28、第28章 土豆宴2 土豆竟然能 ...
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阳阳妈是个闲不住的性子，起身就要去帮忙。
“我刀工还算凑合，给你打个下手，你别嫌弃。”
“是我麻烦你。”庄西芹开口就让人极度舒适，“第一次招待客人，有些忌口和偏好，确实得问清楚。”
在餐厅舔鱼的白狐狸：第一次？？？
阳阳妈跟着她进了厨房，嘴上好话不停。
“怪不得罗叔两口子一提起庄小姐就忍不住夸，跟庄小姐相处，是真的很舒服。”
“都是大家抬举罢了。”
胡夫人见儿媳妇和庄西芹处得还不错，也乐见其成。
“你们聊着，我去找找老胡，叫他过来吃饭。”
庄西芹顺口接了一句，“下午我去校长办公室的时候，胡教授也在。”
“这死老头，八成又去老罗面前臭显摆了！”胡夫人没好气的吐槽了一句。
她一走，胡致远就坐不住了。
媳妇和庄小姐都在厨房忙，他一个人在客厅闲着也不合适。
可他一个大男人，要是跟两个说悄悄话的女人挤在厨房，就更不合适了。
游戏他都玩不下去。
胡致远忍不住朝厨房喊，“老婆，给我也安排点事啊！”
刚才东西搬得太快，现在闲死。
阳阳妈哭笑不得，“阳阳还在他姥姥家呢，你干脆把他接来吧，要不一会吃完饭也得过去接。”
胡致远吐槽，“啧，踩着饭点过去接他们大外孙，这不是给老两口上眼药水吗？”
“那你留在那吃一顿？”阳阳妈故意说。
“我还得回来吃庄小姐做的东西呢……不是，我的意思是，只有我一个人回去吃饭，这不是让老人误会咱俩感情出问题吗？我可不能干这事啊，我们老胡家就没出过这种男人。”
胡致远在阳阳妈似笑非笑的目光中紧急改口。
阳阳妈没忍住笑出声，“就你会贫，赶紧去吧，一会阳阳都吃完饭了。”
临走前，庄西芹还给了胡致远一张菜单，让他回来的时候从胡教授的菜园子里摘。
他满口答应。
胡致远前脚走，阳阳妈后脚就跟庄西芹吐槽，“致远这人就这样，在外面人模人样的，一回家就没个正形，我现在看看我公公，就知道他以后什么样了，也不知道我以后会不会跟我婆婆那样，得天天管着他。”
“我觉得胡教授和胡夫人挺幸福的，你们也是。”
说不羡慕是假的。
可她想不明白，为什么他要骗他呢？
甚至还编了个莫名其妙的名字……
等等……
胡教授教书也教了有些年头了吧？
那学校里的老师，他应该八九不离十都认识吧？
“对了，胡教授在学校任教的时候，是在家住还是在教职工宿舍啊？”庄西芹突然问。
阳阳妈正切着土豆丝，‘嗒嗒嗒’的切菜声不停，接着她的话茬说，“当时，爸天天搞研究，根本来不及回家，妈就陪他一块住了教职工宿舍，不过，我爸这人就是个事业狂，住研究室和办公室的时间，比在宿舍还长，据我妈说，他们当时在楼里都住大半年了，连楼里的老师都没认全，还不如她呢。”
“胡夫人也认识学校的老师？”
庄西芹眼前一亮，心道，这可是意外之喜啊。
“那当然，妈性子直，人也大方，经常拿爸种出来的蔬菜水果什么的，分给同楼的老师，有时候我们送了鸡鸭排骨，妈也会炖成汤，分一分，楼里不少老师对我妈印象都特别好，哎，对了，说起来，当年妈跟爸就是在2号楼呢，我说这趟怎么这么顺，当时我跟致远没少来。”
是吗？
庄西芹心道：真是得来全不费工夫。
说话间，两个大土豆在阳阳妈手里已经成了又细又长的土豆丝。
泡在清水里，根根分明，细得透亮。
“土豆丝切好了，还切什么？”
“土豆薄片和土豆条，土豆条切两种，用菜刀和波浪刀切，然后在用勺子剜一碗土豆块。”
说着，庄西芹已经给她洗好一盆新鲜的大土豆。
土豆交给阳阳妈，庄西芹开始处理他们带过来的排骨。
刚才她听胡致远说了一嘴，这羊肉是他从一家私房菜那要的滩羊肉，中午刚空运过来。
真空袋一打开，庄西芹就感觉到羊肉的弹性和细腻，还有扑面而来的奶香味，真是鲜而不膻。
庄西芹从羊排边缘切下来几块瘦肉，剁成细肉泥。
剩下的带肋条的羊排，直接剁成三指宽一段的小段，加葱、姜、酱油什么的腌制。
肉剁好，阳阳妈那边的土豆块也正好弄完，清水洗了两遍她才沥干，裹干粉备用。
庄西芹这边开火，拿冰糖炒了个浅糖色，随后把羊肋排倒进去，半炸半炒成外焦里嫩的状态，调好味后，把羊排炒到入色入味，趁热捞进炖汤用的陶锅里，添水开始小火慢炖。
