33、第33章 钵钵鸡 ...
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钱进婉拒，“我是老毛病了，怕糖高，油也不敢吃大。”
庄西芹确定钱进就是自己要找的教授之后，就跟胡夫人打听透彻了。
别说高血糖，就连钱教授老丢家门钥匙，被钱夫人追着骂的八卦都如数家珍。
她微笑解释，“钱教授放心，蛋黄酥里的甜味都是木糖醇调的，起酥用的也是橄榄油，可以放心吃。”
钱进挑了挑眉，心说：现在这么仔细有心的姑娘可不多。
但他心里也很清楚，他又没钱，人家一个小姑娘突然过来送礼，能图他什么？
肯定是有求于他。
他开门见山，“庄小姐要是找我有事，不如直说。”
来意都被人拆穿了，再藏着掖着就没意思了。
“我确实有点事想跟钱教授打听。”庄西芹坦诚回答，“前几天，是不是有个学生来看过钱教授啊？”
钱进警惕了。
不管对方是善意的还是恶意的，他都有点反感。
“没有，我一个快退休的老头子，除了子女和那些老同事，谁还来看我？我的学生都忙得很。”
没人来过吗？
庄西芹紧盯着钱教授的眼睛，审视了半天，心知他撒谎了。
不过这种事确实不能操之过急。
反正钱教授还有一个多月才离职，她有机会。
庄西芹没纠缠，干脆起身准备走人，但临走前还不忘给钱教授留一个伏笔。
“钱教授，其实我是他女朋友，前段时间吵架，他对我有点误会，一直躲着我，也不听我解释，我是没办法了，才打听到你，没想到让钱教授为难了，没关系，我再想想别的办法吧，我相信他对我还是有感情的。”
“那我就不打扰了，蛋黄酥记得要吃啊，这只是我的一片心意。”
说完，庄西芹就‘悲伤’走人了。
钱进坐在沙发上郁闷半天，这叫什么事？
怎么跟他甩了人家似的？
他幽怨的看了眼桌上的蛋黄酥，决定先打个电话问问。
毕竟现在骗子多，编什么瞎话的都有。
刚响没两声，对面就接起来了。
一个沉稳的男声响起，“钱教授？”
“是我，钱进。”钱进赶紧问，“明杰啊，听说你跟女朋友吵架了？”
电话那边的方明杰：？？？
他都三十多了，什么女朋友？
“我结婚都好几年了，老二也快生了，老夫老妻的，还什么女朋友啊？”他哭笑不得，但又有点莫名其妙。
钱进突然想起来，方明杰前两天来看他的时候，是说过二胎的事。
还说，这胎要是个女孩，得好好摆几桌子。
怎么听怎么幸福。
那刚才来找他的人是怎么回事？
他大胆猜测，小心求证，“明杰啊，你不会是在外面乱搞男女关系，让人家赖上了吧？”
方明杰：？？？
越说越离谱了。
他老婆就漂亮得跟天仙似的，花钱找的小*三都不一定比她老婆温柔贤惠会打扮，实在犯不着啊。
“我冤枉啊，我们夫妻感情好着呢，一切说我吵架出轨包小*三的话，都是造谣！”
比起这个才见过一面的姑娘，钱进当然是更相信自己的学生，立马就把刚才的事说了。
“刚才啊，有个叫庄西芹的姑娘，带了一盒点心过来，一会说她是学校食堂的人，一会又说是你女朋友，跟你吵架，过来找你来了，我就赶紧给你打电话，没想到，这是个骗子啊！”
“肯定是骗子！钱教授，以后她要是再来，你千万别搭理，就给我打电话，非过去看看哪个骗子这么猖獗，大学里面就敢行骗。”
方明杰有点气急败坏。
关键是这人败坏他名声啊！
这要是传到他家里——
媳妇儿怀着孕，他在外面胡搞，还让人家找上门了。
挨顿骂都是轻的。
“行，我知道了。”钱进边吐槽边挂了电话，“那么年轻，干点什么不好，怎么就出来骗人了呢？”
那她要是骗子，她送来的东西也不能吃了吧？
