《果园种颜人》月蜉盈

17、没钱了 想办法赚钱

　　“造孽哦，那么多钱就花出去了，都可以买很多猪肉了。”刘氏在堂屋里与老爷子说着。
　　“那是老三自己的事。你就安分些。”

　　五日后，山地终于被打理好了，山顶平了，背面也填了，前面也半平。
　　接下啦就是请盖房师父，买材料了。
　　但是苏诗雪钱有些不够。

　　图纸她已经画好了，与这个时代的房屋有很大出入。
　　坐南朝北的围合院子，南边是主房，一层三间加一块空地；西边两栋独立式的两层半小房子，带厕所和小厨房，一栋带小后院两间房，侧边地窖和仓库；东边两层小木房，一楼客厅大书房，二楼一间房加半边休息露天区，旁边一间厨房，一间茶室。后院两大块，两栋一层小房做客房，后排两栋一层小房，共六间房。
　　青砖瓦房加一栋全木房，光材料就需要一大笔银子啊。
　　“爹，咱先请师傅吧，然后买材料。”
　　“行，镇上有个老师傅，我知道在哪。”在镇上待了几年，苏立汶还是知道些事情的。
　　“那我与爹爹一块去。”她得到铺子里买些豆子磨浆，先弄些钱。

　　镇上，东街巷。
　　“陈师傅，在家吗？”苏立汶敲着大门。
　　“您好，找我爹有什么事？”打开门，是一眉清目秀的男子。
　　“我家想请陈师傅盖房子。”
　　“哦，我爹去隔壁镇上了，这几日那边还没完工，你们可能要等上几天了。”
　　“那大哥哥，陈伯伯大概哪日完工？”
　　“要有四日吧。”
　　“行，那麻烦大哥哥了，我们四日后再来。”
　　“恩。”

　　“雪儿就这样走了吗？”苏立汶问道。
　　“对呀，爹爹，咱们四日后再来。正好可以给田里的土豆施些肥。”
　　“那行。”

　　回到家，苏诗雪又问磨坊在哪，黄豆浸泡了两个时辰，随后又叫上苏宏益往磨坊去了。
　　“小妹要做什么？”
　　“豆腐，哥哥等会就知道了。”
　　磨坊在村尾。走近了。
　　“那苏家老二又天天往镇上跑，她那大闺女也是，这一家人可真够闲的。”
　　“是啊，再看看那老三家，光是雇人就花了那么多钱，如今还要盖房子。”
　　“也不知那钱是咋来的。”
　　“他家那工钱可比外面多了二十文呢。”
　　“是啊，是啊，我家男人去了，赚了不少呢。”
　　“我家就这几人，腾不出人来，否则我家也是要去的。”

　　“走吧，小妹。”
　　“恩。”

　　“呀，宏益和雪儿呀，咋来这了？”
　　“三位婶婶好，我和小妹来磨些豆浆。”
　　“哦，那边空闲着呢，要我帮你们吗？”
　　“没事，谢谢婶子，我和小妹能行。”
　　这些人，往日见了他家的人，可没那么热心。

　　“宏益啊，那东西拿来干嘛的？”
　　“婶子，这拿来过水煮的。”苏诗雪说的模模糊糊的。
　　“那能吃吗？”
　　“我们也是试试。”

　　“还真是有钱了，浪费。”又小声说着。

　　“小妹，我们也弄吧。”
　　“好。”
　　两只木桶，一只桶里装着浸泡后的黄豆，一半水，另一只桶空着。
　　没敢弄多，所以兄妹两人很快弄好了。
　　又赶去山地厨房。
　　先将草木灰与水搅拌均匀，静置。
　　磨好的豆浆用纱布过滤，倒入锅里小火慢慢煮至沸腾，沸腾期间用勺子舀满高扬，如此重复几次，撤去柴火。将草木灰水用纱布过滤。加入豆浆里慢慢搅动，顺一个方向，就会出现豆花絮。
　　苏诗雪盛了一些豆花出来，让豆花静置一会。木蒸笼上垫上白纱布，倒入豆花，压上重物。
　　“小妹，这嫩滑嫩滑的，真好喝。”苏宏益端着那碗甜豆花说道。
　　“恩，让它就这样压着，等明早再来。”
　　“咱们也快回去吧。”
　　收拾好东西，两兄妹就回家了。

