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13、抠唆二妹变形计 ...

  •   这年头,虽然有这么句俗语:“玩龙玩虎不如玩土,争权夺利不如种地”,领袖也说,“农村天地,大有作为”,但也只有庄户人家,才能体会到这种“白天顶着太阳劳动,晚上点着油灯开会”的日子有多清苦,比如,这会儿的苏兆安,就是一脸倦容,眼圈黑紫,佝腰驼背,步子沉重,只不过虽然人累得不行,但手里还不忘捏着几根玉米秆。

      每年收玉米既是家家户户丰收的喜庆日子,也是常年吃不饱的贪嘴娃崽子们的盛宴,孩子们除了巴望玉米穗,也期待着玉米秆,每次都能把玉米秆啃得啧啧作响,直咬得玉米秆由绿色变成了白色才肯作罢,按照兆康小朋友的说法:“甜得咧,跟白糖一样甜。”

      今年苏家自留地里间种了凉薯,要留着玉米秆给凉薯爬藤,两个小家伙自然就没了这项福利,这几根玉米秆是苏兆安特意跟队长拿了,打算给弟弟妹妹甜甜嘴的,在些在后世一般是留在地里自生自灭的玉米秆,这会儿也是集体财产呢,是要统一收上去后才重新分下来,给各家各户当烧柴的。

      这个时候,天色已完全暗沉下来,路上偶尔传来几声犬吠,几声蛙鸣,和着社员们上工归来的喧哗声,外加不知道谁家里传出来的“咔咔咔”的机杼织布声,汇成了小山村日复一日的小夜曲。

      刚跨进院门,苏兆安就看到了剥光了皮编成串儿吊挂在竹竿上的玉米棒,那一簇簇饱满金黄的玉米棒子沉甸甸,把个往日里晒衣服的竹竿压得颤巍巍的,满眼看过去,都是让人喜悦的景象,他心里不由一热:这是小灵子下午去收的?呜呜呜,果然是他的好妹妹,他虽然说晚点回来再去收,但天知道,他快要累死了,一动都不想动了呜呜呜……

      苏兆安正陷入兄妹情深的感动中呢,厨房里,隐隐约约地传出石杵撞击石臼的“嚓嚓嚓”声音,同时,还伴随着兆康清脆的询问声:“二姐,辣椒磨成这么碎可以了没有?”

      苏兆安不由纳闷地挑了挑眉,什么情况?

      苏兆灵处理好松菇后,正在案板上熟练地切酸菜呢,码得整整齐齐的,这年头,酸菜称得上是最草根的菜蔬,本地人家家户户都会备有几坛子的酸芥菜、酸萝卜、酸豆角,苏兆灵刚从坛子里捞出一棵来看时就发现了,原主小姑娘手艺不错,酸菜菜帮微白透明,菜叶带一点黄,往嘴里一塞,酸甜脆生,开胃十足。

      她瞥了一眼兆康石臼里的辣椒,这还是她第一次用这么古老的厨房器具,点了点头:“可以了,再把那几瓣蒜放进去,一起捣碎就行。”

      跟着又瞄了一眼那眼用石头泥巴砌成的灶头,同样古老得很,且由于年深月久显得黑乎乎的,就是上面那口尺寸惊人的大锅,也有些锈迹斑斑的,灶台前,蹲在小凳上的兆蕊正在认真烧火,柴枝“劈啪”作响地在大锅下,燃起一阵阵熊熊的火焰。

      兆蕊注意到她的视线,扬起脸,给她一个甜甜的笑容:“二姐,你看我烧的火好吧?”

      苏兆灵狠命地点头:“好!”

      虽然才穿过来短短两天,但苏兆灵已经深切地体会到了某句老话果然是至理名言,“穷人的孩子早当家”,瞧瞧这两个孩子,不过八岁,真真是“下得了田地,入得了厨房”,棒棒哒!

      苏兆灵正感慨间,苏兆安有些疑惑地走了进来,脸上一脸的问号:“早上的菜糊糊都吃完了吗?你们这是要做什么菜?”

      兆康抬头看到大哥,眼睛怵然亮了起来,小脸蛋儿得意洋洋的:“二姐我就说了吧,大哥就是差不多这个时候回来的!”视线转到苏兆安手上拿着的几根玉米秆,更加开心起来,“大哥你从队里拿了玉米秆回来哦,太好了,等下吃完酸菜菌菇汤和玉米饼,还有玉米杆吃,嘿嘿!”

      苏兆安有些呆愣愣的。

      酸菜菌菇汤,玉米饼?一向在吃的方面比他还抠抠唆唆的二妹,竟然也放开手脚,变得大吃大喝起来了?诶呦我的阿爷诶,他就说了嘛,他们家的人,可不就是该如此嘛!

      以前阿爷当家的时候,虽然也是粗食淡饭土布旧衣的精打细算着过日子,但好歹偶尔的也会给他们油油嘴,玉米面、高粱面、红薯面做的馍馍,配上马齿菜、芥菜蒸的菜糊糊,再拿大蒜、老姜、花椒放入石臼捣碎后扒进碗里,捏一点盐,倒两滴麻油,蘸着吃,那叫一个香哟!

