下一章 上一章 目录 设置
16、做菜 ...
-
子昭钰回到君子堂后厨,找到先前的两个大厨,借了厨具准备大干一手。
他先将小米辣和线椒摘了一部分下来,处理干净,线椒切段,用来炒大盘鸡,小米椒切碎用来做粉丝蒸虾然后炒个雪菜。
他先将土豆去皮,切成滚刀块,备上洋葱、西红柿、大蒜头、八角、桂皮,没有豆瓣酱酱和花椒,他就去要了点他们自己腌制用来煮汤掉味道的酱,子昭钰尝了尝味道还不错,就取用了。
他专门去后山抓了只两斤左右体质肥美,不柴不胖的小公鸡,现杀了,后又好好清洗一番,把没拔干净的毛和鸡皮表面一层黄腊状的东西都清洗掉,小鸡肚子里的肺也挖出扔掉,将血腥气处理的一丝不剩,将鸡脖子也剪下来扔掉,剥洗干净后控干水份,切3厘米见方的大块,然后用老抽腌一下备用。
他将土豆块和鸡块炒的金黄酥软撒上楚清淮最爱的冬日夜,顿时香气就被激发了出来。
大厨岑金忍不住凑过来问道:“你这是什么做法?这菜怎么这么香?”他说着咽了咽口水。
“是啊,我从未见过什么菜的香味能传的这么远的!”曾喜也凑过来道。
那些水煮,炸制的做法自然没有炒的香,更何况,他这可是凝结了21世纪无数先辈的智慧结晶的作品,当然香了!看看那周围都朝这边张望,恨不得把脖子撑的平时两倍长的脑袋就知道了。
子昭钰颠了颠勺子,舀了一块肉从他俩面前荡过,道:“这可是我发明的烹饪方法!我叫它:炒!这种做法不仅健康好吃,还能很好的把食物的香味激发出来,以后教你们啊!”
“好呀好呀!小兄弟真够义气!”岑金大手往子昭钰肩膀上一拍,笑呵呵道,“小兄弟,你这个菜我可以尝尝吗?”
子昭钰将菜盛出来,用另一个碟子仔细盖上才道:“可以啊!这锅里还有些,就是我专门为你俩准备的,你俩等等。”
他又另拿了两个碟子,将菜分成大小两份,将大的放在一旁,将小的拿过来道:“来,尝尝!”
岑金,曾喜异口同声道:“好嘞!”
筷子都不拿,直接下手,急急吃了一块,烫的直跳,一手兜着肉,凑在嘴前直吹气,直等吃了两口才尝出味儿来,他俩凑过来,热泪盈眶地说:“兄弟,你这也太好吃了!我差不多把我舌头都囫囵个吞了。”
“小兄弟,你这留了两盘是给谁的呀?”曾喜撑着脖子往子昭钰身后的碟子上看,眼神直勾勾的。
子昭钰有些好笑。
“哦!你说这个呀,那盘大的是给掌门的,想求他早日收我为徒,这可是日后的性命前程,自然要紧着些,还有这盘得感谢映寒长老赐我这辣椒,才显得做人不忘恩,你们说对吧?”子昭钰转身开始准备下一道菜。
“对对对!是得这样,人这一辈子就活个性命前程。掌门那是极好的,能拜他为师自然再好不过了,小兄弟啊,我觉得你将来一定能有一番大作为!不必那些个仙尊长老的差!”岑金胖胖的脸上显出几分严肃来,“我老金这人没什么大本事,就这双眼睛毒的很,哎,你别看它长的小,看人可准着呢!”
子昭钰跟着他的话笑,显得十分随和好相处。
“小兄弟将来要是发达了,可别忘了我哥俩,我们可是真把你当兄弟看的啊!”曾喜上来把着子昭钰的肩,道,“我俩是寒颤了点,只能在这修仙的大门派里干些杂活,没什么真本事,你也别嫌弃咱。”
子昭钰将虾蒸上,将手里的雪菜放下,转头道:“自然不会忘,我记性可好着呢!”他玩笑着将话接上,又道,“人这辈子做什么只是个活法罢了,说不定那些仙尊长老的,还没我们活的快活不是?”
