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10、玛德琳(2) 第十章:玛 ...
第十章:玛德琳(2)
吃完早餐的秦澜,闲着无聊,就开始刷手机,看到一个关于奶油布丁的论坛,发现这是一个关于教大家如何做奶油布丁甜品的交流论坛,还是一个上个星期才开的,点进去。
欢迎大家来到这论坛,本论坛只用作交流和制作奶油布丁的甜品,不接受任何广告,之前那个论坛由于盖的楼太高了,没办法只有重新在盖一个。
1楼:太好了之前那个楼盖的太高了没办法了,怕大家看不见我根本不敢发,现在好了,附带一张跟奶油布丁大大学做的舒芙蕾,这个舒芙蕾太难了,我都浪费了好些食材\\哭唧唧\\。
2楼:楼上的真的是我好有勇气啊!我原本也想试着做舒芙蕾,但是尝试了一次以后我打算在也不尝试这个舒芙蕾了,这个对于我来说真的太难了。附带一张自己做失败的舒芙蕾。
3楼:这个舒芙蕾不是很难,多做几次就会了,最难做的还是蛋黄酥,这个蛋黄酥不是我说,我宁愿做一百个舒芙蕾,也不愿意做一个蛋黄酥。附带失败的蛋黄酥。
4楼:竟然有人胆敢尝试做蛋黄酥,我也想做但是厨房小白不敢尝试。
5楼:厨房小白还好能够去尝试,像我只能在这论坛底下看大家做到图片流口水。
6楼:呜呜呜,楼上是厨房杀手吗?来来来厨房杀手集合了。
7楼:我也想尝试一下蛋黄酥,但是种种原因之下我都没有尝试做过,上周我去X城市去出差,晚上看到奶油布丁新出的视频看到蛋黄酥当时就好想吃哦!没办法就只好点外卖,正好看见有一个新开的甜品店甜心小筑,看上去还不错就买了一些蛋黄酥,运气比较好送过来的还是一个刚出锅的蛋黄酥,但是不影响入口,那个蛋黄酥啊,面皮被烤的脆脆的一口咬下去还会掉渣,再说那个豆沙甜儿不腻,还有咸蛋黄因为是刚烤出来的所以还会流黄呐。附带一张我买的一个蛋黄酥。
9楼:啊啊啊啊正的有那么好吃吗?我也好想吃呀!
10楼:7楼的是这个店的水军吧!打广告都打到了这里,不知道这里不能打广告吗?
11楼:就是!楼主说了这里不接受广告,现在的店铺呀!不好好的去学习如何做出美味的甜品,净搞些网红哪一些的手段。/呵呵JPG。
···
130楼:昨天乃奶油布丁大大做到玛德琳,我是做了看多好看。附带玛德琳图片。
131楼:你这么快吗玛德琳的视频才出来没多久,你就这么快做的起来了,不过说实话做的还是不错呐?
132楼:快吗?不是很快呀!这都过去几十个小时了。
133楼:啊啊啊啊啊,我第一次尝试做甜品,就是玛德琳太太简单了【得意】。附带图片。
很多人见状都纷纷的晒上自己做的甜品,有的发出来的图片非常的诱人,有的发出来的图片是一团黑坨坨的,如果发出图片的人不说这个是什么的话,可能没有一个人能认出来这个是什么。
秦澜觉得自己要不然也尝试一下,毕竟自己最近没有什么事情可以做的,该忙的都忙完了。
心动不如行动,先学最简单的玛德琳吧!起身看了看刚刚去超市买的食材看了一下,就只有鸡蛋,连细砂糖都只剩一点点了,秦澜想了想就拿起了放在桌子上的车钥匙,又去了趟超市买了低精面粉,泡打粉,黄油,又看到超市刚上架的水果不错就买了些回去。
打开门进去,阿姨已经来了,开始打扫卫生了,看到了秦澜,“小秦你怎么早就起来了”,与看到他手上提着东西,有些好奇问道:“你去超市买了什么??”说着去想要伸手想要接过来。
秦澜摆了摆手,表示不用,“我就买了一些做甜品食材。”
阿姨有些惊讶,“小秦你要做甜品啊?需要我帮忙吗?”
