《我在人间摆地摊[美食]》momocha

5、一碗炒粉（2）

　　张娇娇正在一脸享受的和眼前这盘炒粉奋战。

　　一开始是三口并做两口，吃到后面却变成了小口，恨不得一口一根——因为盘子里快见底了，舍不得 ......

　　吃完了后，她还满足的打了个嗝儿。

　　这会儿才有时间搭理旁人，听到他们居然质疑自己是托的言论，不由得翻了个白眼。但刚吃完美食，心情好，不想和人计较。于是指了指被自己吃得一干二净的盘子，认真安利：

　　“不骗你们，真的好吃，吃了不会后悔的。”

　　和刚刚的清冷不同，从叶夭下锅炒粉开始，外飘的香味儿慢慢的吸引过来了一些人——她看到最初被吸引过来的两人后，立刻意识到炒粉时散发出的香味才是自己宣传的杀手锏。于是即使暂时没人点单，也依然又多炒了两份。

　　香味就一直持续不断的萦绕在空气里。

　　虽然这个地方平时看着冷清，但好歹是个巷子口，来来往往路过的还是有一些的。此时，现在围在她小摊子周边的人群也差不多有六七个，几乎是路过两个就有一个停下来。

　　只不过，本来被香味刺激到流口水的人，在看到价目表的时候都瞬间冷静了下来。

　　“这也太贵了吧！”

　　“老板，你怎么不上天呐！”

　　还有几个刺着花臂的年轻男孩子趁机起哄：“小姐姐，你也不能因为自己长得美就乱开价啊。”

　　叶夭不管他们说什么，也不反驳，只是安安静静的站在那儿，眼中也不见恼意，语气柔和：

　　“一分钱一分货，大家吃过自然也就知道了。”

　　还有人偷偷拿出手机来拍视频。叶夭也没有阻止。她虽然对自己的厨艺无比自信，却也知道宣传的力量。所以她今天并没有特意穿得很朴素，而是平时什么样现在就什么样。

　　之前在意大利，神秘的伊莲娜那惊人的美貌也是自己红的原因，她从来不避讳这一点。

　　一时之间，热闹倒是热闹起来了，却无人再下单。

　　这时候，张娇娇挤进人群，大声道：“老板，再给我打包一份牛肉炒粉。”

　　叶夭疑惑的问：“分量不够吗？”

　　张娇娇尴尬的笑两声：“不是，那个，我带回去给我室友吃。”

　　至于事实是啥，那不重要。你问为什么要打包？当然是因为，一个女孩子大庭广众之下吃两份炒粉，她丢不起这人啊！

　　叶夭微微一笑，不再多问。

　　等到牛肉炒粉的香味再度弥漫开来，本来围拢着还在犹豫的人群这下子再也淡定不了了。

　　要不，就叫一份尝尝？

　　二三十块钱，也并不贵，下一个好一点的馆子，差不多都是这个价格。只是，因为这只是一个小夜宵摊，所以下意识的觉得这个价格不值而已。

　　但如果，老板本身的手艺真的就值这个价呢？

　　叶夭看到人群有点松动，笑眯眯的拿起笔在小黑板上加上一句：

　　“今天开业，给大家一个优惠价好了，八折哦，仅限三天时间。”

　　有的时候，还是需要用折扣来刺激一下消费。

　　她话音刚落，立刻就有人下单了。

　　“老板，我也要一份鸡蛋瘦肉炒粉，要辣一点。”

　　有一就有二。

　　“老板，我要牛肉炒粉。”

　　“老板，我要鸡蛋瘦肉炒粉，少油，多放一点豆芽，谢谢。”

　　一下子，三张小桌子就坐满了一半，连看着就像是社会不良人士的两个大花臂也乖乖的坐了下来。只有两三个人依然舍不得价格，眼不见鼻不闻为净，赶紧走开了。

　　而带着牛肉炒粉迫不及待赶回了家的张娇娇，在吃完了一份牛肉炒粉后，成功的撑着了自己，摸着鼓起来的小肚子，发了一条悲伤的朋友圈：

　　“发现了一家巨好吃的炒粉摊子，感觉自己要永远都瘦不下来了。”

　　配图是吃得精光的盘子。

　　陆续有人回复：“哪一家？地址交出来。”

　　“居然吃独食！鄙视你。”

　　张娇娇一个个的回复过去，要不给地址，要不承诺下次带人去吃。

　　而类似的朋友圈，这个晚上应该不止一条。

　　人气和口碑，就是靠这样一个又一个的吃到满意的顾客们传播开。这也是叶夭的底气所在。

　　第一天出摊，效果比她想象中的要好一些。

　　她有点了悟，因为自己之前都是私房菜馆，靠的是客人与客人之间的口碑相传，第一个客人吃着好，回去告诉亲戚朋友这儿有一家好吃的店，而这个传播是需要时间的。相比于这一点，夜宵摊却更有优势，它是在一个露天的开放的环境里，只要自己一开始炒，香味弥漫开来，就自然而然的形成了传播的第一个阶段。

　　在第一波客人走了后，陆陆续续就有被吸引过来的第二波客人。自己准备的五六十份左右的食材，到半夜十二点多收摊时，仅剩下一两份的量。她索性自己给吃了。

　　算下来，这两个多小时，入账也有一千多。

　　她毫不怀疑，明天只会更好。

　　叶夭看着自己的账面数字上升，满意的点点头。

　　一个清洁类的小法术，就轻轻松松的把灶台和碗筷都能处理得干干净净。再把所有的桌椅都归拢在一起，放在拐角小广场最里面的角落里，用篷布盖上。她这个位置是经过了批准的，加上场地比较大，放在最里面也不会挡着道路。为了以防万一，她还贴了一张混淆符在上面，这样路过的人们就会对这堆东西视而不见。

