《王府厨娘》元月月半

11、第 11 章

　　孙蔷薇低下头去，聆听教诲。

　　“本王说的你听见了没？”宁王怀疑她左耳朵进右耳朵出。

　　孙蔷薇乖乖地点头：“草民谨记。”

　　“只是谨记？”

　　孙蔷薇心说不然呢。总不能发誓打不还手骂不还口，“王爷，您看看小全子身上。”

　　宁王疑惑不解地转向小全子，看到他身上全是已经被风吹干的泥。

　　孙蔷薇：“小全子要是赵总管，可能摔倒就起不来了。”

　　宁王明白她的意思，但不可以称赞——昨儿进府今日就敢跟人打架，“你的脚不疼了？”

　　周管事松了口气，王爷可真跟赵总管说的一样别扭，害得他险些误以为气孙蔷薇跟他们一块去，气孙蔷薇跟人打架。

　　闹了半天还是心疼。

　　孙蔷薇不这么认为，她敢说疼，宁王一准说活该，“多亏了王爷赐药。王爷，可不可以给小全子用用？”

　　小全子赶忙称不敢。

　　宁王：“那药天热了就不可以用了。”

　　孙蔷薇立即道谢，然后说：“小全子胸口还挨了一拳，差点吐血。”

　　宁王猛地转向小全子，他竟然都没看出来。

　　小全子第一次离主子这么近，得到主子的关心，很是激动，禁不住说：“没，小伤——”

　　宁王抬抬手制止他说下去，吩咐灵溪请太医。

　　随后转身回去，见孙蔷薇一动不动，耷拉着脑袋装乖，顿时恨不得拨开她的脑袋。她什么样他不清楚？
　　“你也在这儿等太医给你看看？”语气那叫一个阴阳怪气。

　　孙蔷薇不敢了，跟上去。

　　宁王回头瞪她一眼。孙蔷薇讨好地笑笑，十足的小人做派，宁王看着眼疼头也疼，尘世间怎会有这么胆大妄为的女子，“下不为例。”

　　“民女遵命。”孙蔷薇大松一口气。

　　宁王听着“民女”两个字无端地感到刺耳，仿佛嘲讽他先前的冷眼旁观，“你现在是本王府里的人，好好说话。”

　　孙蔷薇愣了愣，话的意思，是她想的那个意思吗？

　　宁王发现她又停下来，不禁回头。

　　孙蔷薇赶忙称是。

　　进了东二院，孙蔷薇想起面该发了，大着胆子问宁王吃不吃羊肉炊饼。不过羊肉是昨儿剩下的。也不知这主子介不介意。

　　宁王虽说锦衣玉食惯了，也没那么娇贵。盖因他有个勤俭的爹，一看他不顺眼就给他来一顿忆苦思甜。以前住宫里没少在御花园帮他爹刨地种菜。每年夏秋时节还会被带去郊外皇家园子里割麦子收黄豆。

　　据说小麦和黄豆是他老子亲手种下的。

　　宁王不止一次想问问他皇帝老子，他怎么就那么闲，那么能作啊。

　　“只有羊肉炊饼？”宁王看向她，赵福不是说她厨艺很不错吗。

　　孙蔷薇：“钱姑姑说王爷用了燕窝粥，朝食吃不了多少。我打算中午做古董羹。准备了好些食材。”

　　宁王喜欢古董羹，可以涮各种肉，“回头摆在后花园。”

　　“这么冷的天儿？”孙蔷薇不敢信。

　　站在院子里等宁王的钱姑姑同她解释，后花园有个亭子，四面都有帘子，其中三面放下，留一面正好对着园子里的红梅，这时节还开着。

　　孙蔷薇想象一下，吃着鲜嫩的肉，热气如仙雾缭绕，如果再飘起小雪，看着雪花飞舞到红梅枝头……啧，这日子，美啊。

　　神仙都不换。

　　还是人会享受啊。

　　话说回来，朝食确实跟孙蔷薇说的一样简单，几个厨子每人准备一样就好了。不过孙蔷薇蒸的那一屉子包子，其中一半跟这个时代的炊饼一样，也就是带馅的馒头，一半是带褶的包子。

　　这年月还没包子，包子出锅，其他厨子问起来，孙蔷薇直言好看。小丫鬟送过去，宁王也没觉着奇怪，只因孙蔷薇不是个老老实实的主儿。她不整点花样来反倒不像她。

　　饭菜没被退回来，小厨房的人就用剩余食材做些东西自己吃。

　　随后大伙儿合力把厨房收拾干净。擅做羹汤的厨子吴正准备煮汤，曹公公送来一块新鲜的鹿肉。

　　宫里送来的东西，中午务必得收拾。可比起煎炒烹炸，小厨房的厨子们更乐意张罗古董羹，只要汤好就无需担心菜被退回来。

　　厨子们互相看了看，都不知道午饭是该以鹿肉为主好还是继续准备古董羹。

　　厨房管事就问孙蔷薇：“这鹿肉要是搁姑娘家酒楼，会怎么吃？”

