。
“真香!”
一个三四岁的小肉球自己扒拉着饭碗,吃得满嘴米粒。
他狼吞虎咽的模样格外可爱,逗笑了在场众人。
“安安姐的手艺是不是很妙。”
师娘笑得温柔,拢了拢孙子的头发,忽然动作微顿,捕捉到了这个想法,她迅速抬眸看向黎安安。
忽然重复了一遍方才的话。
“安安你有这了得的手艺,为何不开个小饭馆?”
“小饭馆?”黎安安语调微扬,这倒是个好主意。
供货上不成问题,她的空间能够自己自足,而且空间产出的果蔬比寻常好上不少。
客官一旦品尝过后,定当成为饭店的回头客。
黎安安有这个自信。
原本犹豫不决的问题,就这样被敲定。
黎安安回头就着手准备起来,她是个十足的效率党,有了想法之后立马操办。
她有厨娘的手艺,再加上阿康这个小帮手。
翌日一早,他们就将饭馆开了起来。
黎安安连夜将果蔬从空间里搬出来,原来还可以哄骗阿康做劳力,现在两人同住一个屋檐,还得她自己抹黑干活。
管恒和阿康一大早,就见到厨房被塞得满满当当,错愕的揉揉自个儿的眼睛,还以为是他们没睡醒。
这一夜之间,都发生了什么?
黎安安早就料到他们会对比万般诧异,起了个大早,假装忙活至今的假象。
她用衣袖擦拭莫须有的汗水,喘着粗气和他们打招呼,“你们起来啦?”
管恒颔首,他目光再度扫过满厨房的果蔬,依旧错愕不已。
“这,是你清早买来的吗?”
黎安安含糊的点头,直起身子去大堂倒水。
大堂被收拾的一尘不染,只待开张营业。
黎安安也是大咧咧,随手写了一张毛笔字,小饭馆,简单直接,让人一看就知道这家店是干什么的。
起初只是一个小小的规格,知道他们这家饭馆的人并不多。
这第一日,前来捧场的除了老师一家之外,并无其他。
这样下去不是办法,黎安安坐在大堂单手托腮,思考小饭馆的出路。
她这人要么不做,做了就要做得最好,没有半途而废的道理。
因此没有客流,那就想方设法把客人引来。
大家或许还不知道,这里开了一家小饭馆。
她坐在大堂的长凳上,肘部搁在方桌,单手有一下没一下的戳着下巴,凝神细思对策。
一炷香时间后,她打了个响指后,眉眼倏忽亮晶晶的,“有了。”
富甲一方的人士常开仓施粮,救济京城吃不上饭的人,以积攒功德。
她也可以用这个方式把她的手艺推广出去,让大家知道有她这一号人物的存在。
她从柴房里收拾出来一辆破旧的板车,拉着阿康一起吭哧吭哧翻新,刷上浆后看起来顺眼多了。
她并未就此收手,嘱咐阿康看家,自己上街采购了一堆装饰品。
用古代的材料,装点出了一辆小食板车,就等着出摊了。
翌日下午,她才姗姗出发行动。
阿康在她身侧叽叽喳喳地问,求知欲在此时达到了巅峰,“阿姐,我们早晨也空着怎么不去啊?”
