《四季为餐》张三的小车库

2、油滋滋的碳火烤肉 油滋滋的碳

　　脚才踏出家门口的两个人就被一道黑影拦住了去路。
　　说是黑影盛维枝真的不是在夸张，比刚刚神出鬼没的小孩哥还厉害。几乎是一瞬间这道黑影就挡在了盛维枝的前面，下一秒就伸手拎起了小孩的后帽子。
　　盛维枝都不敢置信，朗朗乾坤之下居然有人敢偷孩子
　　她惊呆着大喊:“快来人，有人偷小孩———”
　　话还没完全说出口，就被男人一只手拢了上来。
　　沈知木的手掌大而粗糙，一手轻易就遮住了盛维枝的脸。他的眼睛锐利如鹰，一眼就能看穿人心，此刻却带着一丝不易察觉的无语。
　　“别喊。”他低沉的声音带着一丝疲惫，“我没偷小孩，这崽子是我弟弟。”
　　盛维枝惊讶地看着兄弟两个，长得确实相像，只能尴尬地笑笑，补充道:“哈哈。。哈哈原来是兄弟啊，那...那你也不能饿着孩子...是吧?”
　　盛维枝还像模像样的反问起男人来。
　　通过一番交流，盛维枝这才明白，这高大的男人叫作沈知木，弟弟叫沈晓树，父母均已去世，男人退伍后在镇上开了家修车行，养着弟弟，一大一小日子倒也过得安生。
　　就是沈知木实在不会做饭，两个人每天流窜在大街小巷的馆子里，沈晓树实在吃的厌了，闻到盛维枝家的饭香实在忍不住了，厚着脸皮来蹭上一口。
　　沈知木放下沈晓树，轻轻弹了下他的脑门，佯怒道：“叫你乱跑，给这位姐姐添麻烦了。”沈晓树吐了吐舌头，躲到哥哥身后，偷偷瞧着盛维枝。
　　盛维枝看着这兄弟俩的互动，觉得十分有趣。
　　她笑着说：“没事没事，小孩子爱吃很正常。说起来，今天这误会闹的，要不这样，我家就在附近，晚上我打算做烤肉吃，你们带点肉，一起来凑个热闹，就当是赔礼道歉啦。”
　　沈知木刚想推辞，沈晓树却在一旁眼睛放光，拉着哥哥的手使劲摇晃：“哥哥，我想去，我还没吃过姐姐做的烤肉呢。”
　　沈知木看着弟弟期盼的眼神，不好意思的点了点头：“那就打扰了。”
　　傍晚时分，沈知木和沈晓树准时来到盛维枝家。
　　一进门，暖黄的灯光倾洒而出，温馨的氛围扑面而来，沈知木提了大袋小袋处理好的牛肉羊肉鸡翅来，和盛维枝一块快速的清洗摆好。
　　一张圆桌上摆满了琳琅满目的食材。新鲜的牛肉被切成均匀的薄片，纹理清晰，泛着诱人的光泽；鲜嫩的五花肉肥瘦相间，每一块都方方正正，整齐码放着；还有色泽鲜艳的鸡翅，表皮划开了几道口子，方便入味。除此之外，桌上还摆满了各类新鲜蔬菜，生菜翠色欲滴，青椒饱满圆润，洋葱散发着独特的香气。
　　“快坐快坐，别客气。”盛维枝热情地招呼着他们，将两人引到桌前。她蹲下身子，熟练地往烤炉里添了几块炭火，瞬间，原本微弱的火苗猛地蹿了起来，发出噼里啪啦的声响，橙红色的火光映照着每个人的脸庞。盛维枝拿起一把长柄夹子，夹起一片五花肉，轻轻放在烤网上。
　　“嗞——” 油脂与炙热的烤网一接触，便发出欢快的声响，仿佛奏响了一曲美食交响乐。只见五花肉迅速泛起金黄的小泡，边缘微微卷起，原本紧实的肉质渐渐变得松软，油脂不断地从肉片中渗出，滴落在炭火上，溅起一朵朵绚烂的火花，散发出阵阵诱人的焦香。盛维枝适时地将肉片翻面，那一面也被烤得金黄酥脆，香气愈发浓郁。沈晓树早已看得垂涎欲滴，眼睛直勾勾地盯着烤盘，不停地吞咽着口水。
　　“来，晓树，尝尝这个。”盛维枝用剪刀将烤好的五花肉剪成小块，放在沈晓树的盘子里。沈晓树迫不及待地拿起一块，放入口中，瞬间，肉香在口腔中弥漫开来，外酥里嫩的口感让他满足地眯起了眼睛，含糊不清地说道：“太好吃啦，姐姐的手艺太棒了！”
　　接着，盛维枝又开始烤牛肉。她将牛肉片均匀地铺在烤网上，牛肉在高温的作用下迅速变色，从鲜红转为诱人的褐色。
　　盛维枝一边烤，一边细心地撒上孜然、辣椒面等调料，每一个动作都娴熟流畅。不一会儿，牛肉的香气便与之前的肉香交织在一起，弥漫在整个房间。
　　“沈哥，你也尝尝。”盛维枝把烤好的牛肉递给沈知木。沈知木每天吃饭都凑合着过，看着今天这顿热气腾腾的烤肉，他也迫不及待的接过，放入口中细细咀嚼，鲜嫩的牛肉搭配上恰到好处的调料，口感醇厚，让他不禁再夹两口放入嘴里，竖起大拇指：“嗯，真的很不错！”
　　在烤肉的间隙，盛维枝还会将青椒、洋葱等蔬菜放在烤网上。蔬菜在炭火的烘烤下，渐渐变得软糯，表面泛起一层微微的焦斑，散发出独特的清甜。她把烤好的蔬菜与肉片搭配在一起，用生菜叶包裹起来，递给沈知木和沈晓树：“这样吃，荤素搭配，营养又美味。”
　　沈知木学着盛维枝的样子，将包裹好的生菜卷放入口中，丰富的口感在舌尖上碰撞，蔬菜的清爽解去了肉的油腻，肉香又为蔬菜增添了醇厚的味道，这种奇妙的组合让他眼前一亮。沈晓树更是吃得满脸通红，一边吃一边不停地夸赞，手中的动作一刻也不停歇。
　　在欢声笑语中，这顿烤肉吃得格外愉快。盛维枝和沈知木也渐渐熟悉起来，发现彼此竟有许多共同话题。
　　而沈晓树则在一旁当起了“小助攻”，一会儿给哥哥递个眼色，一会儿又拉着盛维枝问东问西，让气氛更加融洽。
　　吃完烤肉，天色已晚，沈知木兄弟帮盛维枝清理饭桌后起身告辞。盛维枝站在门口，笑着对他们说：“今天真开心，以后有空常来玩啊。”沈知木点头应下，带着弟弟消失在夜色中。盛维枝望着他们离去的背影，嘴角不自觉地上扬，她隐隐觉得，自己的生活似乎因为这兄弟俩的出现，开始有了不一样的色彩 。