秦澜点了点头,然后又摇了摇头,表示不需要。阿姨看到秦澜摇头后。句对秦澜说:“要是你需要帮忙就跟我说。”
秦澜听闻后就点点头,就提着东西进入了厨房。
秦澜看了一遍视频后感觉自己已经懂了。随后秦澜拿出了两个蛋,在碗的边缘敲一敲将蛋敲入碗中,一小不小心就把一片蛋壳给敲进了碗里,秦澜拿来了筷子将蛋壳夹出来,“搅拌搅拌,加入细砂糖搅拌至融化,”秦澜想起奶油布丁视频里面要拿起面粉过筛,就去找了筛子但找了半天也没有找到筛子,问过阿姨后,
“筛子呀!不就是在那里挂起吗?”
“没有见到在那里?”
阿姨来到厨房也翻找了半天也没找到,阿姨想了一下,“筛子好像被你舅舅拿回家了,我记得上次我要用筛子的时候也没找到,就问其他人你舅舅跟我说的。”
秦澜听到后瞬间无语,肯定是舅妈叫舅舅到超市去买一个,然后舅舅就跑到这里来拿,暗骂了舅舅一声。
没办法秦澜只好直接倒入将面粉和泡打粉倒入碗中,搅拌均匀,盖上保鲜膜就放入了冰箱里面冷藏1个小时,秦澜看到视频里面奶油布丁将模具涂上了黄油,嗯黄油,秦澜感觉自己好像是忘记了什么,想了半天觉得自己没有忘记什么,就丢到了脑后。秦澜突然发现自己好像没有这种模具,好像自己只能找东西代替他们,找什么呐,秦澜看了半天也没找到能代替的东西,秦澜想到了一个办法,自己制作模具,锡箔纸中间窝了进去弄成像蛋挞一样的小碗,制作这几个巴掌大的小碗,把锡箔纸给用完了,刷了点黄油在自己制作出的模具,模具就完成了。
走出厨房就看到Pear一副没睡醒的样子,机械式的吃着包子,看到秦澜也机械式的打了声招呼,又机械式的吃早餐,秦澜有些疑惑今天Pear这么起的这么早,不管是放假还是前一天晚上训练的的时间有多久Pear都是不到中午不起来的,但是现在秦澜看了看手机。
早上 10点钟。
就在秦澜还在疑惑的时候楼梯那边传来了响声,往那边一看就看见Kiwi几个人走了下来,一个一个的打着哈欠的坐在Pear周围,扒拉着吃早餐,吃完一口包子打一个哈欠,看着他们这个样子秦澜觉得有点好笑,又有点心疼他们。秦澜看着他们道:“你们怎么都起来了。”
kiwi目光呆滞的看着他道:“是杨教练打电话挨个叫我们起来的,让我在楼下等他。”说完有继续开始吃起包子。
一个小时后,老杨没来,但是秦澜的食材已经好了。
秦澜去厨房,看了看弄好的面糊,感觉它和视频上的颜色不太一样,秦澜觉得应该是滤镜做出来的效果,所以颜色才不一样,秦澜从旁边拿了一个装裱,这个装人裱花袋还是上一次阿姨尝试做蛋糕买的,将烤箱预热5分钟,把面糊装进装入裱花袋里面,挤入自己制作的模具中,刚好将模具全部用完,放入烤盘里面170度,20分钟,随后又想到自己的玛德琳模具好像比较大,时间的温度应该要久一些,和高一些,秦澜就将烤箱温度和时间都调高了一些,做好了这一切秦澜满意的拍拍手走出了厨房。
感觉没有写文的动力了,好怕写崩呀!我这个些的不好看吗?
作者有话说
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第10章 玛德琳(2)
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