但包装还挺好的，不扔膈应，扔了可惜。
那要不就……尝尝？
吃一口应该没什么事吧？
钱进没忍住诱惑，打开包装盒，一股点心特有的甜香味扑鼻而来。
盒子上什么字都没有，酥皮上面那层蛋黄液的颜色也比外面卖的更鲜亮。
最重要的是，触手还能感觉到蛋黄酥温热的温度，明显是刚出炉没多久。
看来东西还是没骗他的。
钱进一手拿着蛋黄酥，另一只手在嘴下面接着酥皮，他直接咬了一口，薄脆薄脆的酥皮立马碎了他一嘴。
咬下去，才知道内里的馅料有多么扎实。
黄澄澄的鸭蛋黄微微有点咸味，口感是那种很绵密的沙，不管怎么细品，都没有一丝的腥气，蛋黄外面紧裹着一层密实的红豆馅，甜味腼腆羞涩，跟内里的咸蛋黄的味道并不冲突，反而融合得十分完美，整体吃起来就没那么甜，猛吃上两口都不会觉得腻味。
最绝的是，外面的酥皮和里面的馅料间，还有一层丝滑的麻薯！
软乎乎的，能超长拉丝！
但一点都不粘牙。
简直让人停不下来。
钱进一口接一口的吃完整个蛋黄酥，连落在手心的酥皮都没放过，仰着头倒进嘴里。
“确实香啊！”
而且摸着还是热乎的，这么新鲜的蛋黄酥，应该不能有问题吧？
正打算再拿一个，他手机响了。
方明杰打来的。
钱进下意识抹了抹嘴，才接起来，“明杰啊，还有事？”
“钱教授，你刚才说那位庄小姐还给你带了东西？”他问。
这话听得钱进心里直打鼓。
“怎么？你是不是想起来是谁了？这东西该不会不能吃吧？”
他都吃了一个了！
“能吃能吃！这位庄小姐做的东西绝对没问题！就是……我有个朋友想问一下，她送的什么东西啊，能买点吗？”
说到这，方明杰狠狠地瞪了眼身边的两个损友，胡致远和袁浩辉。
他前脚刚跟钱进一口咬定庄西芹是个骗子，转头就给人打电话，想买她送的东西。
这叫什么事啊？
他长这么大，都没这么丢过人。
钱进：？？？
不是骗子吗？
骗子的东西还有人买？
不过这个东西是真好吃。
他回答，“送了一大盒蛋黄酥过来，说是自己做的，低糖低油，我尝了一个，味道确实不错！买的话倒是也没必要，你朋友想吃，直接送几个都行，不过自己做的东西放不久……”
“我们马上过去！”
方杰明那边传来一个陌生男人的声音。
说完，电话就挂了。
钱进：？？？
杰明，你要是被人绑架了，就眨眨眼！！
——
新生入学的热潮，从早餐就开始卷，一直卷到晚上。
庄西芹一个上午没出现，全都挂牌休息。
下午两三点，从钱进教授那离开后，她才在食堂露面。
一进食堂，就有不少老面孔跟她抱怨。
“小庄姐，你再不来我们就要绝食了！！！”
“才两顿不吃，就这么痛苦，我的寒假，拿什么拯救你——”
“小庄姐，饿饿，饭饭，我们晚饭要吃大餐！！”
庄西芹失笑的摇头，故意说，“我看你们吃的挺香的。”
“都是假象，根本没吃饱——嗝儿~”
某同学因起来的太急，直接打了个饱嗝，在一水的迷彩服新生面前丧失择偶权。
庄西芹卖了个关子，“今天没大餐，不过……东西你们应该都喜欢吃。”
她一进窗口就戴上围裙，不过今天并没急着写菜单，而是先泡上一大桶糯米，随后直接开始剁辣椒。
二荆条、小米辣、朝天椒……
吃不了辣的学生简直瑟瑟发抖，但又忍不住伸长脖子去看她带了什么食材，妄图猜一下。
然鹅，庄西芹这什么都没有！！
蔡婶那边今天做凉粉、凉面和凉皮，这会正忙得不可开交。
见庄西芹来了就剁辣椒，忍不住小声嘀咕，“这孩子，大热天的可不兴做这么辣的东西啊，剁这么些辣椒，不会晚上准备卖辣椒酱吧？”
不行，一会得过去点点她。
早上和中午都没来呢，晚上得想办法多挣点钱才行，可不能卖辣椒酱。
