《王府厨娘》元月月半

7、第 7 章

　　赵福并没有否认：“何以见得？”

　　“白如象牙美如玉，能够光照人影，除了定窑的甜白釉，我想不出别的。”孙蔷薇稳住心神说出来。

　　赵福笑了：“是的。”然后又给她一个碟子，“姑娘做蛋黄吧。”

　　孙蔷薇接过去，暗暗提醒自己，这里是王府，王府，别大惊小怪一副没见过世面的模样。

　　灵溪看到剩下许多白嫩的鸡片心痒难捱，希望他主子早点用饭。那样一来，他们这些做下人的也可以吃了。

　　灵溪悄悄溜出去问他主子饿不饿。随后回来用罩子罩住芙蓉鸡片，以免跑了锅气落了粉尘，给宁王送去。

　　孙蔷薇赶忙叫住他。

　　灵溪脚步一顿，这道菜这么麻烦啊：“还没好？”

　　好是好了，可孙蔷薇不能让他一个人去。万一她拔了头筹，其他厨子会怎么想她啊。

　　宁王一个“仇人”就够她受得了，她可不想再树敌。

　　好不容易才保住小命，得来片刻安稳。

　　“王爷早上吃的羊肉馄饨，想来喜欢肉食。芙蓉鸡片过于清淡了些，有没有别的菜一并送去？”孙蔷薇往四周看了看，发现冒着热气的鸡丁，“那个谁的呀？”

　　厨子李道：“我的。”

　　孙蔷薇就问：“师傅可以吗？”

　　厨子李笑着摇了摇头：“当不得师傅。”

　　孙蔷薇：“当得。不说您吃的盐比我吃的米多，只是孔老夫子说，三人行必有我师焉。你也当得。”

　　赵福的老脸笑出了褶子，孙蔷薇这姑娘真不错，能硬能软：“别相互恭维了。耽搁下去饭菜该凉了。”随后挑个在厨房打下手的小子跟灵溪一块去。

　　灵溪怕孙蔷薇又有事，不待人家跟上就先走一步。

　　平日里灵溪也会在旁伺候，因为宁王用的高兴会夸几句伺候的人。而今他惦记着蛋黄，交给丫鬟又往小厨房跑去。

　　到厨房看到无需做菜的一些人围着孙蔷薇，也赶紧过去，踮起脚勾着头，看到孙蔷薇一手晃动锅，一手拿着勺子，勺子搅的飞快，跟先前搅动鸡蛋清时有一比，又忍不住问：“这么快做什么？”

　　孙蔷薇：“不快就粘锅变成炒鸡蛋了。”

　　灵溪心说不是炒鸡蛋吗？

　　也不知几百下过后，没变成炒鸡蛋而变成一团，软软的，乍一看像青团。不过比暗绿色青团好看，奶黄油亮，只看颜色就有食欲。

　　灵溪咽口口水：“蔷薇姐姐，沾着锅的就别盛给王爷了。”

　　孙蔷薇抬头看到他正舔着嘴角，倍感好笑，然而脸疼，又敛起笑：“是我的不是，忘了告诉灵溪兄弟，我管这个菜叫‘三不沾’。”

　　“怎么说？”

　　孙蔷薇一边往碟中盛一边解释：“自是不沾盘子不沾牙齿不沾箸。你说它会粘锅吗？”

　　灵溪大为失望。

　　孙蔷薇：“王爷可能也吃不了这么多。”

　　灵溪拿起罩子挤开众人：“姐姐，我给王爷送去。”不待旁人有所反应，端着碟子就走。

　　孙蔷薇张了张口，一个字没说出来，他人就出了厨房。然后赶紧让汤一块送去，用的理由担心王爷噎着。

　　赵福看出她不想贪功，又见其他厨子好奇，还时不时打量那口平平无奇的小铁锅，仿佛有千言万语：“孙姑娘——”

　　“您叫我蔷薇吧。”

　　赵福点头：“我看你做那个三不沾的时候好像也没用什么东西，有什么技巧没有？”

　　“技巧就是用小锅，扶着锅边炒边抖动，不容易粘锅，炒好之后里面也不会有硬的硌牙的东西。”孙蔷薇想一下，“用料就是我刚才用的那些，鸡蛋黄、糖、油、绿豆粉之类的。这就跟卖油老翁似的，手熟就行了。”

