《归途》蜜桃布丁

7、归程 咣

　　咣当，谢归回到家拿出钥匙打开门。客厅里一片空寂，谢归走到书房门口，看见林真拿着电脑，神情认真忙活着码子，没有被开门的声音打扰到。谢归放轻脚步，慢慢移动到厨房。打算自己今天下厨做火锅。他和林真是正宗的渝市人，火锅更是他们从小吃到大都喜欢的美食。因为没有专门去买吃火锅的材料，只好自己做。谢归可有一手—1：首先准备干辣椒120克切成小段放在一个盆中，倒上适量的开水把辣椒段浸泡30分钟。2：辣椒泡好后，攥干水分放在石臼中，然后把辣椒均匀的捣碎了。3：辣椒捣碎后，就开始准备香料，在小碗中放上八角2颗、桂皮2小块、草果2颗、白寇10颗、香叶3片、小茴香6克、适量的高度白酒搅拌均匀腌制一会。4：再准备一个小碗，放上适量的青花椒，再把泡香料的高度白酒倒进。5：把生姜切成姜片，洋葱切成丝，小葱切成段，香菜切成小段，牛油600克切成块，最后准备红油豆瓣酱60克作为备用。6：首先把牛油放进锅里炒化，油温在五六成热的时候，把葱姜香菜段放进去炒出香味，葱姜香菜炸到金黄时，捞出来就可以了，将捣碎的辣椒放进去炒1分钟，再把泡好的八角，桂皮，草果，白寇，香叶，小茴香放进去炒8分钟，主要就是炒出里面的香味。7：炒出香味后把豆瓣酱放进去，开小火炒出红油，豆瓣酱炒出香味之后，加上青花椒翻炒2分钟，加上适量的冰糖、酒糟和适量的清水搅拌均匀，开大火烧开。8：大火烧开后，就开始调味，加上适量的食盐和鸡精搅拌均匀。
　　谢归拿出鸳鸯锅，因为他们都喜欢吃火锅，林真又担心外面的不干净，所以自备锅。洗净，擦干，将红汤乘进去。谢归又开始准备番茄锅，谢归挑选个头小一点的西红柿，因为大西红柿熟的经常不彻底。洗净去皮，去掉根蔕。再将葱姜辣椒，切碎，放置碗中。将西红柿先切成片，再切成块，最后在剁几刀。而后点火，锅内放少量的花生油，等待油温上升。先放入辣椒炒半分钟。出来辣椒香味后，放如葱姜炒。等炒出香味后，放入剁好的西红柿，翻炒三分钟后，加入盐糖，再翻炒一分钟，加水，水开后，谢归再加入香菇。最后放入另一个锅中。开小火，让它们慢慢熬。谢归接着洗火锅食材，生菜，白萝卜，海带，藕，香肠，牛肉，肥牛。因为只有两个人，就没有准备多少。
　　“谢归……”到了林真做饭的时候，来到厨房，只看到谢归已经准备好了。
　　“真真，好了，准备吃饭了”谢归听到声音，看向林真，带着微笑对林真说。
　　“嗯”林真看状，进入厨房，将切好的食材端到餐桌上。很快全部搞定，谢归林真坐到餐桌上，火锅的香气四溢，很快房间里全是香味。
　　“来，试试我的手艺有没有退步”谢归将藕之类要煮的时间比较长的先放入锅中，再放入牛肉之类的。
　　“嗯”林真夹起煮好的肥牛吃，问谢归:“段先生哪里怎么说？”
　　“他问我了几个问题，我没答上来，他让我年后再去”鞋柜回答。
　　“嗯，我刚查了，段老先生当初到港市时，结识了当时的天王傅清，与他成为莫逆之交。”
　　“哦，原来如此”谢归了然道。因是段老先生对傅天王的遗憾，以至于看到谢归时产生移情作用。
　　“要不我们回去吧，这几年很少时间陪谢伯伯他们，妈也打电话问我今年回不回去”
　　“可是那时就见不到你了”谢归迟疑。
　　“回去，我也该回家看看了”林真下定决心。在谢归进入娱乐圈以来，为了一两个角色，常常春节不回家，他已经很久没回家过年了。正好乘这个机会回家陪陪父母他们。
　　“好吧”看林真下定决心，谢归也只能支持了。在闲谈中，谢归林真两个大男人将菜全部吃干净。
　　“我去洗碗”在林真站起来收碗要去洗时，谢归率先去洗。林真见状，拿出手机，定好明天回家的机票。
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　　飞机上，谢归全副武装，墨镜，帽子，口罩一应俱全。虽然只是个三线演员，但是经过前面的爆料，是有许多人认识他的，还是要武装的。相比谢归，林真则中规中矩，简单的深蓝色T恤，外面搭配黑色棉服，再穿一条牛仔裤。
　　“真真啊，我打个商量，我把口罩取下来可好”
　　“嗯”经济充足的情况下，林真还是购买的头等舱，并没有多少人在意娱乐圈的事，同意谢归取下口罩。
　　“这位先生，我看您一直保持微笑，是…”突然，旅途中有一个身穿黑色西装的男子对谢归说。
　　“怎么了”谢归看向他，回答。
　　“没什么，打扰了，这是我的名片，有什么需求可以找我”黑衣男子意识到自己冒犯了，道歉便转回头，没有再说什么。
　　“怎么了”林真看向谢归。
　　“没什么，一个怪人”谢归不以为意，随手把名牌塞进包里。一个小时很快就过去了，林真和谢归下了飞机，坐上了从渝市到里区的轻轨，与林镇告别。谢归再独自乘坐到河镇的客车，终于到家了。