　　“涮啊。”孙蔷薇脱口而出。

　　一语惊醒梦中人，几个厨子不纠结了。

　　“不串味吗？”钱姑姑用了午饭才去歇息，这会子还在，禁不住提醒他们。

　　孙蔷薇下意识看那块鹿肉，发现上面有骨头，有了主意：“咱们准备两个锅子，一锅子猪骨头熬的汤，一锅鹿骨头煮的汤？”说着看厨子吴。

　　厨子吴想一下就忍不住点头，“这个法子好。王爷想吃哪个吃哪个。”

　　“您来准备汤，我们准备别的？”孙蔷薇试探道。

　　厨子吴笑着说：“这是我的活儿。”

　　厨子李等人早看到孙蔷薇买的牛胃了，他们没碰过那玩意，就让孙蔷薇收拾，他们准备别的。

　　孙蔷薇想到鸭肠和鸭血，让洗菜的婆子收拾鸭子，鸭肉留着晚上做老鸭汤。

　　钱姑姑一听她要鸭肠和鸭血，又忙提醒：“王爷从不吃下水内脏。”

　　“我有法子。”孙蔷薇其实没法子，宁王最好不吃，那样就便宜她了。

　　昨儿问候他老子，宁王都没要她的命，也不会为了几道菜要砍了她。又不是前面那个有了吃连亲爹都忘记的齐王。

　　钱姑姑想想两人以后的关系也信了她有法子。

　　孙蔷薇也没忘记她买的猪肉。随后把猪皮切下来给厨子吴。厨子吴以为汤锅里放猪皮是她家酒楼里的独门秘方，一个劲道谢。

　　有太多无法言明的秘密，孙蔷薇笑了笑没解释也没客套，然后拎着牛胃和黄喉去前院井边收拾。她这番做派反而让厨子吴高看了一眼。

　　到了前院，周管事提醒她猪下水还没收拾。

　　回来的路上孙蔷薇听周管事说了，大厨房的厨子不是御厨之后，也都是打小在宫里学厨的，没收拾过那脏东西，也不会收拾。

　　孙蔷薇一边忙自个的一边教他们。

　　其实洗菜的婆子和做菜的厨子不乐意碰猪下水。可一想孙蔷薇为小全子出头，打的还是欺负他们家王爷的韩国公府的人，又很愿意给她个面子。

　　孙蔷薇也知道有些人受不了猪下水那个味儿，然后就告诉他们，她有独门秘方，下午卤好了也留着大伙儿吃。

　　众人都知道孙蔷薇家是开酒楼的，对此毫不怀疑，反倒干劲十足。

　　孙蔷薇见状，收拾好毛肚、牛百叶和黄喉就放心地回小厨房。

　　小厨房人手不少，各人干各人的，连钱姑姑也帮忙，以至于等孙蔷薇过去，屋子里弥漫着肉汤香，菜也收拾好了。

　　鸭血、鸭肠、大虾、鹿肉、羊肉、藕片、豆腐，香菜等等，添上她的毛肚、牛百叶和黄喉，案板上摆满了。这还只是用小蝶装的，其余的都放在了柜子里。

　　孙蔷薇看着红的黄的白的煞是好看，忍不住感慨：“真好啊！”

　　钱姑姑被她逗笑了：“这些都是生的。”

　　“到锅里就熟了。”孙蔷薇想起什么，好奇地问：“姑姑，宫里有为陛下试菜试毒的吧？”

　　钱姑姑下意识点头。

　　“您说咱家王爷是不是也该找个试毒的？”

　　钱姑姑认真想想，一看她双眼亮亮的，一脸的希冀，顿时哭笑不得，“咱家王爷不需要。你快趁这会子不忙歇歇吧。手都冻红了。”

　　孙蔷薇很可惜，移到火炉边烤手边请厨房会写字的人，帮她写毛肚怎么烫，牛百叶怎么烫，鸭肠又该煮多久。

　　厨房管事很乐意。

　　牛胃难寻，以后也可以自己搞点鸭肠试试。

　　等他写好孙蔷薇的手也暖了。

　　此时天空飘起小雪，也到饭点了。

　　孙蔷薇等人把菜装进食盒里，然后喊来丫鬟小子。

　　灵溪跑过来，孙蔷薇把写满一张纸的吃法给灵溪，托他给宁王送去。

　　宁王从未吃过鸭肠，不作他想，孙蔷薇的主意，“孙蔷薇人呢？”

　　“在厨房。”灵溪老老实实回答。

　　宁王：“忙什么呢？”

