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寻春,??传统节日,每年三月二日起全国放假二十天。公职人员及特殊待命人员轮流放假,假期天数不定。
寻春期间,家家户户都会制作寻春花,寻春茶和寻春饼,皆取材于时节所有。
寻春花一般成人巴掌大小,重瓣,花瓣厚度五毫米左右,成品拥有外酥里软的口感,一朵花包含酸甜苦辣咸五味。
寻春茶则是以越冬后的植物根系为主料,搭配各种时节所出,各家配方不同。
寻春饼要求做出印象中春天的味道,味道不限,材料不限,样式不限。
有歌名曰:
寒冬之时盼三月,三月已至寻春远?童稚挎篮河边走,呼朋唤友林始觉。草芽恨生虫豸远,树梢残雪唯得眠。青壮屋内争舂馅,垂髫闲话花即成。翩翩少年何所去?递物看火渴不及。
花饼茶成孰食先?献予吾王感其劳。王技外传谁得利,国人孰人不善烹?家国安定孰威广,一人在国敌不入。唯有百家食以献,百家福气祈王安。
一家庆是万家庆,万家安是一家安。寻春之节年之始,岁岁安安何惧外!
(全文由胖子瞎编,如有雷同,不胜荣幸)