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39、三十九章 ...

  •   苏岩关了门,走到卧室门口望了一眼,薛静月还在安睡。中午到现在还没有吃东西,肚子隐隐在咕咕叫着,自己都饿了,静月一定更饿了!揉揉肚子,到厨房翻找开来。还好薛静月有存储食物的习惯,在冰箱里找到了数枚鸡蛋,两个裹了保鲜膜的黄瓜,保鲜盒里藏了两个苹果三个砀山梨。苏岩心里盘算着做一个黄瓜炒鸡蛋,一个拔丝苹果,两个人差不多了,可惜没有粥。当下有些不死心,继续寻宝,意外的在冷冻室里搜罗出一小包红枣、银耳,满意的把东西拿了出来,正好可以做银耳红枣炖雪梨,既能除燥润肺,清热生津,化痰止咳,还能健脾滋阴,美容养颜,不错的饭后甜点。
      说做就做,苏岩挽起袖子开始准备两人的烛光晚餐。
      第一道,银耳红枣炖雪梨。先将梨洗净去皮,切成大小适中的梨块。红枣去了核每颗两刀切成三瓣,取了两朵银耳先用温水发上。将不锈钢锅子加水,放入已经发好的银耳隔水大火炖20分钟,然后加入梨块和枣子同隔水大火炖10分钟,接着入冰糖5分钟,最好转小火慢炖。不多时,甜甜糯糯的味道便弥漫出来,想到薛静月低头吃粥的样子,心里禁不住的欣喜:练了那么多次,终于有机会做给她吃了。
      炖粥的时候,苏岩已经麻利的黄瓜切了菱形的片状,鸡蛋打入碗内,快速的打碎打到起沫。这厢雪梨煲差不多已经炖好了,“嘟嘟嘟”沸腾的声音隔着锅盖传来莫名的听的心里畅快。把汤锅放到一旁的支架上冷却,换了超过到灶上。放油加热,倒入调好的蛋液炒快速的翻炒成嫩黄色盛出来。锅内重新放了少许油烧热,放葱姜末稍炒出香味才倒入黄瓜片煸炒至断生,最好将先前超好的蛋花翻炒均匀。白的香葱、黄的蛋花、绿的黄瓜、红的川椒,在精巧的盘子里搭配成了一副诱人的图画,端着盘子轻轻嗅了下袅袅升起的香味,笑着放在了一旁。
      最后一道拔丝苹果,成品菜呈金黄色,外脆里嫩,香甜可口。一上桌,你拔我拽,金丝满布,也是苏菜里一道老少皆宜的甜菜。苏岩无数次见妈妈做过,步骤和注意事项早就烂熟于心,虽然这是第一次做,但却丝毫不慌乱。第一步:先将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块。接着把鸡蛋打碎,加干少许淀粉、清水调成蛋糊,放入苹果块挂糊。锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。第二步:将糖放入锅内加热,用勺不停地搅动,直至全部熔为琥珀色糖液。第三步、:将炸好的苹果放入糖液,迅速翻拌,琥珀色的糖稀沾染了金黄的苹果迅速为其包裹一层亮晶晶的外衣。这时,色泽金黄色外脆里嫩香甜可口的拔丝苹果,可以出锅了。
      整个过程不到一个小时,很多时候,做饭也是一种心情,做给家人吃天经地义;做给爱人吃满心欢喜;做给朋友吃心甘情愿;生命里各式各样的情感,都被用心做菜的人融入到饭菜里,精心的调配烹饪出来,吃的人也能品位的出这其中的感情。
      今天,苏岩烧菜时便与平时的练手不同,心里满满的都是欢喜。相比之下,菜品也比以前所有的几次都做的顺利,味道和卖相也是最好的。苏岩巡视了自己忙乎的成果,一一端到餐桌上,餐桌点燃了薛静月平时用来熏香的彩色蜡烛。随后又打开电脑选了几首适合晚餐听的音乐。
      最后,洗掉手上的油烟味,又在镜子前梳了梳有些趴到的头发,这才神采奕奕的到卧室唤薛静月起来吃晚餐。
      卧室还是自己离开时的一盏台灯柔柔的照在睡颜上,苏岩轻轻唤了薛静月几声,不见她醒来。便在床边坐下,有一刻苏岩几乎有些痛恨她对自己这种全然的信任。于是再次出声,直到那双闭合的眼眸自然而然的缓缓睁开。
      薛静月睁开眼睛,屋内除了床头的台灯便再无其他灯光,厨房飘来阵阵香味,着实的让肚内的饥饿感更甚了。下意识的咽了口水,转过头便看见脸前放大的俊颜,笑盈盈的望着自己。回了他一个懵懂的笑,问道:“做了什么好吃的?”
