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6、挂面(二) 缘鹊峰正宗 ...
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安念迁:“所以……你叫我们来就是为了做面?!”
何苑在屋子里到处找做面时要用的材料。
鹤桑溪用一副不信任的眼神对安念迁说道:“师尊,我们还是回去吧,弟子总觉得我们要是一直待在这里的话就回不去了。”
何苑生气的大吼道:“蛤?你什么意思鹤桑溪!能吃我做的面是你的荣幸!”
鹤桑溪好像没有听到她说的似的,转身对安念迁说:“师尊,我们回去吧。”
安念迁:“啊?这就回去了?”
何苑不自觉的“啧”了一下,但下一秒就被鹤桑溪的眼神给瞪回去了。
何苑嘟囔着嘴,突然门开了,她竟天真的以为是天使来陪她一起做面呢。
谁知。进来的是个白发苍苍的老头。
那老头身后闪着金光,何苑被那光照的睁不开眼睛。
那老头摸了一下长的掉地上的白胡子,笑着对何苑说:“年轻人,我看你资质非凡,是个当厨师的好料,跟着老夫走,一定能成为惊天地泣鬼神的厨神。”
何苑思考了一下,觉得这句话貌似在哪里看过,而且还特别熟悉。
哦!何苑突然想起来,这不是修仙小说常有的套路吗!主角阴阳差错的遇到了修仙界赫赫有名的师尊或是什么大人物,然后那个人一定会说:少年,我看你骨骼惊奇,是个修仙的好料子这种话,然后我们的主角基本上都是渴望自由,由此!拒绝了人家,之后的之后嘞,主角的修为一定特别nice,z一定会震惊了整个修真界,然后修真界的人都想你杀了主角。
何苑以前经常看这种玛丽苏的文,虽然很玛丽苏,但看起来很爽。
那么。
她现在面对的问题是。
该不该相信他说的话。
看上去好像不怎么值得信任的样子。
何苑:“那,那啥。”
“好了,废话不多说了,少女,跟着我一起做菜吧!”
那老头还没等何苑说完就拉着她让她和面。
老头:“首先,请先把面粉倒进去。”
“哦。”何苑只好照做了,毕竟是自己挖的坑。
“加水。”
“加盐。”
何苑:“等等!为什么要加盐?最后做好在加盐不是也可以吗?”
“那可不一样,和面时加盐,盐能提高面粉的筋性,煮出来的面口感好。”
何苑:“哦!是这样啊。”
“加用水化开的拉面剂,这里提醒一下,拉面剂最好使用出厂半年以内的,因为如果超过半年的话功效就会慢慢减退。”
“拉面剂,拉面剂……嗯?不对呀!这里怎么可能会有拉面剂!”何苑才想起来这里不是现代,怎么可能会有这种东西。
“不用担心,老夫已经给你拿过来了,”老头把一袋拉面剂放在桌子上让何苑用水化开加进去。
“然后在呲面,呲面的次数根据面的多少而定。”
何苑一开始自信满满是因为书上写的制作过程虽然多,但是很简洁,令人不自觉的觉得很Simple 。
何苑:一个和面就那么Complex ,果然我就不该对自己报有希望。
“然后是醒面,醒十多分钟就可以揉面了。”
何苑:“啊?为什么还要等啊。”
“必须要等的,不然就没有办法做的好吃了。”
在这十多分钟里,何苑曾三番五次的去摸面团。
何苑趴在桌子上,幻想做出来的拉面有多美味。
“可以了。”
“好的,”何苑猛的一下站起来。
“先揉几遍后开始遛面,边揉边遛。”
何苑:“不需要加什么吗?”
“在揉面和遛面的过程中,是要根据面的软硬度和面的伸展程度决定是否在添加水和灰。”
“好了!”何苑一屁股坐在地上。
“接下来用擀面杖将面团压平,压的差不多是个长方形,最好压的薄一点。”
何苑:“然后呢?”
“用刀切成一条一条的,就像你们吃的面条一样,想切多宽就要看个人喜好了。”
何苑:“哦哦,明白了。”
“拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,都各有一番风味,你可以选择任意一种。”
何苑:“有那么多种的吗!”
“当然了,继续做吧,拉面的技术性可是很强的,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。”
何苑拉的时候把面缠了一身:我想放弃了。
不过。何苑在连续尝试第六次终于成功了。
“对了,拉面根据不同口味和喜好还可以制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。”
何苑都下锅了那老头才说,气的何苑对那老头翻了个白眼。
老头感觉到脖子一凉:“老夫当时也是忘了嘛。”
何苑:“话说回来,拉面是从哪里来的?”
“拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。”
何苑:“哇哦,没想到你还挺厉害的嘛。”
老头:“百度一下,你就知道。”
“请容我收回刚才的话。”
“哦!”何苑注意到锅,“好了,熟了,可以吃了!”
何苑为了以防万一所以特地准备了八碗。
何苑:“好了!看这面的色泽,看这香味……不愧是我!”
老头拍了拍何苑的肩膀,“年轻人精力真旺盛。”
何苑用法力引来了一只白色的鸟,她找来一张纸和一根毛笔,写下了几个歪歪扭扭的字,并把它交给了鸟,“好兄弟,姐的人生就靠你了。”
老头站在一旁看着何苑,默默的说了声:“有失形象啊。”
门外可以听到极速奔跑的声音,安念迁一手扶着墙,一手捂着胸口,大口大口的喘着气。
何苑看他这个样子就知道了,“你……岔气了?”
