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5、开始培训 背菜单啊背 ...

  •   周日下午两点,去培训。负责培训的还是那个白面大哥。
      我们一行人都是要培训的小时工,大概有10个人左右,大概都在20岁左右,当然还是高中毕业的人居多。大家把两个桌子拼成一个大桌子,白面大哥开始点名并让我们写上自己的电话号码。
      点完名后,白面大哥的第一句话就是:“你们来这里当然都不光是来赚钱的,最重要的是体验一下社会,所以工资不是最重要的。”
      大家都点头称是。(有谁敢摇头?)
      他继续道:“餐饮业是最累的行业!咱们又和肯德基之类的快餐厅不同,所以我们要注重服务。就是客人骂你,你也不能回骂,如果觉得应付不了可以找当日领班来解决,你们可以找顾客听不到的地方痛痛快快的骂,但绝对绝对不能让客人听到。当然我们一般是不太会遇上这种客人!”

      接着白面大哥就开始给我们讲菜单,基本上是说各种食物的价格,大家奋笔疾书的在本本上狂记一通。我的笔记本(一般一块多一本的)用掉了四分之一。偷偷看表,已经快4点了。
      “今天就培训到这里,下个星期六你们再来一趟,我们在培训一下就可以上岗了。把菜单背背,我们下个星期培训完就要考试了,没过的话……”白面大哥露出一个极具威胁性的笑容。
      大家把桌子恢复原状,走出餐厅大门。我满脑子都是那些咖喱牛肉饭烤猪排)*%套餐还有这汤那糖这个沙拉那个沙拉的价格,昏昏沉沉的。突然想起一件重要的事,拉住小婷问到:“咱们的工钱怎么算?”小婷这家伙也是一脸的茫然。还好娜娜听到了,顺嘴答了一句:“一个小时3块。”
      扳手指算算,啊~那一个月至少可以赚将近400块啊~作为小时工来讲已经算不错了。况且我也不是为了钱来的。

      又一个周日下午2点。
      这个星期还是白面大哥开讲,主要讲一些礼仪,和员工赏罚标准(光有罚没有奖),让我印象比较深的就是晚一分钟扣一个工时,晚5分钟以内扣3个工时,晚30分钟算旷工,全扣。要是正式工还有扣奖金。还有被客人吵架就可以直接回家了。(哪怕被神经病客人骂也要低头做认错状)。
      这次培训的人大概比上一次少了2、3个,有很多人也不象上次那么拘束,有一个家伙甚至在睡觉发短信!培训结束才知道我们这批人都是别人介绍进来的,那个睡觉的家伙的就是家里有亲戚在这里。
      我似乎也是这样啊~老妈告诉我是)*给我打了招呼我才能那么快被录用的。我当时郁闷了一阵,还以为是凭我的真本事被录用的,不过一想来应聘连照片都不带的家伙怎么可能被聘上啊?

      白面大哥把该讲的内容没有什么章法的说完看我们都记好了。就说了9个问题让我们记下来,我正在心里happy我都会回答,白面来了一句:“那你们拿回去答,下个周三以前交给我。”我疯!是哪个白痴恐吓我们说培训完立刻考试的???

      就这样,培训结束了,我开始等待上班。比较庆幸的是我上课的地方里餐厅只有1站路,比较方便啊。

      可是一个星期后,我怎么觉得白面大哥把我给忘记了咧?因为餐厅从来没有给我打电话让我上班,我还打算要在上班的时候把答案交给白面捏~
      周一下午两点,我扛着一大堆东西从超市爬回来,高考结束后一半家务落在我身上(泣~)按老妈的说法是她要“农奴翻身做主人”,终于摆脱我这个包袱了。(再泣)电话铃响起,我有气无力的“喂”了一声,“3点来上班,别迟到了。”是驼背大哥的声音!“没有问题对吧?”“没没、没问题。”小蓝子我诚惶诚恐的回答。然后电话就断了。
      我一看表,老天啊~我只剩下53分钟了!会迟到啊!!!
      叼起一片面包,冲啊~~~~~~~~~~
note 作者有话说
第5章 开始培训

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