      “银耳红枣雪梨煲、黄瓜鸡蛋和拔丝苹果。”
      “都是我喜欢的,听起来更饿了!这下我又要长肉肉了!”
      “呵,“苏岩轻笑,“饿肚子睡觉可不好。我手艺不错的,多少你也要吃点儿的。”
      “是吗?那我可要尝尝了,对了,刚才是不是有人来过?是不是韩芬?
      苏岩探身过去,在她额前印下一吻:“恩,来了一下又走了。”
      躲闪不及,被他偷香成功,薛静月懊恼,“哎!”了一声,递手给他扶自己起来:“你怎么不让她进来呀?”
      抚了抚薛静月因睡变得调皮的额发,又快速的向她面上袭去,这一次目标的目标是香唇。又是一击的中,喜滋滋的说“她见你在睡觉便回去了。”
      薛静月再一次躲闪不及,只能以手掩唇,唇间方才的留下温暖触感还有残留,传递到指间。这样小孩子气的动作惹得苏岩开怀大笑,牵了薛静月的手到洗手间细细的为她洗了手,再牵到点燃烛台摆好饭菜的桌前坐下。
      炖的细腻糯甜的银耳红枣雪梨煲里包含了水果的果香、红枣的清甜、银耳黏黏的口感和蜂蜜的甜蜜滋味,滑入口中滋润脾肺、甜蜜荡漾在心头。
      温润如玉的黄瓜和嫩黄的鸡蛋搭配起来很是赏心悦目,鹅黄碧绿很有几分春天的感觉。咬一口,从中医角度来说,黄瓜性凉味甘,能生津止渴,很适合长途旅行归来或者途中吃上一吃,既可果腹又能补充水分。薛静月喝了一口银耳红枣雪梨煲,在这味黄瓜炒鸡蛋理夹上一片,脆而清甜中和了鸡蛋的腥味,说:“清淡爽口,味道鲜美!”又品尝了最后一道拔丝苹果,评价道:“观之外形晶莹剔透;品其内在外脆里嫩绵甜适口;味之香甜浓美,形之金丝缕缕。”
      在苏岩看来,为所爱的人做饭是一种幸福。苏岩喜欢用心去做,让吃的人去体会菜肴中的味道。更喜欢看薛静月微眯着眼睛品味,把自己亲手做的菜肴、粥汤喝光,从她的表情中读出幸福和快乐。
      薛静月亦爱亲手做菜,也曾幻想着为先前的某人洗手做羹汤。世事难料,原本的初衷再无法实现,从心底来说,亦不屑去实现。但去菜场选购新鲜的原料,煲上一锅好汤。然后坐在那暖意浓浓的房间里,慢慢的喝,想起远方的家,想起爸爸妈妈。偶尔也邀对面的韩芬过来一同品尝,无数个午后黄昏,丝丝缕缕的暗香在两个女人之间蔓延,精致的餐具盛满用心烧就得汤煲,伴着外面清冷凄凄,让人莫名的伤感。苏岩的汤里有着他精心关怀的味道,独一无二的无可替代,喝在胃里,暖在心中。抬起头,薛静月嫣然一笑,对着的方向。心里告诉自己:“也许,我爱这个味道。”

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