搓搓手,第三章了,更新的日子真的是太快了啊。。
来!咱们来作话食谱时间(其实不是我不放食谱,主要之前放太多了我都忘记我有没有放过了。。
今天来个卤牛肉吧,这东西减脂期吃挺好的,而且也简单,买回来牛腱子焯水,锅里放食用油,把牛腱子切三大块丢进去翻炒,加糖(或者代糖),牛肉炒变色后这一步非常重要,就是加烧酒!加烧酒,加老抽,然后盖上盖子焖一分钟,这步直接决定了牛肉的香度,后面就正常撸,生抽老抽大料的卤水烧开,把牛肉丢进去大火烧开转小火,一个半小时就行了。烧好了别马上捞出来,浸泡一晚上,第二天拿出来抽真空,可以吃一周嘿嘿嘿
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