安念迁:“蛤?”
何苑惊讶的说:“没想到你真来了。”
安念迁从袖子里掏出刚刚何苑写的那张纸,很是生气,“您计划好的吧,我这么可能不来呢,你看看你们写了什么!”
白纸上面歪歪扭扭的写着:谁不来谁是狗。
何苑又是情不自禁的“啧”了一声,“你的脾气未免也太小了。”
安念迁瞥视了她一下,讽刺的说道:“那当然,你大人不记小人过,你心宽,我比不过行了吧。”
何苑:“谁让你说这个了,对了,你的那个小徒弟呢?”
安念迁:“哪个徒弟?”
何苑:“就是那个日日夜夜跟在你屁股后面的那个,真难得不跟着你了。”
安念迁:“谁知道,我一收到消息就马上过来了,至于他嘛……”
安念迁说着说着就没有声音了。
何苑怀疑的说道:“你们两个……该不会……”说着,她比起了两根食指对在一起。
安念迁反正是看不懂,所以没有说什么。
“师……师尊。”
安念迁顿时起了一身鸡皮疙瘩,尴尬地转头:“你……真的来了啊。”
何苑总觉得他们两个人今天一定发生了什么事。
你说说看,早上见面时还是好好的。
怎么下午就跟个不认识对方似的。
何苑偷偷瞄了一眼安念迁的脖子,发现了一个惊人的事:安念迁脖子上有红色的小点点!!!
“你们……果然还是发生了什么……对吧。”
刚说完,迎之而来的是令人窒息的死亡眼神,何苑被吓的半天吐出来几个字:“不好意思……你们继续……我……去给你们端面。”
好可怕。
有那么一瞬间。
好像双腿动不了一样。
老头突然冒了个泡打破了恐怖的气氛:“老夫来没走呢,你们这些年轻人可真是的,不懂得尊老爱幼吗!”
安念迁和鹤桑溪同时说出:“这人谁啊?”
何苑:“对哦!你谁啊?”
老头再一次摸了摸胡子,装的一副很慈祥的样子,笑着说:“老夫乃天庭厨神是也。”
“蛤?”
何苑看向安念迁,说:“你知道吗?”
安念迁摇摇头,说道:“否。从没听过。”
鹤桑溪:“可能是哪个不出名的神吧,毕竟神那么多,传说也不一定是全的。”
何苑觉得他说的很有道理,便点了点头。
“哦!对了!我做的拉面,尝尝看!”说罢,何苑把碗推给安念迁和鹤桑溪,筷子都给摆好了。
安念迁:“你真做出来了?真是神奇。”安念迁刚拿起筷子吃一口。
“嗯……”
何苑很期待的等待答案:“怎么样怎么样?好吃吗?”
“呕——”
鹤桑溪连忙从空间袋中掏出手帕给安念迁。
“咳咳!”安念迁保证这是他这辈子吃过的最难吃的面条了。
鹤桑溪:“师尊……”
安念迁见鹤桑溪打算对他动手动脚的,连忙说:“我没事!我很好!这面很好吃!简直是人间美味!”
何苑郑重的对安念迁说了句:“别演了。好吃还是难吃,我想听真话。”
安念迁听了这句话,简直不敢相信自己面前的人能说出这话。
何苑叉着腰,说:“看什么看,不要把我想的那么差行不行。”
“哇塞,何苑师妹是被雷劈了吗?”
何苑拔出插在腰间的“温酒”对着门外发声的那个人。
何苑:“琦墨湫,你怎么来了?”
琦墨湫,玄静城二公主,和何苑是老朋友,两个人难得很有话题,何苑为了促进关系选择和琦墨湫立下生死契约。
琦墨湫拿着把折扇向何苑头上挥去:“怎么说话呢!我难道不能来吗?小苑苑?”
何苑:“住口!”说着便向琦墨湫挥过去。
琦墨湫虽然说是位公主,但她从小就不在公主府里待着,所以没有学礼仪什么的,不过她一直想当一个将军。
琦墨湫打开折扇,把浮现出的法力给挡下了,笑着对何苑说:“小苑苑在发火吗?真是可爱呢!”
何苑的脸上突然浮现出一丝坏笑,说道:“既然阿湫这么说的话,那就请你吃下我亲自做的拉面了。”
琦墨湫想也没想就尝了一口,表情表现得十分正常:“挺好吃的嘛!没想到阿苑还会下厨呢!”
安念迁被鹤桑溪扶着,说道:“你有病……你们都有病……啊!”
“闭嘴!”何苑揍了他一拳,“鹤桑溪,送你亲爱的师尊回房。”
鹤桑溪:“是。”
安念迁突然就被鹤桑溪抱起来带走了,“等等!救命!”
琦墨湫担心的说:“真的没有问题吗?”
何苑:“怎么?”
琦墨湫慌得一批:“没什么!对了,你不打算取个名字吗?”
何苑:“它的名字难道不叫拉面吗?”
琦墨湫:“不是,是正宗点的名字。”
何苑:“那就叫挂面吧。”
琦墨湫:“挂……挂面。”
果真名不虚传。