在他的认知里,摆摊时间多些能多赚点铜板,拉点客源。
黎安安递给他一个这你就不懂了吧的眼神,收回视线,拍拍他的肩膀示意他好好推车。
“早晨人刚吃饱肚子,谁会来吃小食啊,下午过半正正好,劳作累了肚子空虚,就想吃这一口。”
阿康恍然大悟,露出大彻大悟的夸张表情,顿困的眉眼彻底舒展。
“还得是阿姐啊。”
阿康没文化,溜须拍马倒是第一名。
黎安安傲娇地微扬下巴,轻佻地瞥了他一眼。
板车在阿康的推动下,平稳有序的推行在青石板路上,黎安安早上踩过点了,桥脚下的十字路口人流量大,适合摆摊做生意。
这个点,路上行人不断。
黎安安不住满意点头,已经看到了财源广进的好兆头。
板车被她装点的可爱又不失特色,布料铺垫在上头,有一个巨大的‘食’字,让人第一时间抓住重点。
路途中,已有不少人投来关注视线。
石板桥古朴留下了岁月,远远望去美如画卷。
黎安安把板车停在石板桥边,身体绕到板车背侧,猫起身子从板车下掏出一根淡粉色锦旗,插在板车边上。
上头是一个巨大的粉蓝色的“黎”。
她不着急,动作轻缓地做准备工作,结实的胳膊在布料的遮掩下,也显出了几分纤细来。
她穿着普通人家姑娘的打扮,粗布大衣腰间系了根布带,搭配她质朴元气的脸,让人生出亲切来。
面对这副新鲜面孔,大家禁不住多瞧了她几眼。
阿康这会儿站在一旁插蜡烛,看着阿姐忙活,目光关注着周遭,预测今日的生意。
黎安安目标明确,她没摆过摊位,但这是她心心念念的事儿,没想到在这个时空居然实现了。
方一掀开蒸布,铺面而来的枣糕气味成为无声的招牌。
一刹那,四周路过之人皆在翕动鼻息,贪婪地享受来自枣糕特有的浓郁喷香。
阿康最为真实,正在发育的喉间上下滑动,目光直勾勾地盯着台上的一屉枣糕,鲜见的露出了少年憨态。
黎安安余光瞥见他的异色,唇角不由勾起笑意,回瞥了他一眼。
瞧他这点出息,家里平时是少他吃了吗!
察觉到阿姐的眼神,阿康红着脸不好意思地挠挠头,嘿嘿,纯属身体本能反应了。
有了他这反应,黎安安支棱起来,挺直小腰板目光远眺,等待她第一笔开门红的生意。
她一抬眸,对上许多道视线,大家皆用好奇的目光看着她。
黎安安落落大方的站在那,等待他们光顾。
谁知,片刻后居然无一人上前。
她睫羽疑惑地轻扇,有点傻眼了。
是她的枣糕做得不够香吗?
她头一次怀疑自己的手艺,这可是空间出品的和田红枣,怎么会出问题?
她垂首再度审视地看向自己的作品,只见暗褐色糕点里间或夹杂着红枣,上面撒了层白芝麻将香味提了出来。
一块块方方正正的,弥漫出阵阵诱人的喷香,浅浅吸一口,都觉得食欲大开,一口气能吃上好几块。
这怎么会不行呢?
她搞不懂了。
想到这,她用小铲刀铲起边缘那块枣糕,身子微转递上阿康面前,下巴微扬,“阿康,你尝尝看味道如何。”
阿康的眼睛倏忽一下亮晶晶的,仿佛在说真的吗?
黎安安唇角泄出笑意,微微颔首,又朝前递了递。
阿康这才放心接过枣糕,一口直接塞进了嘴里。
黎安安:……
她是让他尝尝味,他怎么跟猪八戒似的?
黎安安怕他噎着,又迅速掀开了一旁巨大的瓷罐,从里头舀了一勺银莲木耳汤,给他递过去。
“慢点吃,没人和你抢。”
阿康属实有些莽撞了,枣糕的质地扎实,差点一口气上不来。
他那张漆黑的劳动人民脸憋得通红,看起来更黑了。
他忙接过阿姐递来的汤,都没看是什么汤,咕噜咕噜给喝了下去。
卡在嗓子眼的枣糕被银莲木耳汤软化,他的呼吸总算顺畅了,梗了梗脖子缓和过来,他惊魂未定地顺了顺胸口,小声嘟囔着:“鲁莽了鲁莽了。”
黎安安无奈地瞥了他一眼,轻轻摇摇头。
她怎么有这么个傻弟弟。
汤水喝下肚,银莲和木耳还在口中咀嚼,和糟糕的余香巧妙融合在一起,他眉毛微挑,止不住地冲阿姐竖起大拇指。
“秒啊,神仙搭配这是。”
和阿姐学的,他口里也会蹦跶出几句现代词汇。
黎安安被他的高级词汇笑到,眉眼弯弯,露出一口整齐的皓齿。
她傲娇地微扬脑袋,那可不是,也不看看是谁的作品,那还能出错?