　　作为一只妖怪，就是如此的方便。

　　拍拍手，叶夭轻轻松松的回家了。

　　身为夜妖，从夜色中诞生，从黄昏到临的这一刻起，到清晨启明星升起的那一刻为止，就是她的主场，精力充沛，灵力也充沛。这也是当年她的私房菜馆只有晚上才会开门，以及这次选择了夜宵摊的原因。

　　启明星升起后，一直到阳光鼎盛的中午，她会相对虚弱，那时候，才是她的睡眠时间。

　　现在才十一点多，回去还有大把的时间可以追剧、泡澡，生活真是美好啊。

　　开心！

　　追剧追到早上，叶夭自己睡好吃好之后，下午收拾了一下花园，还窝在走廊躺椅上打了一个盹儿，吃完晚饭后才开始施施然的准备食材。

　　夜宵摊子的主要菜品她不想在短时间内增加太多，现在只是准备个炒粉的食材，相对还蛮简单的。想了想，她把今天的份数大概定在了六十份左右。
　　到了九点开摊的时候，没想到已经有几个食客开始在等着了。

　　其中，就有张娇娇和她的同事。

　　张娇娇自从昨天吃了两份炒粉后，本来以为自己只是很久没有吃炒粉了，吃完这次过了瘾后应该会要过好长一段时间才会再想去吃第二次。

　　没想到，第二天吃完外卖的午餐和晚餐的时候，完全有点食不知味。嫌弃他们要不就是太油了，要不就是厨师手艺不过关，难吃。反倒是昨晚那口鲜香爽辣的味道一直让人念念不忘。

　　同事见她吃饭吃得毫无兴致，有点疑惑：“你怎么了？不舒服吗？”

　　“没有，就是觉得不太好吃。”

　　“这不是你经常点的那家吗？上次你还说他家的小炒肉很好吃来着。”

　　同事夹了一筷子，还可以啊。

　　“我和你说，我昨天晚上发现了一家夜宵摊，那才叫好吃！不管是牛肉还是猪肉都炒得很嫩，就是那种很纯正的肉香味儿，比这儿好吃多了。”

　　她怂恿同事，下了班后和自己一起去吃。

　　“就是你朋友圈发的那家？大排档吗？”

　　“不是，就一家炒粉摊子，只做炒粉。”

　　同事断然拒绝：“那我不去。”

　　她虽然不讨厌炒粉，但一直觉得市面上的炒粉都炒得很油，又容易上火，不太健康。尤其是大晚上的吃这个，真的不会胖吗？而且还是个小地摊，谁知道干不干净？

　　张娇娇极力说服她：“这家你吃过就知道了，真的不油，也不腻。我昨天吃完后，盘子里都是干干净净的。而且你要是怕胖的话，我们吃完还可以绕着附近走一圈，消化消化再回去。真的，虽然是贵了那么一丢丢吧，但包你去吃了后觉得不亏。”

　　话都说到这份儿上了，同事再拒绝也不好。于是就将信将疑的跟着张娇娇来到了青阳巷口。两人今天下班不算晚，等了十来分钟，才等到叶夭出摊。

　　“小姐姐，你可算是来了。”张娇娇看到人后，眼前一亮：“还以为你今天不过来了呢。”

　　叶夭笑道：“不出意外的话，我以后会每天九点左右出摊。”

　　第二天就有老客户了，不错不错。

　　“今天我要一份牛肉炒粉，还是微辣。”张娇娇爽快的点单。

　　比起猪肉来，她还是更喜欢牛肉。而且老板的牛肉炒粉，虽然只是配料，但牛肉大块，给得很大方，关键是品质贼好，居然锁着肉汁，一口下去竟然有在店里吃昂贵的牛排的感觉，非常的过瘾。

　　她同事纠结了一下下，“那我要瘦肉鸡蛋炒粉吧，我不要辣。老板，少放一点油。”

　　同事是清淡一党。

　　除了她俩，还有几个昨天吃过后念念不忘的回头客也赶了过来。

　　“老板，你这粉实在是炒好，我都念了一天咯！”

　　虽然对自己的厨艺从来都没有任何怀疑，但听到这样的反馈总是会让人很开心。叶夭勾起嘴角：“我说了这个价格会很值得吧？”

　　“还是有点贵，要是再便宜一点点就更好了咯。”

　　她笑着敲了敲小黑板上那个八折的字样，表示这几天已经是折扣了。

　　食客嘿嘿一笑：“就冲着这个折扣，我决定开满三天！”

　　开摊才几分钟，三张小桌子竟然就坐满了一大半。基本都是昨天的老客，有的还带了新客。

　　等到炒粉端上来，张娇娇看着同事吃了一口后，充满期待的问：

　　“怎么样？好吃吧？”

　　同事皱起眉，“也就还好吧，没你说得那么好吃。”

---

作者有话要说：　　香味真的是引客利器。之前住的街道；有一家烤鸭店，烤鸭出炉的时候可以香飘一条街，永远需要排长队。
喜欢的话，求大家点点收藏啦～^_^