《强势穿越 农女种田太轻松》千年烟尘

39、味精和剁椒

　　空间里依然没有什么大的变化，每次进来都会有一点点的扩张。苏沫同往常一样，进空间第一件事就是看有没有新的种子。走进木屋，果然又多了一个抽屉，打开一看，苏沫有点失望！还是辣椒种。
　　苏沫将地里都辣椒，土豆和胡豆全部收割完毕，撒上新的辣椒种，继续种上土豆和胡豆。
　　苏沫将之前采摘的蘑菇用刀将带泥的部分切下，丢在特意留的一小块空地上，她想看看能不能产生菌丝从而长出蘑菇。收拾完蘑菇，苏沫特意交了点水，然后将蘑菇切片放到速干区。再将晒干的蘑菇捣碎，加入一定比例的盐和糖。继续捣成粉末状，过滤掉较大的碎渣，完工装坛密封！这个比较简单，接下来是大工程。制作豆瓣酱。回想了一下豆瓣酱的流程，其中一步把苏沫难倒了。空间能保鲜，能瞬间晒干，可是不能让东西发霉啊？那就只能自然环境下发霉了。太危险，看来豆瓣酱这条路行不通。
　　苏沫围着保鲜仓来回踱步，有了！看着架子上红红绿绿的辣椒，有了，先做剁椒也不错。想起剁椒鱼头，苏沫忍不住咽了咽口水。
　　将红绿辣椒和蒜头分别捣成颗粒状，再按比例加入盐搅拌均匀，将剁红椒，剁青椒分别装坛，上面倒上白酒杀菌，最后密封！白酒度数不高，只有十几度，应该也能起到杀菌的效果！一周后见成效吧！
　　苏沫将剁椒装进背篓，又装了一些红薯粉，还有新鲜辣椒，这才大步下山。此时午饭已过，但是秦氏一直都会给苏沫把粥温着。刚吃完饭，杨婶挎着一篮子红薯又上门了。
　　原来杨婶子是来换土豆的，最近镇上土豆的话题只增不减，可惜除了全福酒楼，哪里都买不到。那些买过一次尝了鲜的人遍寻不着，找到全福酒楼，酒楼李掌柜却是一颗也不肯卖。杨叔经常去镇上所以知道这个话题的中心就在苏小沫身上，因此夫妻俩一商量就拿着红薯来了。杨婶子支支吾吾，有点难以启齿道：
　　“沫儿娘，我实在是不好意思开这个口啊，可是如今这佃的田地还得靠老天吃饭，遇到好的，能维持个温饱，若遇到不好的，哎！沫儿娘，你也知道前些年大旱的时候，那日子是多难熬”是的，前些年大旱的时候地里颗粒无收，别说苏家村这些佃农不好过，就连佃户主也不好过，苏家老宅也是从那个时候开始败落的。
　　杨婶叹了口气继续道：“我寻思着我家前后还有点地，若是能种些土豆，也算是一笔好的进项。”杨婶难为情的偷偷看了看苏沫的表情，随后又将渴望的目光看向秦氏。
　　秦氏有些为难，这土豆的事她不懂啊，杨婶家都是好人，她也很想帮忙，秦氏求救似的目光看向苏沫。
　　苏沫停下手里的动作道：“杨婶何必如此见外，你不说我也打算给你家送点土豆种，毕竟你家帮了我们这么多。只是土豆今年也许能卖上价，明年种的人多了也许就不一定了。”言下之意就是土豆的事要不要告诉别人自己看着办，种的人越多，价格就越低。
　　杨婶也不是傻的，自然明白苏沫话中的意思。又请教了土豆的种法后开开心心的带着土豆种回家了。
　　天黑前，母子三人开始用红薯制作粉条。这也是苏沫今天在空间里看到收获的红薯后想到的。虽然现在还不到红薯收获的季节，但是红薯这种容易保存的东西基本家家户户都有囤货，所以苏沫说在镇上买的时候，没有人怀疑。
　　先将红薯洗净切片捣碎，找来一个本来打算做豆瓣酱的敞口缸，将捣碎的红薯放进去，续上水，泡差不多的时候把红薯残渣捞出来，也不浪费，直接加点大米煮粥。等淀粉形成就将多余的水倒掉，然后就等晾晒干后红薯淀粉就完成了。
　　做完这些，吃过红薯粥饭，秦氏依然留守，苏沫姐弟二人开始了竹屋的建造。