这么想着，蔡婶满脑子都成了辣椒酱，想也没想就给学生的凉面里挖了一大勺辣椒酱。
“等等！我不要辣呀！”学生看得胃都疼。
蔡婶猛然回过神，赶紧跟学生道歉，“哎哟，实在不好意思啊，我刚才记错了，这样，我重新给你做一份不加辣的啊。”
但她还是忍不住琢磨庄西芹今晚做什么。
就在她百思不得其解时，白狐狸手下的几个猫，化成人形给庄西芹送了几个盖着盖的大保鲜箱来，外加一桶鲜虾。
菜都是庄西芹一早从胡振华的菜园子里摘得。
当时这小老头看她什么菜都摘，还以为中午有顿火锅，结果她门都没开。
庄西芹虽然上午没营业，但确实没闲着，甚至还以几大盒蛋黄酥的酬劳让白狐狸带手下来帮她干活。
洗菜、切菜、穿菜……
猫妖殿的小猫咪不愧都是手艺猫啊，刀工和手速一个赛一个的厉害。
要不是庄西芹没钱，她都想挖猫了。
思绪间，一锅炸过葱段、姜片、蒜瓣和各种香料的辣椒油已经熬好了，辣而不呛，香而不冲，泡鞋底都好吃！！
辣椒油熬好，大桶里的糯米也就泡好了，她平铺在四个笼屉里，中小火慢蒸。
趁糯米上锅蒸，庄西芹又开始和面，整整揉了两大盆，全都搓成小孩手腕那么粗的长条，刷油、盖保鲜膜醒面。
等她处理好面团，糯米也蒸好了，是那种软而不黏的状态。
她分批次放进大盆里捣成粘手的糯米糍，等所有的糯米都捣完，她就拿刮子平铺进两个别的窗口放米饭的大铁盘子里，然后直接放进冷柜。
糯米捣完，面剂子也醒发得差不多，庄西芹速度飞快把这些面扯成长面皮，跟杂耍似的。
然后一小团一小团的放在大铁盘里，盖上保鲜膜备用。
所有食材的重头戏都准备好，接下来就是一些细节了。
钵钵鸡里的鸡高汤、红糖糍粑的黄豆粉和红糖浆、大冷面的配菜和面汤，还有油泼面的小料和花生……
都安排上！
等庄西芹做完最后一道工序，才不紧不慢的把菜单亮出来。
这下好，几个等了一下午，把食堂当图书馆的老顾客全动了，争先恐后的奔到窗口前。
刚才他们就受不了了，承受着辣椒油和鸡汤的诱*惑，恨不得把手里的试卷吃了。
而比昨天提早一步来的胡致远和袁浩辉也已经相当有经验了。
一个先带方明杰和钱进教授去占座，另一个去窗口排队，不管窗口有什么，通通四份，吃不完的，他们两个全打包。
徐子扬和高贺也成了常客，吃饭队伍更是从他们俩，变成了整个学生会领导班子聚餐。
每次他们一来，几个大老爷们浩浩荡荡的，看着跟来打群*架的一样。
唐琳更是不甘示弱，今天肚子疼、明天脑子疼的，终于在自己来了姨妈，疼得痛不欲生的时候，看见了她亲哥。
与此同时，无数大一新生，自以为已经踩好点，觉得文院食堂不挤，呼朋引伴的赶到后，发现中午还萧条的文院食堂，现在火得根本排不上队。
而且校长、教授还有学生会主席及各部门部长都在！
这到底什么情况？
贴吧里的学长学姐们不是说文院食堂不是人吃的，生意很惨淡吗？
可看现在的架势，文院食堂可一点都不惨淡！
因为庄西芹早上和中午没营业，所有老食客全都报复性消费，哪怕窗口卖的几样东西都能当主食吃，还是倔强的全都要。
尤其是胡振华，一想到自己拍着胸脯跟罗成光保证中午吃火锅，结果啥也没有的场景，他就生气。
觉得老脸都没地儿搁。
“就这个钵钵鸡，给我来两份，钵里不用放太多辣椒油，单独盛一碗就行，我自己加，还有这个红糖糍粑，我也要两份，冷面和油泼面都要一份。”
庄西芹好心劝说，“胡教授，你吃不了这么多的，要不这样，我给你做一份少辣的油泼面，外加一份红糖糍粑，你看怎么样？”
胡振华不乐意了，“瞧不起谁呢？全都要，吃不完我打包。”
他看别人都是这么吃的。