　　“没忙什么啊。”灵溪奇怪。

　　宁王气笑了，她倒是懂事。可她也太懂事了。他明明已经说了不同她计较，她这是什么意思？

　　“叫她来伺候！”

　　灵溪愣住，厨子伺候王爷用饭？

　　宁王转向他，面无表情。

　　灵溪在他身边好几年，虽然有时候同样是面无表情，但是有时候就是没什么表情，有时候就是很生气，比如此刻。

　　灵溪赶忙去通知孙蔷薇。

　　孙蔷薇怀疑他故意的。

　　可人在屋檐下，孙蔷薇还是过去了。

　　到后花园很意外，花园不大，池塘也很小，但设计合理，即便池塘边堆砌着太湖石依然不显拥挤。亭子也跟钱姑姑说的一样，亭子四面帘子放下三面，空着的那一面正好可以看到一株红梅。

　　孙蔷薇想多看看，一看宁王过来，赶忙出去问安。

　　宁王淡淡地瞥她一眼，又见她低头装乖，莫名不喜。可他有些日子没吃过古董羹，也有点饿，便决定回头再慢慢同她算，“都有些什么？”

　　孙蔷薇一一为他介绍。

　　宁王听到陌生的名字，不由得看向陌生的东西，见其中一个黑不黑白不白，拧着眉头问：“这东西可以吃？”

　　孙蔷薇不答反问：“王爷不想尝尝？”

　　宁王总觉得她话里有话，仿佛就等着他说“不”，“煮一片本王尝尝。”

　　孙蔷薇夹一片，宁王暗暗数一下，果然是七上八下。

　　竟然没骗他。

　　随后又一想她无处可去，亲事可能还没推掉，此刻给她十万两黄金也不敢毒杀她。除非她不想活了。

　　孙蔷薇也准备了一双筷子，烫好就放入他面前的碟中。

　　宁王蘸一点蘸料，看着孙蔷薇放入口中。

　　孙蔷薇心说你也有怕的时候。

　　宁王陡然微微睁大眼睛。

　　灵溪顿时忍不住问：“好吃吗?爷。”

　　“竟然不臭，很爽脆？”看来这朵刺猬花倒是真有两下子。

　　幸而孙蔷薇听不见他的心声，否则不介意刺给他看，比如把牛百叶煮的他咬不动：“王爷再试试鸭肠。”

　　“你给王爷吃的什么？”

　　狠厉的声音吓得孙蔷薇的手一抖，鸭肠啪嗒掉入铜锅中，溅起些许汤汁，全落到她身上。

　　宁王皱眉：“你怎么来了？”

　　“这么冷的天儿，王爷在这儿用膳也不加个火炉，病了可怎么是好。”流霞指挥小厮把炭盆放到一旁。

　　孙蔷薇禁不住抿抿嘴。
　　——这个流霞怎么这么烦呢。

　　宁王抬头看到这一幕深以为然，流霞有时候确实很烦：“这么一会儿哪就冻着了。”给灵溪使个眼色。

　　灵溪过去。

　　流霞瞪他，我看你敢拿！

　　“兰芷！”宁王怒喊。

　　兰芷过去把炭盆端起来给灵溪，然后退到一旁继续装木头桩子。

　　流霞咬着唇看着宁王，一脸的委屈。

　　宁王低头，夹起锅里鸭肠，“这个可以吃了吧？”

　　孙蔷薇愣了一瞬，然后忙说：“可以。”

　　宁王蘸点酱料放入口中。

　　“王爷，不可！”流霞大声阻止。

　　孙蔷薇真烦了她，恨不得一脚把她踹后面池塘里，“姐姐是怕东西不干净？”

　　姐姐？

　　宁王诧异，他还以为孙蔷薇忍无可忍会直接动手。

　　孙蔷薇可没有打人的癖好，她向来能动口绝不动手，因为容易伤着自己。而流霞不知道她的嘴巴比拳头厉害，看着那白里透红没有一丝杂色的鸭肠也不敢接茬：“王爷千金之躯，吃不得这些。”

　　“姐姐此言差矣。”孙蔷薇不想再忍，这姑娘简直病得不轻，还是神经病，“就说这鸭肠，看似不堪，实则香脆爽口，有助于消化，对人的眼睛也好。再说这鸭血，一只鸭子里面就这么一点，比肉珍贵多了，还可以补血解毒。再说牛胃，更适合气血不足脾胃薄弱之人。”指着黄喉，“依着姐姐的意思，这东西也无法入口，可它却可以调节人的身体。姐姐看起来也是个伶俐人儿，竟然连这些也不知道？我不信。怕是姐姐心里明白得很，见不得王爷好就是了。”

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作者有话要说：　　这几天修文差点忘了，中秋节快乐！
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