3、牵手 ...
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沈越没看她，而是冲那个地痞纨绔道：“这位公子，咱们是乡下人，这豆花也是乡野吃食，上不得什么台面，公子何必如此。”
那人面色不好，不耐烦道：“你是何人，把扇子还给本公子，速速让开，别碍本公子办正事。”
沈越没动，把周梨整个护在身后。
那人上前两步：“哟嚯，怎么，她是你媳妇不成，你管这么多？”
沈越赶忙道：“她是我侄女。”
那人道：“既然是长辈，那你就更管不着了，我同这位豆花妹妹情投意合，我与她在这里说说悄悄话，长辈可不适合听，快些让开。”
说着，就伸手预抢回扇子。可明明都捏到扇子头了，却怎么也扯不回去。
“哟，有两下子。”纨绔这才晓得眼前这个看起来像个读书人的男子，似乎没那么简单，当即就把站在桥头看戏的两个手下招呼过来。
“再不让本公子可就不客气了！”
沈越面无表情看着他。
那人耐心耗尽，当即挥手示意，那两个手下同时冲了过来。
周梨心下一紧，三叔一个读书人，哪儿会打架啊，正想劝阻，哪知，便见他转头对自己道：“你退后些。”然后身前一空，三叔大踏步上前，跟那两个小厮打了起来。
周梨怔忪着看着，深怕他被打中，毕竟那两人手里有棍子。可下一刻她就发现，她的担心是多余的。
沈越不知是怎么动作的，三两下就夺了对方手里的棍子甩到一旁，接着这个一推，那个一带，两个先前还神气十足的小厮便滚到了地上。
那纨绔不淡定了，自知今日遇上了对手，也不再停留，把手下叫起来，骂骂咧咧着退到四洞子桥上快步离去。
沈越在外求学时，同几个同窗好友一道专门去找过武师学艺，为的是强健体魄，却也从未同人打过架，他向来脾气好，也不会同谁有过节，今日出手，倒还是头一次。
河边原本围了挺多看热闹的，这会子见那欺男霸女的人走了，也渐渐散去。
周梨还有些愣神，她是真没料到，看起来文质彬彬的三叔竟然还会打架，并且还挺厉害的，以一打二。
她走到他跟前，有理有度道：“今日多谢三叔。”
沈越方才还神色平静地和人打架，这会子见这姑娘正看着她说话，当即别过头去，轻轻一咳，说了句不必客气，随后大踏步向村子走去，再没回头看一眼。
见他如此行色匆匆，周梨有些茫然。不过她还是打心底感激他，不知刚刚打架他可有被打中哪里，虽说他看起来挺会打，但毕竟对方拿了棍子。
不过瞧他背影轻快，脚下生风，应该是没受伤的。
她立在原地愣了会儿神，也推着板车回村子去了。
回到家时，李氏给她留了饭，让她快去洗手吃。周梨没提今日河边的事，怕李氏担心。
吃了中饭，周梨又去卖豆花了，下午她运气不错，遇到镇上有家人办酒席，一股脑买走了剩下的所有豆花，因此申时初刻就回了家。
趁着时辰还早，她决定做点其他适合夏天吃的东西试试。
隔壁，沈越中午回去时就同父母说了今天上午他去了一趟镇上的庠序书院，那里的院长同意他进书院教书。
沈幺夫妻听了也甚为高兴，对于乡下人而言，这是一份再好不过的活计，即便儿子日后不能中举，但教书先生这样的营生，稳定又不用干重活，说亲也好说。
下午沈越无事可做，睡了个午觉起来，决定去隔壁周家村寻找同窗的妹妹。
周梨研究夏天吃食，差把小葱，便出院门到院子对面的菜地里扯小葱，正巧看见沈越出门。
她捏着一把绿油油的小葱同他打招呼，礼貌地喊三叔，他依旧是飞快瞥她一眼，躲开视线，嗯了一声表示回答，然后快步离去。
周梨抿唇笑笑摇摇头，不再看他，捏着小葱回到灶房。
她想好了，她试试做豌豆凉粉。豌豆粉他们家有现成的，去年没吃完的豌豆都晒干磨了粉，一直放着，只偶尔炒肉时拿出来勾芡，周梨觉得，反正放着也是放着，不如拿出来赚钱。
取出豌豆粉加冷井水调成稀糊糊，放了适量的盐，接着倒进早已烧热的锅里，用木勺顺着一个方向不停搅拌，直到稀糊糊咕咚咕咚冒泡，再搅拌一会儿就将锅整个端离灶台，放到一边案板上晾凉。
做了这些后，她坐在堂屋里打了个盹儿，等醒来时，日头已经偏西。
