《寡妇有喜》宁寗

13、鱼汤

　　许是想起那夜的事，姝娘切菜的时候颇有些心不在焉，沈重樾抱着劈好的柴禾进来时，她微微让了让身子，眉目低垂，一眼都不敢瞥过去。

　　沈重樾在灶膛前的小杌子上坐下，做饭他虽不行，可常年风餐露宿，生火这事儿倒是难不倒他。

　　姝娘将香蕈切成片，转头见灶火燃起来了，才开口问：“沈公子，这鱼你想怎么吃？”

　　沈重樾抬头看了眼砧板上那已处理干净的鲫鱼，答：“我不懂做菜，小娘子随意吧。”

　　这倒不是谎话，这位沈公子的厨艺，姝娘方才已领教过了，煎煮蒸炒的他说不出个所以然，恐怕也不知道要做成什么样。

　　她抿了抿唇，往角落的竹筐里看了一眼，灵光一现，“做芦菔鲫鱼汤可好？”

　　虽是春芦菔，比不上冬日的，但做出来的芦菔鲫鱼汤依旧味美，不仅如此，还有润肺止咳，消积化滞的功效呢。

　　沈重樾将手中最后一根柴禾塞进灶膛，站起身，淡淡道：“只要小娘子做的，都可。”

　　姝娘下颌微扬，看着比她高出一个头的男人，忽得耳尖发热。

　　分明这话没什么，至多是对她的肯定罢了，可入在姝娘耳中，不知为何，像在心湖里投了个石子，泛起丝丝涟漪。

　　她也说不清到底是什么感受，只觉心头暖融，好似还有羽毛挠着，微微发痒，陌生得很。

　　她忙垂首遮掩，待沈重樾出了灶房，鼓动的心才稍稍安定下来。

　　这做鲫鱼汤，不比别的汤，奶白的汤色才是精髓，可若想汤色发白定是要下油锅的。

　　姝娘将鲫鱼在滋滋作响的油锅里煎到两面金黄后，才倒入热水焖煮，约莫过了一炷香，再将切好的芦菔丝放下去。

　　芦菔丝她提前汆过水，去了些许辛辣味儿。

　　待再掀开锅盖时，锅里的汤咕噜咕噜地冒着泡，已熬得同奶一样白，若不是散发着鱼香，只怕真被当成奶了。

　　浓郁的香气飘到屋内，正在换鞋袜的沈重樾动作一滞，表面风轻云淡，低头时喉结却微微滚了一下。

　　很快，两道菜便被端到了堂前的木桌上。

　　摆完碗筷，姝娘转去收拾了灶台，在井边净了手，回到堂前时，沈重樾恰好从屋内出来。

　　姝娘用湿手抓着襦裙两侧，站在原地迟疑了一会儿，才道：“公子用饭吧，奴家就先回去了。”

　　说罢，她伸手去拿倚在角落里的竹篓。

　　“等等。”沈重樾喊住她。

　　他转身进了屋，再出来时，将手掌大的锦囊递给姝娘，“小娘子今日来给在下做饭，这是感谢小娘子的。”

　　看着那表面凹凸不平的锦囊，姝娘不必打开便知道里头是什么。

　　她不接，只道：“公子收回去吧，做一顿饭而已，不必谢的。公子先头给的那些钱银，奴家还未使完呢，奴家隔三日才去镇上交绣品，不能保证日日给公子买肉送来。”

　　这位沈公子每日都让小虎子给她送几钱银子，连送了十几日，姝娘用不掉，已攒了不少。这会儿这么大一个锦囊，只怕里头都能有一两了吧。

　　若不是知道这沈公子生于富家，大抵不明菜米物价，她都要觉得是故意给她送钱了。

　　她顿了顿，继续道：“公子可能不知道，这米面相对便宜，菜蔬也多是我自家院中的，要不了那些银两，公子给的实在有些多了。”

　　沈重樾像是没听见一般，伸出的手却是不收回去，“这是往后半个月的，一次给小娘子，也省了麻烦。里头不仅是食材的钱，还有衣裳和借住此地的钱，若是住在镇上的客栈，恐怕这些都还不够。小娘子不收的话，在下只怕也没脸继续住在这儿了。”

