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11、傾城佳人----茶 ...

  •   我愛茶,獨愛她的典雅氣味,沁入在舌尖的甘醇,細細密密的化成一條細絲,纏繞在我的心頭上,每扯動一次,便勾引出隱藏在心靈深處的眷戀。

      剛接觸到「茶」,是在我國小五年級的時候。
      當時對「茶」的認識還不如現在的多,對它的印象只停留在黑黑、皺皺萎縮的一團物體,但一旦與它有了宿命中的相逢,卻讓我著魔似的愛上它,滿腦子只為品它如春如秋的滋味,陶醉在赤腳走過茶園,親手採擷的親切自然。

      或許吧!當我在偶然的情況下與雲南普洱,杭州龍井茶做了口舌上的交融,一種前所未有的共鳴震盪我的心、我的人、我的靈魂,一如李白的嗜酒如命,無法擺脫藤蔓繞樹般的糾纏,不知不覺中,我瓦解挑剔的心防,全然接受它的滋潤。兩種茶,兩種不同的口味,一品茗,置身在茶香的天堂感覺立刻浮現,全身上下的細胞被舒展開來,暢快無比,百年醇厚的紹興酒也比不上。它的特別氣味,茶香傳千里,像一位貞潔高尚的女神,全身裹著一層綠色的紗絲,層層漸遞,眉中心垂著一顆綠色水滴狀的水晶,泛著璀璨光芒,裸足站在叢叢茶樹的間格溝,亮黑柔順的秀髮隨風飄揚,綠色的秋水雙眸升起一層如夢似幻的水霧,恰可以「一顧傾人城,兩盼傾人國,寧不知傾城與傾國,佳人難再得」來形容茶的絕佳姿態。

      把普洱茶比喻成有沉魚落雁之姿的大喬,那麼龍井茶就是有閉月羞花的小喬,絕頂聰慧,有出水芙蓉的清新風味。當三五親朋好友聚在一塊吟詩作對,聊聊家常,便適合拿出來泡茶以饗眾人,熱絡一下久別稍疏的感情。

      莫怪乎日本人喜歡拿茶來泡飯,將中國人傳過去的泡茶文化經過改良,發揚光大成茶道。茶,蘊含中國五千年的文化精華。初生的嫩芽,代表春茶的純真;青少年的抽芽,代表夏茶的熱情;步入中年的壯芽,代表秋茶的快意;邁向老年的暮芽,代表冬茶的香濃,愈放愈久愈有味道。
      「茶」,真不愧是從古至今擄獲多少人心的飲料,但願它的甘醇,繼續香傳五千年。
note 作者有话说
第11章 傾城佳人----茶

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