子昭钰一双挑花眼笑嘻嘻的,转手将雪菜炒上,缀满了红色的辣子,红红绿绿的煞是好看。
“哎呀,咱俩一大把年纪了,还没小兄弟活的通透啊!”岑金叹了口气,舔了舔肚子。
“诶,小兄弟你这话说的和你做过仙尊一样啊,你怎么就知道那些仙风道骨的人没咱们快活呢?”曾喜笑得眉不见眼,玩笑道,显然是聊嗨了。
“自然是猜的,不过吧,你们想想,我们今天吃着个好吃的菜,就能高兴一整天,你瞧那些长老仙尊能高兴吗?我看啊,他们吃什么都一个表情,显不出高兴来。”子昭钰想着一会儿楚清淮面无表情的样子,不由得笑出声来。将三个菜并个米饭都放好,又将另一份托付给曾喜,道,“喜哥,麻烦你帮我把这个送给映寒长老。”
“你说的不会是掌门吧,吃什么都一个表情,确实是,我就没见他变过脸。”岑金悄声道,有些怀疑地道,“不过这些菜那么辣,掌门那样的人会喜欢吗?”
“哈,这个我也不知道,我其实就是想看看他吃这个会不会变脸罢了。”子昭钰笑嘻嘻地随口胡扯。
“啊?这……”岑金一副不敢置信的样子,绿豆眼都瞪圆了,先前不是还说什么性命前程吗?这小子怕不是胡扯!
“怎么送给映寒长老啊?”曾喜看见子昭钰转身要走,抓紧问道。
“怎么方便怎么送!”子昭钰背着身,挥了挥手,一撒丫子跑远了。
现下食堂已经开饭,子昭钰等在缈落峰下来去君子堂必经的小路上,四周皆是高大树木山石,遮的有些暗,影影撞撞的,仿佛欲择人而噬,在树叶的沙沙声中,一袭白衣款款而来。
子昭钰在看见那抹白影的时候,就已经不自觉站直了,待到近前,便提着食盒上前去。
“你在等我?”楚清淮停步垂首,目光落在子昭钰手里的食盒上。
见子昭钰不答,他又道:“你等我做什么?”
子昭钰见他话虽冷淡,眼睛却毫不掩饰地停在食盒上,不由好笑,他将手里的食盒举到楚清淮面前,道:“我发明了一种新的食物烹饪方法,还找到了一种新的食材,做了些吃食,想给仙尊尝尝。”
楚清淮淡色琉璃般的眼睛流转起来,定在子昭钰的脸上,道:“不必了,君子堂有吃食。你留着自己尝吧。”他错开步子就要走,半点不肯假以辞色。
子昭钰挑眉,这人倒是克制的很,明明想吃,却说不用,半点不带犹豫的。子昭钰眼睛一转,一把掀开盖子,让香味飘出去,走到旁边的一个石桌上,边将菜摆出来,便夸张地喊:“哎呀!真是可惜了我的辣菜了,这可是整个大界里,独一无二的正宗辣味啊!还有这酒,可是我自己酿的最烈的烈焰啊,这可是比冬日夜还烈的酒!这两相搭配,简直是人间美味啊!可惜了,却无人消受,只能倒了。”
子昭钰作势要倒,却被人抓住了手,酒被人接了过去,子昭钰抬头看着已经站在眼前的人,眉眼弯弯地请他坐。
楚清淮吸了吸鼻子,知道他话不假,便放开他的手坐了,他矜持地夹了一口鸡肉,慢条斯理地吃了,又就着子昭钰倒的酒,品了品,道:“倒是不错,你哪里学来的这些?又为何想着献给我?”
子昭钰捏着自己被他握过的手腕,仔细闻了闻他身上的味道,似乎比之前多了些花香,不似之前单纯的的松香冷雪味冷冽,平添了一番勾人的意味。
子昭钰在他的注视下回神,道:“我自己以前闲来无事自己琢磨的,先前见仙尊爱吃些口味比较重的菜肴,所以做来看看。”
“你这般谋求,倒也是用心良苦。”楚清淮神色淡淡,听得子昭钰眉头一皱。
“你究竟是什么人?”楚清淮侧头盯着他,“到云端梦境所求为何?”