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9、第 31 章 ...
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午餐结束,丁懿凡在前台擦杯子,来了两个人。
“We want to talk with the manager.”
“manager?”丁懿凡愣了一下才反应过来是找黄晓明,“Okay, moment please.”
她马上去后厨叫黄晓明,然后自言自语:“对哦,店长就是manager,那老板是谁?”
擦完一个杯子,继续说:“老板是投资人,是节目组爸爸”
听到在讨论订婚的事情,丁懿凡立刻去后厨拿上纸和笔,开始记要求:25人;周五,下午7:30-11:00;中餐,自助,不要辣
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丁懿凡去打印海报第一版,同时带上拿着拍好的珍珠奶茶、酸梅汤、豆浆的照片。
初步想法是:争取明天可以做饮品推广,那今天要买杯子和盖子,或者借用一台塑封机。
幸运的是,两个都已经找到了,所以丁懿凡决定明天用塑封,方便运输,以后可以用盖子的,因为塑封机太贵。
她和B店主说好晚上关门的时候拿车来拉塑封机和杯子。
和A店主打听了加工厂家,问了问价格。
她今天准备打印三种小贴纸:珍珠奶茶、酸梅汤、豆浆。
还有一张价格海报,大概的内容是:
“
中餐厅,(营业日期),(地址): welcome!
中式饮品,欢迎品尝
全部半价!
珍珠奶茶:分别解释珍珠和奶茶
豆浆:源自大豆,中国人的每日早餐
酸梅汤:酸酸甜甜,解暑利器
”
意大利文的广告词,丁懿凡请了Andrew帮忙。她本来想叫Andrew每天也来,但是他说他来不了,要去钓鱼。
“I’m going fishing.”
“with your old man”
“no, friends.”
“you are like the old. Sitting on a chair, have nothing to do.”
“Could you find someone to help us? You know, my Italian is not enough to handle this. ”
“okay.”
“Reliable one, please. I will pay the wage.”
“my sister Alessia is available, but she ask to have one third of the profits.”
“let me talk with her.”
丁懿凡和Alessia沟通,说明天做的是推广活动,很可能赔钱,所以不算利润。
“你知道,毛利润大概占50%,我们六个人,加上你七个,给你收入的7%.Ok?”
“deal.”
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丁懿凡在下午备菜的时候赶回去,和黄晓明说了明天想一起做饮品推广。
黄晓明最开始不同意:“我们明天做的是中餐推广活动,不是去卖钱的!”
丁懿凡:“晓明哥,我觉得咱们首先是一家餐厅,当然,节目的一个目标是推广中餐,但是,这是站在我们是一个餐厅的基础上去推广中餐。要不然,一开始为什么没有启动资金,如果只是想要推广中餐的话,那应该是把食材全都备好,然后免费请大家吃,对不对?”
“我知道,晓明哥,明天的目的不是赚钱,是推广中国文化,但是咱们明天主要的特色文化是海璐姐的京剧,食材种类本身不是很多啊。咱们这些中式饮品都是他们不知道的,也是中国文化的一部分呀。”
“而且,明天这个活动确实是不赚钱的,饮品的价格都是半价,该品尝的一点都不含糊。今天晚上小凯和杨紫姐姐还要为了做饮品加班,明天的钱就是个成本费,和他们的奖金。”
“如果客人尝了觉得好喝,想再喝一点,又不好意思再要。这样不是解决这个问题?”
黄晓明终于松口了。
“谢谢店长,店长最帅!”两个大拇指
“店长,我晚上要用一下车,把机器和杯子拉回来。”
“让小凯和你一块去。”
“小凯要做珍珠奶茶,我一个人就行。”
“这事听我的,一个人不安全,再说,怎么搬东西。”
王俊凯在大厅摆桌子,听cue到他了,抬起头:“ok”
丁懿凡:“行,谢谢晓明哥。”
王俊凯:“嗯?不是我付出了劳动力吗?”
丁懿凡:“谢谢经理,谢谢凯哥经理。”
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晚餐。
丁懿凡和王俊凯被派上去揽客,两个人偷懒,抢了工作人员的小凳子:王俊凯先抢了一个,让给丁懿凡,又抢了一个。
坐了一会,丁懿凡突然站起来就跑,王俊凯不明所以,也马上跟着站起来,结果发现丁懿凡只是皮一下而已。
幼稚的皮皮凯马上进行了报复:两个人偷懒了一会,还是乖乖去揽客了,正走着,王俊凯突然冲着丁懿凡说“我爱中餐厅”,在说“我”的同时跺脚,吓了丁懿凡一大跳。
“你吓死我了。”怎么比丁懿卓还皮。
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晚上,王俊凯做珍珠奶茶,杨紫做豆浆,丁懿凡做酸梅汤。
到点了,丁懿凡开车,王俊凯副驾驶。
店主已经打烊了,在等他们,他和王俊凯一起把塑封机和杯子搬进了后备箱。
丁懿凡极力邀请店主一起来,尝一尝他们的奶茶。
王俊凯小声提醒她:“咱们回去还要忙,怎么招待人家?”
丁懿凡:“还有晓明哥他们。要是他们也还在忙,那刚好,他可以帮我们干点活。”
【字幕:小算盘打得咔咔响】
【店主小哥:安排得明明白白】
到了餐厅,黄晓明对饮品店店主小哥表示感谢,邀请他来吃饭,并承诺给他打折。
三个人有条不紊的装杯,贴标签。
王俊凯站起来活动了一下肩膀:“现在11:45,我一定要在12点前把珍奶装完。如果装不完——那就继续装”
【字幕:用最dior的语气,说最怂的话】
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丁懿凡悄悄去找黄晓明:“晓明哥,我今天不小心把手压了一下,有点肿,我冰敷了,不严重。就是洗菜洗碗我都没问题,但是切菜就一个是切得慢,关键是我怕切到手。所以,明天你能不能帮我切一下菜?”
黄晓明:“行,没问题,你明天直接在前面吧。”
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开会时,大家决定明天早上去公园转一圈,看看是去公园还是广场做推广。
丁懿凡举手:“晓明哥,我能不能申请多睡一会,明天我开车,保证按时到达,大家可以把东西都放车上,也比较轻松。”
黄晓明说到了丁懿凡的手肿了:“明天我替她在后厨。”
王俊凯:“懿凡在前厅也很合适,她会意大利语。”
黄晓明:“多有用的技能,怎么不告诉我?”
丁懿凡:“就会一点简单的。”
黄晓明:“批评啊,有本领为什么要藏着掖着呢?”
丁懿凡:“恩,那我就负责前台和点菜、上菜?”
所以,暂时的人员配置是:
后厨——林大厨、秦海璐、杨紫、黄晓明(流动)
前厅——丁懿凡、王俊凯