　　他用最风轻云淡的语气说着威胁的话，教姝娘一时为难起来，收也不是，不收也不是。

　　毕竟沈重樾是客，按理这钱是不该收的，毕竟住和穿都是现成的，姝娘并没损失什么，顶多是吃食麻烦些。

　　迟疑间，姝娘只觉身后的背篓一坠，竟是沈重樾趁她失神将锦囊丢了进去，他也不给她开口拒绝的机会，直接道：“春日暗得早，小娘子早些回去吧。”

　　事已至此，姝娘也不好再将钱捞出来，她踯躅了片刻，稍显无奈地点了点头，“明日奴家再教小虎子送菜来，公子可有什么想吃的？”

　　“那就......”沈重樾思忖了一下，“尽量多放些肉食吧......”

　　“好。”姝娘笑着答应，折身出了院子。

　　看着姝娘走远后，沈重樾才回屋用饭。

　　桌上虽只有两道菜，可鲫鱼肥硕，光是那道芦菔鲫鱼汤就用了个大汤碗装，饶是两个人都够吃。

　　鲫鱼汤浓郁奶白，沈重樾舀了勺鱼汤送进嘴里，鲜香的滋味在舌尖蔓延开来，鱼肉浸满汤汁，口感饱满，连芦菔丝都是爽脆清甜。

　　他连舀了几勺鱼汤后，又去尝了另一道素炒香蕈。

　　没有旁的食材，只有被切成片的香蕈与咸香的酱汁炒在一起，点缀了些葱花。虽是简单，可香蕈独特的香味依旧让人垂涎欲滴。

　　一口咬下去，吸饱了酱汁的香蕈滑嫩爽口，丝毫不比鲫鱼汤差。

　　就着这一汤一菜，两大碗米饭下肚，沈重樾只觉神清气爽。

　　虽战时也被迫吃过草皮树根，可他没想到自己做的菜能难吃到这种程度，每日都得强吞才能咽下去。

　　如今吃了姝娘做的菜，他头一回觉得，家中有个会厨的着实是好。

　　那头，姝娘回到家，拿出背篓中的锦囊，打开一看，不由得惊了惊。里头都是碎银，她将将颠了颠，只怕能有二三两。

　　这么多银子，不止是肉，就是买几头牛都够了。

　　这沈公子出手倒是阔绰。

　　不过如今见了沈公子那境况，她也不可能再送食材让他自己去做。姝娘想着既是拿了钱，她索性便当一回厨娘，往后直接让小虎子送烧好的饭菜过去。

　　翌日，她起了个大早，坐着骡车去了镇上，买了一大块猪五花和牛肉，烧了一荤两素，交给小虎子。

　　小虎子掀开篮子上盖的布，一看是做好的，忍不住笑了，“姝娘姐姐，你若再送食材，沈公子可就真受不了了，你不知道他烧出来的菜，啧啧，真的很难吃......”

　　姝娘在小虎子鼻子上刮了一下，“你既然知道还不同我说，害我还一直以为那沈公子会些厨艺呢。”

　　小虎子扁着嘴，面露委屈：“这可怨不得我，是沈公子不让我说，他说你若知道会为难的。”

　　姝娘微微愣了一下。

　　她本以为是那沈公子碍于面子才不肯说，原是因为她，她试探道：“我的事你同他说了？”

　　小虎子好一会儿才反应过来，他支吾道：“那沈公子问我，我就……姝娘姐姐，我是不是不该说的？”

　　“没事。”姝娘摇摇头，“就算你不说，他迟早也会知道，这在村子里又不是什么秘密。”

　　只是她有些奇怪，若是如此，那沈公子只怕早就看出她在撒谎，根本不是因为忙，而是为了避嫌故意送去食材。

　　可既然知道，他为何不生气，还给她送钱呢。就算是心地善良，对她的处境有几分同情，也没必要这么破费吧。

　　无事献殷勤，非奸即盗。

　　这话姝娘也是听过的，那沈公子白白给她送钱，若不是傻，难道是有所图。她思忖了片刻，旋即朱唇微扬，清浅地笑了笑。

　　怎么可能！

　　定是她疑心太重。