5、标题去cpdd了没空搭理你 ...
- 四．小孩烤肠：选用一块肥瘦相间的小孩肉，放入绞肉机里绞成肉沫，倒入盆中，往盆中加入蒜沫姜沫，料酒，生抽，耗油，黑胡椒，白糖，盐，鸡精，用手抓匀，爱吃辣的可以放一些辣椒面辣椒酱剁辣椒啥的，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时方便入味。然后买来羊小肠泡发洗净，用较粗的管子插进羊小肠里，将腌制好的肉放进管子里后面用个什么东西把肉推到羊小肠里，装满后打结就好了。（本烤肠吃发多样可以用烤肠机烤着吃，平底锅煎着吃，油锅炸着吃，也可以做成芝士小孩棒。如果想要会爆汁的烤肠可以在肉沫里加一些用小孩的肥肉炼出来的小孩油，一口咬下去，汁水四溢，肉质紧实，鲜香扑鼻。）