　　赵福见其他厨子一脸的若有所思，也不再盯着孙蔷薇：“那这些鸡片——”看到她轻轻的揉手腕，忽然想起她以前是千娇百宠的大小姐，像打蛋清切配菜那些活儿不需要她，而今亲力亲为，“蔷薇不介意的话，让他们谁做吧。”

　　芙蓉鸡片和三不沾不是孙蔷薇的独门秘方，自是不介意。而厨子李的菜出了，这会子还没被退回来，宁王应当是满意的，他也就闲了下来，“我来吧。”

　　孙蔷薇撤到旁边教他勾芡的技巧，因为鸡片很嫩，像炒菜那般炒，非炒成鸡肉沫不成。

　　赵福见他们相处的很好便退了出去，然后朝宁王起居室走去。

　　等到门口，听到宁王问灵溪：“眼巴巴看什么呢？”赵福笑着进去：“自是看这道芙蓉鸡片和三不沾。”

　　“厨房试菜的时候没让你们尝尝？”宁王记得厨房每次试菜都会做上很多，灵溪以前抱怨过，有段日子天天那几道菜，他快要吃吐了。

　　赵福：“这可不是咱家厨子做的。”

　　“她？”那朵带刺的花。宁王诧异，“她真会？”

　　赵福笑道：“王爷忘了人家家里是做什么的？要不是她父亲遭此横祸，只凭这两道菜怕是也能赚的盆满钵满。”

　　“兴许吧。”他不喜欢一清二白看着就淡的没胃口的芙蓉鸡片，所以还未曾吃过。得了这话宁王就夹起一块来，看看那丫头是不是真的艺高人胆大。

　　“啪嗒”一下又滑到碟中，宁王吓了一跳。

　　赵福想笑：“这个还是用鸡胸脯肉做的呢。”

　　宁王没仔细看，以为炒面片，闻言拿起勺子送入口中，同他料想的一样软嫩爽滑。

　　灵溪禁不住问：“好吃吗？”

　　宁王沉吟道：“更适合我爹。”

　　灵溪愣住。

　　赵福不由得失笑：“王爷又说笑了。皇上听见了又得数落您。不就是太软不费牙吗。王爷不喜欢那以后就不做了。”

　　“她只会这两道菜？”宁王若有所思地问道。

　　赵福楞了一下，然后打量他主子，这是心疼孙姑娘——只会这两道就不让她做了，还是别的什么意思啊。可他也不敢贸然问出口。
　　“那不可能。”

　　灵溪憋不住：“那爷是喜欢还是不喜欢？”

　　“瞧你那点子出息。”在一旁伺候的大丫鬟流霞鄙视。

　　商人之女做的东西也值得他惦记？莫不是看上她那张脸了？有可能。听浆洗衣物的婆子说，没受伤的那半边脸很是出挑。

　　又是狐媚子一个。

　　王爷也真是的，每回出去被认出来必会被碰瓷，还敢把人往府里带。指不定今天这一出就是孙家那些人将计就计，放长线钓大鱼：“想吃让她给你做就是。蛋黄蛋清又不是什么稀罕物。”

　　宁王奇怪地瞥她一眼，这是怎么了。

　　灵溪不禁说：“重新做不费时间不费功夫？”

　　流霞：“她干的不就是厨子的活。”

　　灵溪噎了一下，仍然忍不住反驳：“话是这样说，可爷又不吃。”

　　宁王挑起眉头淡淡地问：“谁说本王不吃了？”

　　灵溪诧异的微微张口。

　　流霞猛地转向宁王，满眼的怀疑：“爷喜欢这菜？”

　　宁王不甚喜欢。可他想到先前孙蔷薇耀武扬威不把他放在眼里，逼的他进退两难的德行，此刻只能老老实实地在小厨房里伺候他，心情就舒畅：“吃惯了重油重盐，偶尔换换口味还挺新鲜的。”

　　流霞想说什么，赵福担心她坏了宁王的好心情，抢先道：“爷，天冷喝点汤暖暖身子，光吃菜可不行。”

　　宁王微微颔首。

　　赵福：“听孙姑娘说爷早上吃的羊肉馄饨？奴才先前不知，让人买了些羊肉，晚上还做吗？”

　　“看着做吧。”宁王漫不经心地说出来，“她的伤怎么样了？”

　　赵福老怀欣慰，小主子总算知道关心除了血脉至亲以外的人了，“老奴记得王爷这儿好像还有几瓶伤药，可否借给孙姑娘用用？”

