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1、茶暖食饱 ...
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鸡鸣声唤醒了秦山脚下一个小村庄里的人,紧接着说话的声音、劈柴的声音、家畜的叫声陆陆续续传来,初秋山顶和山脚的温差还是比较大,要做事的人都穿了厚厚的衣服,三三两两聚在一起往村外走去,紧挨着村口的一家人,也忙忙碌碌的收拾着各式各样的东西,一件件的搬到屋子外面的牛车上,有路过的人打招呼“大木,需不需要帮忙啊,你这都搬了两天了”,大木哈哈一笑“不用,叔,还真是破家值万贯,平时没感觉东西多,我娘这一收拾,一下子收拾了一堆。”大木兄弟几个一边和村里的人搭话,一边按着老娘的吩咐,以一件不能少的架势,迅速往车上搬这东西,很快满满两大牛车晃晃悠悠的启程。
紧赶慢赶终于在午食前赶到县里,并且把东西规整好。中午到了饭点,是家里最忙的时候,所有人都要参与。“秦山饭店”是老钟家一家人的领地,四个媳妇管后厨,四兄弟老大到处跑采购食材,老二带领一群小家伙跑堂招呼客人,老三管账,老四教书兼打杂。家里几个小伙子并几个小姑娘全都是钟木姚的手下,钟木姚是钟家老大的姑娘,自小便喜欢经营一下吃的东西,两三岁一安上腿,就开始带着家里一群比她大的孩子后山、村里、家里到处折腾吃的。等到七八岁可以自己上手了,也被允许上厨房了就开始遮腾家里的大人,十岁终于折腾出来了结果。“秦山饭店”终于落户在了县里。到目前为止已经经营了两年了,小饭店被钟家人经营的有声有色,到今天终于说动钟家老两口,租出了手里的田地,搬到县里一起生活。
钟木姚次刻正在后厨配火锅料,陆续收集了几年终于赶在今天把基础的材料收集全,感谢当年的小视频,让她知道了最起码的火锅料配制,起锅放进一大块牛油,随着温度升高,乳白的牛油逐渐融化,钟木姚根据记忆,一样一样的将早早准备好的香料放进去,香味一点点的开始漫延,“太香了,咳咳......又香又呛...”小五钟乐乐忍不住说道。钟木姚看着差不多了,应该不会出问题,随机放松下来,发现周围围了一圈人,“老板做什么好吃的,这味道......眼前的饭我们都吃不下了”,“走走不要挡路,快去外面招呼客人,”大嫂沈英一边拿着擀面杖,把后厨的人往外赶。一边对着外面的熟客说“一一研制新菜品呢,”“好,我们等着”“就冲这股味道,这菜肯定和我的胃口,小二再来壶酒”大厅里的熟客一阵吆喝。
这会儿不止外面的客人好奇满满。后厨里家里的一群小的更是急不可待。“二姐,这个怎么吃”急性子的乐乐又忍不住说道。钟木姚看看周围一圈好奇的眼睛,心里也馋得慌,殊不知我比你们更急啊,“不急,我们晚上就吃”。料好了就是备菜了,钟木姚也不急,伸手碰了碰温度,发现凉下来以后,就将红彤彤的火锅底料铲进了罐子里。
“好了,该干嘛,干嘛,不要堵在这儿啦”。起身,也不嫌弃自己一身味,钟木姚开始帮着打包外送的食盒。
上一辈子的事情还能记得多少,钟木姚觉得自己除了吃的,除了福利院的王阿姨,好像也不记得什么。上一辈子没有见过亲生的父母,从小在福利院长大,也没什么大起大落,正常上学,正常参加工作。27岁的年纪一日睡下,再醒来便是老钟家。每有什么特别遗憾的,现在钟木姚已经慢慢融入了这个家庭,除过折腾食物的时候能想起来车水马龙,现在钟木姚更喜欢老钟家热热闹闹的烟火气息。
“木姚去休息一下,这会儿没什么人了”“好的,二婶”
钟木姚洗了洗手往后院走去,当时买下这个店就是看中了后面的大院子,前面是一个二层的门面,后面是一个二进的院子,足有六百个平方,修缮了以后,钟家三代人大大小小十几口人,就全部住在里面。
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“二姐,快起来,再睡天就黑了,快起来”钟小五大嗓门忽地在房门外想起来。
“我知道了,你是馋了吧”,看了看窗外,已经昏乎乎了。没想到一觉睡这么久。可以吃火锅了。