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92、11.菖蒲酒美清尊共 ...
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“……”
叶肃恭连锅一起端上桌，“准备好了吗？”
莫沧颐透过脖子上架着的相机去看那蒸锅，点头道：“我准备好了！”
叶肃恭点了点头，“准备好了那我就开盖了。”
说着他握住上面的把手将锅盖提了起来，白色的热气儿瞬间弥漫开来，镜头上都糊了一层雾气。莫沧颐连忙去拿擦镜布过来把镜头擦干净，待到热气散去，他才看清锅里面的状况。
简单概括……就是一盘糯米饭里夹着几片粽叶。
“……”
莫沧颐捂脸：“果然自暴自弃的整个放锅里蒸根本不行啊……”
他们勉强包了两个粽子，莫沧颐说先试试蒸出来啥样于是就先上锅了。叶肃恭抄起筷子来夹了一块，“……还行啊，味道不错，糯米饭的味道，带点叶子的清香。”
莫沧颐哭笑不得：“没糊真是万幸啊是吗……”
钥匙开门的声音响起，谢知契从门外回来：“我回来了……好香啊？你们买粽子了？”
莫沧颐站了起来：“你回来啦！我们在包粽子……”
叶肃恭想要把盘子拿出来，伸手一碰被烫的龇牙咧嘴的，只能甩着手道：“糯米饭！挺香的！红豆味儿的！”
谢知契忍不住笑了，“今天端午节呢……没想到你们还挺有仪式感啊。”
莫沧颐关掉摄像头，把设备什么的都收好，“别说了，已经翻车翻到没边了……话说你会包粽子吗？”
谢知契笑了笑，“我没包过，但是我看我妈妈还有姥姥包过粽子……”
莫沧颐连忙道：“还有好多材料呢！来一起包吗？”
谢知契换了鞋走了过来，“我路上还在想今天没买粽子呢……这样我也来试一下吧。”
他进了厨房洗了洗手，一歪头看见那一盆子的糯米：“嚯，这么多糯米都洗了？能包好几个粽子了。”
叶肃恭：“竹不南他心里没点数就都洗了……”
谢知契打开冰箱，拿出了一块五花肉来洗干净切成小块，接着用料酒、糖和盐把肉腌上。之前就做好的高汤块从冷冻层里拿出了一块来放在大碗里，谢知契回头道：“帮忙烧一锅水呗？”
这操作一看就比他们熟练多了，莫沧颐跑过去拿锅：“来了来了……”
叶肃恭探头道：“这是……肉粽？”
谢知契歪头笑道：“是啊，这边最常见的就是肉粽了。肉得提前腌一会儿，高汤也得等开水冲开才行。你们家那边是不是大部分都是甜粽啊？这一会儿可以先包甜馅儿的粽子。”
烧上了水，莫沧颐把豆沙馅儿和莲蓉馅儿都拿了出来，“我小时候经常吃豆沙馅儿的……莲蓉我倒是没吃过……”
“临都那边的确是很多红豆沙馅儿的呢……”谢知契拿出两根紫薯来洗干净，“听说还有紫薯馅儿的呢。”
莫沧颐：“紫薯我也挺喜欢吃的……哎不过我觉得紫薯没那么甜，还是巧克力更甜一点！”
紫薯切成了块上了蒸锅，谢知契盖上锅盖：“自己包粽子给自己吃的话就没必要管那么多条条框框的，喜欢吃就行了，和月饼一样。现在月饼都有冰淇淋馅的了，粽子里面就算包巧克力也没问题。”
叶肃恭坐在餐桌旁边，“我家那边的粽子是不带馅儿的……”
莫沧颐记着以前听他说过，胶澳市的粽子就是纯糯米，既不加糖也不加盐，什么馅儿也没有，“小白粽是吧？我倒是挺好奇的……那不是没味儿吗？”
叶肃恭摆手：“光吃粽子肯定没味儿啊，要蘸糖的，蘸糖吃。”
谢知契笑道：“小白粽虽然简单，但是保留了糯米和粽叶最原始的香味儿呢，也是挺好吃的呢……”
叶肃恭点头：“是啊！但是来这边买到的粽子都是带馅儿的，根本没有那种朴实无华的小白粽呢……”
谢知契极其自然的拿起一片粽叶来卷成漏斗，“这可真是太难过了呢，那就先包几个小白棕来试试水吧！”
一粒花生豆顶在底部，谢知契将糯米都填了进去。压实之后往前一叠，粽子的雏形就有了。接着他拿起一根细绳来，“我记得好像是要把粽身给捆住……”
粽子被捏成了四面体的样子，红色的绳子横竖两道捆上绑成十字，谢知契拎着一角提起来，粽子在空中精巧又轻盈，根本没有要散的意思。
谢知契惊叹一声，“意外的很成功呢！”