　　“雪儿，这就是豆腐？”吴氏问。
　　“娘，这不是豆腐，这是豆花。”
　　“豆腐是成型的，一大块。”
　　“哦，这口感还真不错。”
　　“姐姐，这真好喝。”
　　“恩，明日就卖与万掌柜。”

　　“老三，这是什么东西？再给娘来些。”
　　“娘，这没有了，雪儿就试做了些。”
　　“老三，不要这么小气嘛，不就是一碗喝的。”
　　“三哥，这是什么东西做的？好喝。”
　　“老四喜欢就好。”
　　“大哥，真没了，明日再做。”
　　“哎，爹，我可没说明日做啊。”苏诗雪跑出屋说道。
　　“这，雪儿，不就一碗羹吗？”
　　“爹，今日我和小妹可是忙活了一天。”苏宏益驳道。
　　“是吗，那明日就不做了。”苏立汶才发觉自己说错。
　　“娘，我这一份给您。”端着走了过去。
　　苏诗雪发现最近苏立汶有些不对劲，怎么老是被这些人左右思想。
　　“那还差不多。”

　　“娘，最近爹是怎么了？爷爷找过爹？”回屋后苏诗雪问道。
　　“今日倒是找过。”吴氏回道。
　　“怪不得。”苏宏益、苏诗雪同时开口道。
　　“怎么了？”
　　“没事，娘。”

　　“爹，爷爷今日找你说了些什么？”苏宏益见苏立汶进屋，问道。
　　“没，没说什么。”眼神有些闪躲。
　　“爹爹也学会骗人了吗？”
　　“雪儿 ，爹爹是为了你好。”
　　“那到底是说了什么？”
　　“爹说四弟还能考上举人，现在帮了四弟，将来你的亲事就能说门好的。”
　　“爹，这你都信？”苏立轩考个秀才都考到这么个年纪了，中举？他还想成范进不成？
　　“靠四叔有用吗？爹别忘了咱们分家了。”考一个外人，她还不如靠自己弟弟。
　　“爹，您是答应爷爷什么了？”苏宏益也问道。
　　“没，就...就给了十两银子。”
　　“爹，你疯了吧，不是已经给过五两了吗？”
　　“小妹为了挣钱，今日辛苦做的豆腐，您说简单？如今还拿出去了十两？”
　　“这，你四叔应是能中举的吧。”苏立汶弱弱说道。
　　“爹，就是因为盖房的钱不够，我和哥哥今日才会弄这东西。您一下十两就给了。”
　　“况且，您是不相信弟弟能考上吗？为什么非得去求一个分家的人。”
　　“爷爷说的亲事，难道不是要卖了我吗？”苏诗雪真是服了这家人了，这样骗苏立汶，真是亲生的吗？还是自己是捡来的。
　　“小妹，我这就将银子要回来。”苏宏益捏紧双拳。
　　“不用了，哥哥，爹爹爱给谁就给吧，钱我都已经给爹爹了。”
　　“汶哥，你怎么能做这么糊涂的事啊。”吴氏说道。
　　“雪儿今后的事谁会知道，你这，这不是要再卖一次闺女吗？”
　　“就是啊，小妹的亲事有必要靠四叔吗？”
　　“爹爹，我会很努力的，姐姐我来保护。”苏宏宇也立即表态。
　　“这，这是我错了，是我想岔了。”
　　“雪儿，爹不会再这么糊涂了。”
　　“随爹爹，最坏不过是又进一次那种地方而已。”
　　“小妹，你胡说什么。”
　　“霏霏，娘不会让你去的，除非我死了。”
　　原主就是被那群人害死的，她有些累了，有钱了，还是改变不了这种状况，甚至让这种情况变得更糟。有好吃的，她愿意分享，在富足时，她也愿意将钱借出去，可偏偏是连个属于自己的家都没有的时候。
　　“娘，我出门走走。”苏诗雪推开门冲了出去。
　　直到后面的声音越来越远。

　　已经是傍晚了。苏诗雪走过木桥，走过田间，来到了山地。
　　这是这几日才有的成果，两亩多的平顶，她很高兴，能在这块地上实现自己小小的梦想。
　　看了很久。
　　“小妹，你怎么在这？”
　　“没事吧。风凉，咱回去吧。”
　　“没事，哥哥明日陪我去酒楼吧。”
　　“恩，哥哥陪你去。”
　　“走吧。”
　　到家后苏诗雪就钻进被窝了，没再想别的，没在理苏立汶。
　　两父子又到了山地守夜。