这原本只是个小插曲,谁知,居然有客人见到产生兴趣,朝她们走来。
“姑娘,给我来一块枣糕吧。”这是个书生打扮的年轻人,看着和管恒差不多年岁,正卷着书笑吟吟地望着她。
黎安安急忙回神,端起一副职业微笑,连忙应声,“好嘞!”
她手脚麻利的用油纸包起一块枣糕,同时问:“你要打包还是现在吃?”
书生愣了一下,脑袋转动了一下,打包应该是装袋的意思,随后道:“我现在就吃。”
正好午膳过去了一两个时辰,肚子有些饿了。
“好嘞!”
黎安安应得中气十足,将油纸包好后递给书生,“你小心点拿,才刚出炉有点烫。”
书生笑着接过,另一只手掏荷包,“几文?”
“一文!”
“啊?”书生眨眨眼,还以为是他听错了。
一文怎么可能呢!
他犹疑地看向摊主,只见她双手负于身后,正眉眼弯弯笑眯眯地望着他,“是真的哦,我初来驾到想要打响招牌,客官若是觉着不错帮我推荐一二。”
书生露出恍然大悟的神情,当即爽快地点头。
手上这枣糕也不烫手了,占摊主的便宜但是替她打打招牌,也不算多不厚道。
他鼻息微动,放下荷包,对准劲道十足的枣糕一口下去,早就按捺不住了,快尝尝味。
谁知这一口下去,他的眼睛绽放出震惊的光亮。
他难以置信的低头看向油纸包裹的枣糕,不敢相信这是街头小贩出品,若不和他说,他会以为京城最火那家糕点铺出新品了。
这枣糕的红枣味十足,不知加了什么又和普通红枣不太相同。
红枣味和奶味融合在一起,即便不喜吃红枣的人,怕也能愉快接受。
一口下去,红枣丁嚼劲十足,和韧道十足的糕点融合,喷香在味蕾绽放,吃了一口气让人回味无穷,还想吃第二口!
“好好吃啊!”他一口方才下肚,忍不住对黎安安发出褒扬。
收到好评的她眼睛快笑没了,手艺人最喜欢的便是得到人的肯定,这比金银财宝更让她幸福。
书生这番反馈落入周围许多人眼中,大家纷纷上前,你一块我一块将一屉枣糕一扫而空。
黎安安不可置信地瞪大了眼,没想到事情进展的这么顺利。
她这银莲木耳汤还没来得及赠送喂!
这会儿还有几个食客留在附近啃枣糕,黎安安不能白煲了这银莲木耳汤,便从板车里掏出几个白瓷碗,舀上满满一大碗,挨个给客官们送上。
“这是我尝试煮的银莲木耳汤,还请你们品尝了给我点回馈,若是不对口味的话我还可以改。”
她一字一字说得真诚。
一方人一种口味,她真怕京城吃不惯她现代的口味。
食客们眉眼微挑,没想到占了一文钱一块枣糕的便宜,摊主还给客气地送上了银莲木耳汤,这可是实打实的亏本买卖了啊。
他们有老实的想要拒绝,可刚好这枣糕下去有些口干舌燥,见不少人都低头品尝起来,一个个都厚着脸皮收下了。
今后他们就成了黎安安小食铺的忠实客官。
忽然,几个小姑娘风风火火地朝她而来,见板车上空空如也,她们登时满脸错愕,脚步停顿在原地,失落疯狂卷席她们全身。
黎安安疑惑地望过去。
其中一个高挑丰腴的小姑娘没好气地白了眼她左手边矮个女孩,“都怪霓妹妹梳妆打扮,这都卖完了!”