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6、元旦特别篇 ...
“先在盆中倒入高筋面粉,食盐,清水,1个蛋清,搅拌成面絮状,然后用手不断的按压,把面按压成面团,把面团放进袋子里醒面10分钟左右,然后继续揉面50下左右,再装进袋子里醒面10分钟,重复操作至面团表面变光滑,把面团切成块,搓成长条,刀切成一个个小面剂子,将这些小面剂子用擀面杖擀圆形的饺子皮,包裹馅心,捏成各种形状,然后就可以上锅煮了。”
xx转身号召大家行动起来。
下面的同学毫无反应。
xx在上面激烈,热情地说着,大家在下面各干各的,
xx终于忍不住了。
“拜托你们配合一下吧,黎铭,别再缩角落里了,快出来;黎沫你夹在你哥和谢棂汌之间
干什么呢?零晞,谢棂汌,你俩一个看人一个看窗外的景色,已经看了很久了!最后这位侦
探,书很好看吗?有空和我讲讲呗。但是也要分场合啊!我们现在在做饺子!唉,我算是体
会到老师的心情了。”xx一连吐槽了一大串,可众人看都不看自己一眼,内心无比,有种心态炸了的感觉。
“这点小事还需你教?”黎沫听他一直说个不停,感到头都要炸了,连忙开口打断。
“就是,我们黎沫小妹妹都嫌你烦了。”凌耀头也抬的看着手机,自言自语道。
梁衍琛本就没有在看书,实际上一直在观察着黎铭,听到一旁凌耀的话,才抬起头看向xx。
“怎会如此!难到这件事对你们来说,一点乐趣都没有吗!”xx抱住头,这才知道自己的计划在旁人面前,根本不值一提。
“何须如此麻烦,去点个外卖不就OK 了吗省力又省时。”灵晞吐槽到。
“不!这样的饺子是没有灵魂的。难道你们就不想品尝一下自己包的饺子吗!”xx说道。
“那我们散了吧”一旁的谢棂汌突然起身说到,抬起脚,打算一走了之。
黎铭听到这句话,立刻起身准备溜走,却被xx赶来拉住。“别啊!好不容易大家聚在一起,不就包个饺子,跟要你们命似的。”说着说着,xx越想越觉得委屈。
“那……我们……还是包吧。”黎铭不知是走好还是留下好,手也被他拉得难受,只好让步留下。
众人一听黎铭答应了,边也没再说什么,都默认留下来。
“哦哦!黎铭你要是早点开口就好了,也不至于我……”
“你就不能少说点吗?”说话的是趴在桌上睡觉被吵醒的无念。
“好嘞!一二三……刚好八个人,你们两两随意组合吧。”xx提议道。
包饺子活动终于进入正轨了。
“停停停,阿汌你的水加太多了。”
“嗯不会吧,我觉得刚好呀。”说完又往装着高筋面粉的碗里加了些水。
接下来是一阵沉默。
“阿汌你……没做过饭吧?”
“好吧,水是有点多。”谢棂汌喃喃道,“是啊,说起来这是我第一次碰这些食材呢!”
“这哪里是有点多,都成面糊了,再加点高筋面粉补救吧。”凌耀毫不在意的嘲讽道,
“嗷!谁踢我!”
回头一只气fufu的小黎沫手拿擀面杖,正准备向这边丢第二根。
“别啊!沫沫酱,我错了还不行吗?”凌耀赶紧拖着xx远离这里。
梁衍琛看着众人随意添加食材,有着强迫症的自己实在是看不下去了,不知从哪里弄来了一个称,按照网上查来的食谱,把个食材一克不差的称好,有序的放置在碗中。
接下来便是两只黎酱了。
黎铭不知道他做的怎么样,看他的样子应该是不行。而黎沫就不一样了,看她熟练的,也许是以前学过,也可能这就是学霸的天赋,不管是哪一种,都令人羡慕啊!
漫长而又枯燥的揉面终于‘熬’过去了。
揉面可谓是一个体力活啊!众人不经感慨。
大面团分身术--无数个小面团。
追求完美的侦探每一个面团都经过称量,重一点不行,轻一点也不行。
其他人虽然没有像侦探那样,但相差也没多少。
擀成圆形面皮也不难,细心一点,力道控制好就没什么大问题了。
但他们毕竟是第一次,无法擀得很圆。
黎沫到是擀得不错。
至于侦探,他的‘法宝’真多。每一个在他手里都天衣无缝。
中途不要忘记撒点面粉,这样就不会沾手,沾桌子,和沾它的同伴了。
饺子馅可谓是最简单了,将喜欢的食材和调料放入绞肉机绞碎,同时也使它们充分的混合在一起。
简简单单就可以进入下一个阶段--包饺子。
“灵晞,你看看你真的是在包饺子,而不是在包迷你春卷吗”
灵晞看看了眼前一条条酷似长方形的‘饺子’哦了一声。
……
阿汌更是简单,中间包上饺子馅,饺子皮边缘沫上点水,直接对折。
这个可以,简便。
如果说阿汌包的饺子就和蚂蚁一样普通,那么黎沫包的饺子就像麻雀一样精致了。
将饺子皮一片交叉着一片,总共交叉三片,交叉一点,不能太多,也不要太少。放上饺子馅,
对折,卷起来,一朵美丽的‘玫瑰’就做好了。
还有其它各种各样的造型,真令人心生佩服啊!
黎铭和侦探包的比起黎沫虽然略显逊色,但也很不错了。
凌耀包的那可谓是一个比一个奇特啊!
终于到最后一步了,那便是上锅蒸了。
嗯他们在那讨论什么呢?估计是在交流心得吧!
……
打开盖子,水蒸气的冒出,饺子的香味瞬间散发。
本想着他们包饺子,然后一锅蒸,出锅时,谁也不认识谁的,随机吃。
但他们包得太有个性,一看就知道是谁的。
“阿汌包的没我好吃呢!”灵晞笑嘻嘻的说道。
“我觉得不错。”黎沫缓缓说道。
“黎铭包的可以。”侦探低声道。
……
“啊,也给我留点,吃那么快。”xx叫道。
这是迟来的元旦特别篇,作者太懒。
空:我就是来围观的。
棂:我在催稿了在催了!
七:我真的又在努力改稿!
鱼:别催了别催了,我在码字啦!
祝大家新年快乐,在新的一年里也请多多关照哦!我们会努力加快速度码字的!(坚信)
作者有话说
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第6章 元旦特别篇
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