　　一大早，苏诗雪就到水田摘了辣椒，正好苏宏益也将豆腐整块拿下来了。
　　“娘，我和哥哥去了。”
　　“待会儿记得叫弟弟起床。”
　　“路上小心啊。”
　　“恩。”

　　“哥哥，咱们走吧。”
　　“好。”

　　“汶哥，你看你做的事，雪儿，雪儿是在为这个家着想啊。”吴氏眼眶微微有些湿润，今早天还没亮，闺女就起床写菜方，去地里摘了辣椒回来。
　　“我真是老糊涂了。”

　　“哥哥，你不会也怪我太自私吧。”
　　“不会，小妹是为了我们这个家。”
　　“爹就是老糊涂了，在对你的事上。”
　　“恩，我知道了。”

　　“万掌柜。”
　　“万掌柜。”
　　“呦，兄妹两来啦。”
　　“恩，还请借厨房一用。”
　　“行行行，走吧。”

　　还是小厨房里。
　　“万掌柜，你看这东西如何？”苏诗雪将做好的豆腐呈现给万掌柜看。
　　“这就是上次你说的豆腐？”
　　“万掌柜好记忆。”
　　“这还没到下月？”
　　“这不是菜方，我想将这个制作过程也卖给木云轩。”
　　“哦，为何？”
　　“呀，万掌柜，这还附带菜方，我都不要分红的。”意思也就是掌柜的您就别打听这么多了。
　　“那行。”

　　“方师傅，好久不见。”今日来的是方端正。
　　“苏姑娘，今日又是何特别的菜品？”方端正一脸兴奋，都是靠这个小姑娘，他才能去都城的酒楼，她教的那些个菜式让他在都城可是名声大噪啊。
　　“今日做豆腐。”
　　“豆腐？是豆子吗？”
　　“恩，是豆制品，就这个。”
　　“这东西看起来白白嫩嫩的，触手滑嫩，闻起来确实有些豆腥味。”
　　“恩，用来做菜就不会有味了。”
　　“还烦请方师傅将这豆腐切得细如发丝。”
　　“行。”苏诗雪给了方端正四块豆腐。
　　苏诗雪则是准备笋丝、鸡丝、火腿丝、青菜丝、香菇丝。
　　再看那边方端正没把握好，切废了一块，第二块就已是很细了。不愧是大师傅，刀工那么好，甚至比现代那些模具更细些。
　　“先将这香菇丝加水蒸熟。”
　　“这是做文思豆腐用的。”
　　“接下来做麻婆豆腐。”
　　“不知万掌柜可有买到花椒？”
　　“有有，束河，将花椒取来。”还好他准备了。
　　“就是有些少。少东家也已经托人在买了。”
　　“恩，麻烦掌柜了。”
　　“将这豆腐切块，清水里放入少许盐，浸泡一刻。”
　　“选用牛肉末，或是猪肉末剁碎。”
　　“起锅烧油，放入几粒花椒炒出香味，捞出。放入猪肉末翻炒。”
　　“本该是用酱的，现在就放入辣椒粉，蒜末翻炒。”
　　“再放入豆豉，放入少许黄酒，加水煮至沸腾。”
　　“将这浸泡的豆腐清洗后放入锅中，煮至收汁即可。”
　　“这香菇蒸熟后就可以用了。”
　　“将这些熟丝放入清水中煮至沸腾，加盐。”
　　“盛起来备用。”
　　“另烧水用竹篓过一遍豆腐丝，放入这边的汤底中就行。”
　　“这边麻婆豆腐放入少许盐，勾个欠，盛起来，撒上花椒粉，撒上葱花。”
　　“万掌柜、方师傅尝尝。”准备了三份，两人和苏宏益的。
　　“恩，这麻婆豆腐麻麻辣辣的，入口爽滑，汤汁刚刚好进入豆腐，满口留香。”
　　“这文思豆腐，每一根豆腐丝都充满了这汤底的味道，倒是好喝。”
　　“恩，那掌柜的可是同意了？”
　　“同意同意。”
　　“那行，哥哥，你将这做的方法告诉方师傅。”
　　“行，小妹放心。”