庄西芹无奈的摇摇头，但给胡振华做的时候，还是悄悄把所有东西里的辣椒减分量了。
没多久，唐琳死拖硬拽得带着她哥唐枫排到窗口前。
元气少女跟西装斯文男的颜值强强组合，让人很难不侧目。
就连庄西芹都忍不住多看两眼，“男朋友？”
唐琳：？？？
什么男朋友？
这可是我要介绍给你的男朋友啊！
她清了清嗓子，“这是我哥，亲哥，唐枫，我们俩长得像吧？”
“这么一说，是像了。”庄西芹问，“今天吃什么？”
“全都要！”
唐枫看了眼菜单上仅有的四道菜，两道是辣的，一道是凉的，而且菜品相当寒酸。
“她只要一份红糖糍粑。”唐枫忍不住皱眉提醒，“你现在是特殊时期，麻辣生冷的东西一律不能吃。”
唐琳：！！！
更需要嫂子了，赶紧管管他。
她故意捏着嗓子说，“人家本来就无辣不欢，现在美食当前，创造条件也得上！我今天非吃不可，你要是不让我吃，今晚我就打电话给妈，说你虐待她宝贝女儿。”
唐枫：……
“别忘了你今天是为什么把我叫来的。”
唐琳一通电话，说她肚子疼得只剩半条命了，他当场让助理推迟后面行程，带着红糖、暖贴和各种生理期必备的东西来看她。
结果他这个妹妹处心积虑，机关算尽，就是为了让他跟她来食堂吃饭？
一个食堂窗口有什么好吃的？
而唐琳，身为唐家唯一的女孩，身为他唐枫的妹妹，想吃什么没有？
怎么一说起这个窗口，跟要流口水似的？
“我装的，不行吗？”唐琳理直气壮。
“我……”
话音未落，嘴里立马就被塞进一块热乎乎的东西。
舌尖立马多了股香香的黄豆粉的味道，紧接着是红糖的粘稠和甜蜜。
唐琳也不客气的捏了一块，还冲他抛媚眼，“别光看着，尝尝啊！”
说着，她已经咬了一大口，炸到表面金黄的糍粑微微带着一点点焦味，一口下去，先是外层面包糠的酥脆，紧接着是糯米的香香糯糯，并不粘牙，但吃起来总是又弹又有嚼劲。
外面那层红糖浆简直大爱。
连她这个烦死红糖的人都开始改变对红糖的看法，“小庄姐，再加一勺红糖浆吧！！”
虽然很甜，但是真心甜到她的胃口上了！！
平时挑剔到快绝食的唐枫也有点惊艳，“味道不错，再加一份，我打包。”
“没问题。”
庄西芹现在最喜欢听的话就是加单。
说话间，钵钵鸡也出锅了，唐琳立马挑了两串鸡胗和两串鸡肉，各给她哥一串。
“再尝尝这个！”
唐枫再次提醒，“都二十了，能不能稍微稳重一点，等坐下再吃？”
“不能，就得现在吃，一秒钟都等不了！吃！”
说完，唐琳就冲了。
整个在鸡汤中沁润过，又沾满了红油的串串，就像长了手似的，诱惑着唐枫：来吃我啊！吃我啊！
再想到刚才红糖糍粑的美味，他鬼使神差的把鸡肉送进嘴里。
辣！
水花弹般的辣意触及舌头的刹那，迅速激起一层鸡皮疙瘩，接着是一股层次丰富的香麻，在鲜浓的鸡汤的掩护下，辣意一直蔓延到喉咙里，好像张开嘴就能喷火似的。
鸡肉应该来自一只年龄不大的小鸡，肉质软烂入味，半点不柴。
唐琳差点激动得叫出声。
就是这个味啊！
实在是太好吃了有木有！
她吃到快泪流满面，诚恳的提醒她哥，“以后，我嫂子要是没有小庄姐这么会做饭，我不认！”
所以，只要她哥追上了小庄姐，小庄姐就是自家嫂子了！！！
那以后，想吃什么东西不是近水楼台？
没准还能吃到什么大家都没吃过的东西，想想都觉得爽。
然鹅，有些人长了心只是为了供血的。
唐枫：你这是嫌你哥单身时间太短，想把我熬成单身界的活化石啊……
作者有话说
第33章 第33章 钵钵鸡
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