李氏要去做晚饭，被周梨阻止了。
“娘，今晚咱们吃凉粉，我已经做好了，就差调作料。”
李氏看着灶房案板上铁锅里的白玉一般晶莹通透的东西，觉得甚为新奇，不禁开始期待起来。
周梨生好火，热了锅，开始煎辣椒油。辣椒下入油里，香味立马就跑了出来，李氏先前还没觉得饿，这会子肚子却咕咕直叫。
就连他们家隔壁，沈幺、牛氏和沈鱼也突然集体饿了。
辣椒油煎好，她又磨了花椒面，切了葱姜蒜备用。
等一切准备就绪，她小心翼翼取出晾好的凉粉，拿到案板上花成条放入盆里，她动作麻利，两三下放好作料调匀，端上堂屋。
李氏夹好一碗吃了一口，顿时眼珠都瞪大了，她家媳妇的手艺怎么这样好，鲜辣爽滑，最关键是凉凉的，大热的天吃起来一点也不哽喉。她平时的饭量也就一碗，今天，她先后吃了两碗凉粉，吃到实在撑不下才作罢。
周梨见李氏吃得开心，对做凉粉拿去卖的想法又增添了点信心。只是光李氏觉得好吃还不行，万一是李氏吃惯了她做的东西，什么都觉得不错呢。
她想找旁人尝尝。
灶房锅里还有一盆凉粉没放作料，她忽然想到今天上午在河边，站到自己跟前，挡住登徒子的三叔。
于是，她说：“娘，反正我都做多了，平日里幺爷爷他们也没少帮咱们忙，不如将剩下的给他们尝尝吧。”
李氏自不会反对。周梨便去灶房调好另一盆，端去了隔壁。
去的时候沈幺一家刚吃完晚饭，周梨发现沈越没在家，心里闪过一丝失落，她还想再感谢一下他呢。
沈幺他们原本已经吃得挺饱，可闻着那盆凉粉的麻辣鲜香，还是忍不住尝了尝。
哪晓得这一尝就停不下筷子了。牛氏不禁问：“阿梨，你这是咋做的，也太好吃了。”
周梨也不隐瞒，同大家说了说做凉粉的步骤。瞧见都爱吃，心头对凉粉生意更加有信心。
周梨走出沈幺院门时，心里正幻想着明日卖完凉粉数钱的快乐时光，低着头也没看路，刚拐出他家院门，就陡然撞上一堵人墙。
不知是那人墙太结实，还是她的身子太轻，这么一撞险些一个踉跄跌到地上。
幸亏有人拉住她的手扶了一把，才不至于真正跌倒。
她抬首一看，跟前竟是沈越。
她的目光下意识移到被人握住的手上，那从对方手心传来的灼热，突然在她心上烫了一下。
而对方似乎也察觉不妥，忙松开了她的手，飞快瞥她一眼后挪开视线，耳朵尖染上一层夕阳彤霞。
周梨羞垂着头，攥紧方才被人握过的手，低声轻唤：“三叔。”
沈越匆匆点了一下头，绕过她进院子去了。
周梨也忙不跌三步并作两步回到自家院里，正在扫地的李氏见她回来了，喊了她一声，周梨却如同一只受惊的小兔子，随口答了句就钻进灶房放盆子去了。
她放好盆子立在灶台边发起呆来，时不时抬起自己的手看，纤巧的手掌此刻发着红，是方才她自己攥得太紧给掐红的。
常年的农活劳作，使手上生了些小茧。她伸出另一只手在茧子上轻轻婆娑，有些发硬发涩，就像摸到豆角皮上。
她想，城里不用干活的姑娘一定拥有一双白嫩嫩软乎乎的玉手，不像她的。
她十五岁嫁到沈家，丈夫新婚头天就去世了，长这么大，除了丈夫这是头一回被外男碰到手。
三叔是在外头见过世面的，也一定见过不少城里姑娘吧，不知道有没有见过那些姑娘的手，如果见过，多半会觉得她的手粗糙不堪。
外头传来李氏扫地的声音，用竹枝捆绑的大扫把，在夯土上轻刮，一下一下，窸窸窣窣，就似刮在她的心上，留下一抹浅淡的痕迹。
一只简州猫从灶台旁放工具的架子上突然跳进地上的柴堆里，碰掉一只木盆，哐当一下砸到地上，把周梨吓了好大一跳，这才收回思绪。
“阿橘，说了多少次了，不准跑到灶台上！”她杏眼圆瞪，看着那只正在柴堆掏东西的猫。
阿橘听到她的声音，别过头瞅她一眼，发出一声无辜的喵叫。
周梨走到水盆边把手伸进水里洗了洗，再端起水走出灶房，将水泼进了水沟里。
她方才在想些什么有的没的，她可是嫁过人的人，那是外男！洗手的水顺着沟渠流走，她不再多看一眼。
那厢，沈越舀了一瓢水倒进盆子里，也准备洗手，却在指尖快要触到水面时停了下来。
他将手掌翻过来看了一会儿，片刻后回神，忙又把手伸进水里洗起来。
作者有话说
第3章 牵手
，还差 