莫沧颐去看叶肃恭：“这就是有手的人和没手的人的区别了吗……”
叶肃恭举高双手：“小白粽！”
谢知契从一堆棉线里挑出几根红色的来，“记住了哦，红线的都是小白粽。”
他又拿起一片粽叶来，莫沧颐在他旁边站着也拿了一片叶子，谢知契做一步他就跟着做一步：“我就不信这都包不起来！”
谢知契包了两三个白粽后进了厨房，水已经烧好了，他关了火把水冲到放了高汤块的碗里。莫沧颐勉勉强强包了一个不漏但是捆的像木乃伊一样的粽子，“爷包出来啦！”
叶肃恭比大拇指：“可了不得。”
高汤放在一边晾凉，谢知契拿了豆沙馅儿和莲蓉馅儿出来。小白粽只是练手的，熟练之后就可以玩一些花样了。叶肃恭也凑了过来，“白线是豆沙馅的？”
谢知契一边填着糯米一边道：“白线？可以，能区分开就行了，莲蓉馅儿的就用黄线吧。”
看着叶肃恭也开始跟着包粽子，莫沧颐道：“有趣哎，白粽是红线，红豆沙馅而反而是白线呢。”
谢知契点头，“确实挺有趣的。”
豆沙和莲蓉的也包了几个，谢知契舀了小半碗糯米泡进了晾凉的高汤里。搅动了两下让糯米和汤都拌匀，再回过头来打开锅盖，紫薯已经蒸熟了。
一切都有条不紊的进行着，谢知契取出紫薯块来碾压成泥，加了白糖拌匀，等不烫手后再搓成一个个小球。
“紫薯馅儿的就用紫色的丝线缠好了。”
盆里的糯米一点一点的少下去，盘子里摆满了缠着各色丝线的粽子。等到这些都包完了，谢知契端起腌五花肉的碗来，“肉腌的差不多了，最后可以包肉粽了。”
糯米吸饱了高汤，泛着一点晶莹的颜色。底下的尖端填上了糯米，谢知契往里塞了好几片肉。
叶肃恭冒出来一句：“突然想说，这不就和那啥……猪肉拌饭差不多嘛？”
谢知契笑道：“的确啊，就像苏式鲜肉月饼其实和肉馅酥饼差不多的那种感觉吧？”
叶肃恭点了点头：“确实，确实。”
粽子下锅加水没过，甜咸两种口味儿分开坐了两个锅，谢知契往里面放了几个生鸡蛋，“这叫粽子鸡蛋。”
叶肃恭拍手：“童年的回忆！粽子鸡蛋！”
莫沧颐又打开了摄像机，“一会儿出锅要拍一下！这样就能收尾了！”
谢知契把手上的油花洗干净，“拍vlog吗？需要我帮忙录你们最后吃粽子的画面吗？”
叶肃恭道：“可以哎这个，现在就录吧，咱们那一盘糯米饭。”
莫沧颐：“话说我刚刚才知道粽子不是蒸的而是煮的……”
几个镜头都录了下来，粽子正好也煮好了。叶肃恭从冰箱里拿出来冰好的几罐气泡酒，“啤酒今晚就不喝了，来点低度的饮料吧！”
夜幕降临，客厅里暖黄色的灯开着，给餐厅笼罩上一层温馨。竹笋趴在猫粮碗边，本来应该吃刚买回来的猫粮的，但看着今天过节，莫沧颐就给它开了一罐猫罐头。热气腾腾的粽子按着不同的口味放在几个盘子里，莫沧颐打开一罐气泡酒，听着里面碳酸释放的噼啪声拆开一个莲蓉馅儿的粽子。
甜味儿很淡，一入口满是糯米与粽叶的清香。再咬下去一口，莲蓉内陷儿清甜软糯，仿佛一沾着舌头就会化掉一般。紫薯馅儿的粽子拆开后淋上了一勺蜂蜜，甜与香两种味道再舌尖绽放，咬到蜂蜜时是纯粹的甜，又恰好被粽子自身的清淡儿缓解。
吃过了甜粽子，莫沧颐又拆开了最后包的肉粽来。果然咸口的粽子是完全不一样的风味儿，但是吃糯米的部分就鲜香满满，高汤本身的味道与缺乏其他食材的寡淡在此时恰到好处，丝毫没有之前吃肉粽的油腻之感。五花肉在糯米中煮的烂熟，肉香中更有清香伴随。一口气泡酒下肚，唇齿间更是一阵清爽，叫他忍不住赞叹：“气泡酒搭配肉粽真是太绝了！”
谢知契也夹起一块来吃，斯文的端起易拉罐来，“好吃就行。”
竹笋整个连都埋在碗里，发出了吧唧吧唧的声音。
叶肃恭面前放了一个小碟，里面温水化开的红糖。他拆开莫沧颐包的那个捆成木乃伊点粽子，夹起一块没有任何调味的糯米团来，蘸着红糖送入口中。
“有点内味儿了！”
谢知契道：“有胶澳市内味儿了？那就行。”
叶肃恭又拆了几个其他的粽子吃，最后还是专注于自己专属的小白粽来。蘸着红糖连吃了几个，叶肃恭仰头喝下半罐的气泡酒。
“稍微有点……怀念家里了呢。”
叶肃恭喃喃道。
作者有话要说： 叶肃恭开始立FLAG了
，还差 