      可自从阿爷去后,这样偶尔的好日子也结束了,按照二妹的说法:“开门七件事,柴米最难计,我们两个都不是整劳力,阿康小蕊还小,离13岁干活挣工分还远着呢,阿爷去世时还欠了队里的债,这日子更要简省了。”

      道理是这么个道理,可苏兆安觉得心里苦啊,苦唧唧的,像喝了苦楝水一样苦,每天十几个小时的超负荷劳作,一天到晚缺油少盐的玉米糊菜糊糊哪里能压住饿,谁不想吃两口好的?没想到啊没想到,今天真是太阳从西边出来了!

      一时间,苏兆安脸上的惊喜表情便汇成一条热烈的长河,热气腾腾的。

      他嘿嘿一笑,欢欢喜喜地丢下一句:“我先去冲洗一下,再进来帮忙”,噔噔噔小跑着出去了,苏兆灵看着他一溜烟儿的背影,唇角不由自主往上勾了勾,无论什么时候,果然都是吃饭最大,“民以食为天”啊!

      *
      饮食强调色香味俱全,可要绸缪出香味来,当然少不了油盐酱醋这些调料的佐配,奈何这年头样样都缺,庄户人家的日子多数都只有盐和辣子两味调和,单调得很,也幸好,有蘑菇这个自带鲜味的好东西。

      松菇先沸水川烫,捞出沥干水分,再倒油热锅,倒的时候,苏兆灵手都是抖的,实在是家里的油罐太过贫瘠了,就是懂事的小兆蕊眼睛也忍不住跳了跳,倒是家里一大一小两个男的,满脸的期待,看得苏兆灵满脸的无奈。

      难怪原书里说,苏兆安这个大哥不是个会过日子的,苏家日子越过越落魄,除了他后来被打断了腿,只能在生产队放牛,挣最低等的3个工分以外,还由于原主小姑娘死后,他在柴米油盐酱醋茶上的不会计算,当然,苏兆灵在心里自嘲一笑,现在自己这个样子,也是个不会过日子的……

      待油锅里发出“噼里啪啦”的响声,下松菇,翻炒两下,再下辣椒碎,很快,油泼辣子的呛香,混着松菇的鲜香,霸道地飘了出来,包括苏兆灵在内,所有人都涎水咽得嗓门疼,香,实在是太香了!

      庄户人家寻常过日子可没有炒菜的传统,家家户户都是“糠菜半年粮”,不过年,没来客,谁家要是炒了菜被人知道了,这家的主妇肯定会被安上一个“不会过日子”的标签,也只有在讲究“宁穷一年,不穷一节”的年节里,才能偶尔沾点荤腥吃上一两次炒菜。

      这香味太过霸道袭人,兆康猛吞口水根本停不下来,迫不及待地追问道:“二姐,什么时候才能煮好?”

      他话音刚落,苏兆安和兆蕊也满脸期待地朝苏兆灵看了过来,那目光,就如浇油的火塘样窜起烈焰,所有人都觉得,今晚苏兆灵连炒菜的动作,都是着实的优美得紧。

      苏兆灵迎着三人火热的目光,微微一笑:“快了!”

      一边说,一边从善如流地将切好的酸菜和汁水下到锅里,再加上满满的一大碗水,再从灶头那个同样古老得掉牙的陶瓷盐罐里挖了点食盐,轻轻一洒,在锅里的汤汁“咕嘟嘟”沸腾的间隙里,徒手飞快地在半米口径的深锅里,糊上了一层早已发好的薄薄的玉米面浆,很快,一个斗篷大的薄饼便散发出一股浓郁的玉米香味……

      苏家三兄弟/妹吞口水的声音更响了,兆康瞪眉鼓眼的,说出了所有人的心声:“二姐,这个饼好香啊,要是再涂上猪油,撒点盐末,那就更美咯!”

      苏兆灵皮笑肉不笑地看了他一眼:“呵呵!我看是你想得美!”

      就家里那点油,还敢往上涂,嗬!

      同一时间,三合生产队傅家小院。

      傅敬疆父子三人,正守着个忽明忽暗的煤油灯,在小院里边吃饭,边共享父子天伦。

      傅存海是个下里巴人堆里长大的下里巴人,天生对吃只有两大爱好,一是酒,二是花生米,这会儿正眯缝着眼睛,一口一口地呷大儿子孝顺给他的美酒,呷一口酒,咂咂滋味儿,再捻一颗花生米丢进嘴里,嘎嘣一声,美气死个人,真是来个神仙都不换哪!

      只不过,他美气了,有人可不。

      傅敬桥看着他爸这副喝醉了酒一样二麻二麻的美样子,心里就越想越是憋气得慌,不由撇撇嘴角子,从鼻孔里狠狠地喷出了一个字眼:“哼!”

      傅敬疆不赞同地看了弟弟一眼:“阿桥!”

  • 作者有话要说:  苏家两对“好”:今天终于又合体了呢,呵呵哒!
    傅敬疆:等着,早晚把你们拆了→_→
    每章都厚脸皮求收求评……

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