《柠檬酸辣鱼》南思牧原

2、过瘾

　　又等了半个小时，就在她怀疑男人是不是遇到什么事时，男人的车如约而至，他接过吴箐手中的黑盒子，又拿出一大叠用牛皮纸包好的钞票递给吴箐。

　　男人要送她回家，她自然婉拒。

　　她努力留给男人一个坚强的背影，消失在夜色茫茫之中。

　　肥圆的月高高挂在夜空之中，光芒幽暗，洒在郊区的古楼之上，显得愈发沉寂。

　　这栋楼房保持着上世纪七八十年代的风格，因为地处偏远，一直没有开发商来投资，所以便孤零零的立在这里。

　　因为时间久远，楼体外层已经有一部分脱落，外观看起来更是残破不堪，这也是吴箐不想让男人送她回家的原因之一。

　　她要给自己留一些尊严。

　　其实在她还小的时候，也是一个名副其实的公主，家里住着华丽的别墅，穿着公主裙，白色皮鞋，每天上学都有专车接送。

　　那时的她以为生活中的一切都是甜的。

　　这样的日子一直持续到她上高中，父亲的公司出了问题破产，一夜之间债台高筑，父亲便从那高高的台子上跳了下来。

　　剩下她和母亲变卖资产还债后，便搬到了这栋老楼房。

　　高考的时候她是想学金融，财经的，但是最后她也没选，一来是因为她的母亲怕她走上父亲的老路，二来是家里实在没有钱给她交学费。如此她便报了教育专项学校，学习护理。

　　总要学一份技能来养活自己。

　　护士这份职业她说不上喜欢，甚至在她心底还有一点抵制。毕竟以前她也是被人照顾的公主，一下子转变了身份要她看护别人，不太适应。

　　一直到现在都是这样，尤其是当病人不听话的时候，就更让她感到委屈，心窝一股子火，没处发，便化作了辣味，辣的身边的人都不敢靠近。

　　现在的她也很委屈。

　　老楼里面没有便捷的电梯，只有用水泥抹好，已经产生裂缝的楼梯。

　　一阶一阶走上去，吴箐便一阶一阶的数着数字，从楼下到她家一共是350阶。

　　她养成这个习惯是因为这段路实在难熬，她要给自己找个目标，转移注意力，这个习惯便延续到了今天。

　　350阶数完，她拿出泛着铜绿的钥匙，费力转开门锁。

　　还是很饿，她惦记着心里那条酸辣鱼，馋的她想流口水。

　　她是什么时候开始喜欢吃酸辣鱼的呢？那应该也是从家里破产开始。

　　过往还年幼的她并不绝对嗜好酸辣。

　　在家里条件还好时她曾经跟随父母一起去泰国旅游，一来求气运，二来品美食，泰国人喜欢喝靓汤，有一道经典调汤叫做冬阴宫汤，味道酸酸辣辣的。

　　还有一道菜叫做柠檬酸辣鱼，或许原本的名字会更好听些吧，吴箐记不得，更多的原因是她不爱吃那道菜。

　　但当她家道中落，搬到老楼的那一天起，她就开始不断回味那道菜，每每想到那种刺激味蕾的酸辣都会让她，直咽口水，彻夜难眠。

　　上学的时候没机会吃，等她真正工作有工资的时候，她便不舍得去正规的泰式餐厅，她要自己做。

　　泰国人常吃的鱼叫红鲷鱼，这种鱼通体红磷，肉质肥美鲜嫩，却更多在沿海地区售卖。

　　吴箐所在的内陆没有这种鱼，她便想着要找一种鱼来替代。

　　青鱼太柴，鲢鱼太绵，鲫鱼太瘦，三文鱼，鳕鱼又太贵，挑来挑去最后选中了身形流畅，肉质鲜美不失劲头的鲤鱼。

　　她常听人说，不最好不要吃鲤鱼，鲤鱼吃的东西太杂不安全，吴箐没有放在心上，不过是条鱼，人不是也一样，什么都吃，最后照样活得好好的。

　　她从冰箱保鲜层拿出昨天买的一条，细细的刮去鱼鳞。切开鱼腹，挖出猩红成团的内脏。

　　清理鱼最让人头疼的事就是清理内脏，鱼腹腥臭之中带着血迹斑斑的油腻。

　　可想要吃到美味总要付出一定的代价。

　　鱼清理好了，还要准备香料，青柠檬，香茅，柠檬叶，南姜，泰椒，鱼露。

　　为了追求极致的口味，吴箐取出一半的香料亲手捣制，她不用普通的榨汁机，因为那会破坏食材本真的香味。

　　捣碎后用纱布裹住，放入清水中浸泡洗出香味留下香汁，用来腌制鱼。

　　到了时辰撒倒上鱼露，柠檬，泰椒，放在锅里清蒸。

　　鱼做好了，吴箐看着盘中的鱼，跃跃欲试，她夹起一块鱼腹带着汤汁送入口中，那股酸辣便在味蕾散开，顿时感觉神清气爽，整个人都沉醉了。

　　无端失恋的心酸也缓解了不少，她想自己或许会跟这酸辣鱼过一辈子，如果真能这样也挺好。

　　不过事情没有像她想的那样悲观。

　　很快她就遇到了另一个男人。

　　男人的名字叫做张文峰，很平常的名字。

　　他是一个普通的业务员，戴着一副金丝边眼睛，看起来也是斯斯文文的。

　　偶然间二人相识，张文峰就一直缠着她，对她百般温柔讨好，饶是自己脾气火辣，张文峰也没有半句怨言。

　　吴箐还是被打动了，再拒绝她也不好意思了，最关键的一点是张文峰也很爱吃酸辣，甚至比她还要厉害一些。

　　吴箐对他的评价是看着挺斯文，没想到口味还挺刺激。

　　两个人在一起难免要知根知底，吴箐也不想对他隐瞒什么，便告诉了她自己的住址，她想着婚姻讲究门当户对，在张文峰面前她始终是有些自卑的。

　　如果张文峰嫌弃，那他们也没有继续在一起的必要，不如早日分了，省的日后麻烦。

　　但出乎意料的，张文峰来到了她家，没有任何嫌弃的意思，相反在她家里呆着还很悠然自得，既然这样吴箐也不好说分。