裹了干粉的土豆块过滚油炸到表面微焦微脆，立马控油捞进刚才的煲里。
一道土豆炖羊排，只需在小火上煨着，一会人齐了就能随时端上桌。
在外面一本正经舔咸鱼的白狐狸闻到味，突然就感觉嘴边的瑶柱、鲍鱼什么的还不如庄西芹手里的土豆子香，立马化成一道白色闪电，窜过去。
“喵呜！！！”
庄西芹把她从热锅边推开，小声提醒，“暂时都不能吃。”
“喵呜？？？”
“你等等。”
庄西芹被她缠得实在没办法，看了眼锅里蒸的土豆，已经差不多，取了一个泡在凉水里，降温后轻轻掰了一块，在炖得咕嘟咕嘟响的羊排汤里蘸了一下，递给白狐狸。
这猫立马不客气的叼着土豆跑了。
连声谢谢都不说。
实在是白狐狸也没想到，土豆竟然能这么好吃！！！
旁边的阳阳妈看得一愣一愣的，惊讶道，“你还能听懂她说什么？”
“就是只馋猫，听不懂也能猜到。”
等阳阳妈把土豆泥锤好，胡致远也带着儿子胡金阳过来了。
隔着门都能听见胡致远嘱咐他别淘气，见了阿姨要问好什么的，胡金阳还有点不耐烦，嫌他都说好几遍了。
可厨房里刚炸了土豆块，眼下又炖上羊排汤，香得不得了。
而胡金阳毕竟是小孩，一进门闻到香味就奔着香味去了。
“哇，好香啊，妈妈在做什么好吃的？”
“今天是你庄阿姨主厨，她做饭可好吃了，爷爷奶奶，爸爸妈妈都喜欢，阳阳叫声阿姨，今晚也能跟着一块吃。”
阳阳妈顺手把调好味的土豆泥捏给儿子一小撮。
“阿姨好……好漂亮啊！”
胡金阳想先问好，结果正好庄西芹回头拿土豆泥。
小孩心眼实，看见什么就说什么，惹得胡致远小两口哭笑不得。
尤其是胡致远，忍不住揉了揉儿子的脑袋，“傻小子，知道什么是漂亮吗？”
“哎呀，我发型都让你弄乱了。”胡金阳赶紧推开他爸的磨爪，抓了抓自己的头发，“爸，你小瞧我，我妈和庄阿姨这样的，不就是漂亮吗？”
说完，就着他*妈的手指头吃掉上面的土豆泥，瞪着圆滚滚的大眼。
“庄阿姨做饭也好吃，以后我就要找庄阿姨这样的美女当老婆！”
胡金阳童言无忌，胡致远让他气得够呛，“你个臭小子说什么疯话！”
“什么疯话？你跟妈妈平时不也这样吗？你们还说这是表达喜欢，我也喜欢庄阿姨啊！”胡金阳还不服。
胡致远觉得自己血压都快犯了，“走走走，赶紧出去跟我打游戏去。”
“我不走，我还等着吃好吃的呢！”
“少不了你的！你就别在这添乱了……”
胡致远直接把娃提溜走，还贴心的关上了厨房的推拉门。
爷俩谁也不服谁的声音也越走越远。
阳阳妈有点不好意思，“那个，庄小姐，阳阳让我们一家人宠坏了，有时候想到什么就说什么，但绝对没有恶意，你可别往心里去啊。”
“我觉得阳阳这性格挺好的，肯定有不少朋友。”
这孩子跟罗校长家的罗毅文完全是两个极端，但，她都很喜欢。
“这话倒是不假，阳阳虽然成绩不怎么样，可年年都是班长，说是同学特别喜欢他，也不知道喜欢他什么。”
阳阳妈嘴上这么说，但话里话外的骄傲总是藏不住的。
“胡家教出来的孩子，错不了。”
说完，庄西芹把土豆泥都团成了汤圆大小的丸子，同样裹上干粉。
等她捏好丸子，阳阳妈也把胡萝卜丝和甘蓝丝切好了。
她立马调了碗微浓的面糊，把胡萝卜丝和甘蓝丝都放进去，还抓了一大把土豆丝，随后煸熟之前切好的肉末，也一块倒进去，调好味搅匀，就搁在一旁备用。
茄子块和青辣椒段准备好后，庄西芹用泡发干香菇的水蒸上一大锅米饭，把泡好的香菇撕碎放进羊排汤里提味。
一切准备就绪，庄西芹开火。
茄子块、辣椒段和菜刀切的土豆条炒了个地三鲜，为提香增色，还特意在里面加了一勺辣椒油，做成了微辣口。
土豆薄片热油一遍后，薄洒一层细盐送进烤箱继续烤，出炉后加一小把孜然抖匀，用个精致的小竹盘盛着，孜然土豆片也就好了。
热油过两遍的狼牙土豆条炸到表面酥脆微焦，再用蒜和辣椒稍微一爆炒，细撒一层椒盐，狼牙土豆也能装盘准备上桌了。
还有配番茄酱吃的土豆小丸子和三丝土豆饼，外加一盘辣炒土豆丝和醋溜土豆丝。
怕一桌子土豆太素，庄西芹还特意做了道凉拌鸡丝和粉蒸肉。
做好的土豆金黄诱人，在柔和的暖光下撩人于无形。
胡家人刚要动筷子，胡振华立马举着手机站起来。
“都放下筷子，我还没给老罗拍照呢！”
作者有话说
第28章 第28章 土豆宴2
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