　　“流霞。”宁王喊。

　　流霞不禁说：“她也配？”

　　宁王皱眉，这话又从何说起？难道她知道孙蔷薇说的那些话了？

　　赵福道：“王爷告诉老奴在哪儿，老奴去拿。”

　　宁王朝书房那边看一眼。

　　赵福过去，流霞犹豫片刻也跟了过去。随后看到赵福把最贵重的那几瓶全拿出来，试图伸手阻拦，“赵总管？”

　　赵福一直挺看不上她，仗着是贵妃娘娘送来的人常常把自己当成半个女主人，连他的吩咐也不听，也不看看自己是个什么东西。

　　真计较起来他还是储君跟前的人呢。到了王府还不是事事遵照宁王的意思办。

　　“流霞姑娘的脸也受伤了？”

　　流霞的手僵住。

　　宁王奇怪，没受伤啊。不由得扭头看了看。

　　流霞对上他的视线，挤出一丝笑，赶紧过来。

　　赵福搁心里冷哼一声，然后过去禀报：“王爷，奴才觉着孙姑娘不是咱们府里买来的人，也不是内务府的人，又不像老奴等人从宫里出来的，就让她住东二院正房了。往后有人来府上不小心见着，咱们也好说是来府上住几天的客人，或者别的什么人。”

　　人已经入府了，宁王也承诺饶她一命，没道理再作践孙蔷薇。再说了，他也没有作践人的嗜好。何况孙蔷薇已经很惨了。

　　宁王也不屑落井下石，除非那人咎由自取：“安排好就行了。”不经意间瞥到灵溪还眼巴巴看着那两道菜，烦的冲他摆摆手。

　　灵溪楞了一下，被赵福推一把，匆匆行个礼，端着两个碟子往外跑。

　　宁王气笑了：“以前也没见他这么稀罕。”

　　赵福见状心说还是孙姑娘本领大，甭管是生气还是怎么着，好久没见过王爷笑了：“那是您没瞧见孙姑娘做菜。鸡蛋黄能做成团，蛋清能变成白色的，跟变戏法似的。”

　　“厨艺这么好？”孙家那群人果然混账，嘴里没一句实话。得亏没听信他们的，否则不定坊间又怎么传他。

　　赵福顺嘴说道：“哪天王爷得闲看看就知道了。”

　　流霞立即说：“还用哪天？爷，奴婢也挺好奇的。要不让孙姑娘晚上再做，爷到时候去看看？”

　　宁王皱眉，她说什么呢？

　　一个时辰前不让孙蔷薇出现在他面前，他反倒去看孙蔷薇，他的脸往哪儿搁。

　　流霞被看得心虚，“奴婢错了，奴婢忘了君子远庖厨。”

　　宁王抬抬手。

　　流霞不甘心地退下。赵福见状，忍着笑退出去给孙蔷薇送药。

　　孙蔷薇等人正在摆饭，就请他一起吃。

　　府里的人除了小厨房的都是去南边大厨房用饭。赵福使唤个小子去大厨房说一声，就依着孙蔷薇坐下。

　　孙蔷薇把那份芙蓉鸡片边角料放到他面前。赵福用勺子舀一点，禁不住说：“确实适合皇上。”

　　孙蔷薇疑惑不解。

　　灵溪差点呛着。

　　孙蔷薇更奇怪了。

　　赵福：“皇上近几年不爱大鱼大肉，独爱这清淡的。”

　　灵溪又险些被“三不粘”噎着。
　　——老东西，还是这么爱胡说八道。

　　孙蔷薇不知真相，提醒他：“慢点吃，没人跟你抢。”

　　灵溪点了点头，指着“三不粘”：“蔷薇姐姐，这个好吃，回头你教教我，我想吃了就自个做。”

　　孙蔷薇：“可以啊。”

　　赵福不由得看她一下，见她没有丝毫勉强，禁不住搁心里感慨，这姑娘心性真好。要是任由她配给别人，不说王爷怎么想，反正他会感到可惜。
　　“别只顾说话，你也吃。吃了早点歇息，晚上别忙乎了。”赵福说出来，又补一句：“王爷特意叮嘱的。”

　　孙蔷薇想笑，宁王府的人真有趣。

　　主子和仆人两个极端，前者多冷后者就有多热心肠。

　　难为他们还能和平共处。