20、第 20 章 ...
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但想也知道，人家姑娘在这儿土生土长的，家人朋友都在这儿。怎么会为了一点子钱背井离乡？
但事实上，要是时越真提出来，宋玉肯定是要立马背包袱走人。她在这个世界里任何没有牵挂，上哪儿不是赚钱，要是能轻轻松松赚钱的买卖为什么不做？
思及此处，时越低垂下了眼帘，嘴上的动作也变慢了很多，珍惜粮食，美味要慢慢品尝。
宋玉倒是被他这一番眼神的变化点醒了，一下子摸了摸鼻子。害，长得好看做什么都好看，这要是搁现代，做个吃播也是妥妥的呀。
回过神来的宋玉打了个招呼，回后厨端了她和王大娘的份儿过来了。
王大娘的眼睛老早就盯着时越那桌上了，宋玉一端过来，她一点儿拘谨也没有，很自然的不用招呼拿起一块儿。玉米烙进嘴的一瞬间，王大娘的眼睛一亮，这还真是不错，瞧这样子是玉米粒做的。这宋玉的小脑瓜子里都想的是些稀奇古怪的，明明普普通通的食材，做出来的东西竟会如此别致。
她忍不住就要开始每天的夸赞，要她说，这都成日常了。
刚一张嘴，宋玉的手就轻轻摆了摆：“大娘，好吃就多吃点，这个热乎着好吃。”
有道理，那些浮于表面的话就不用讲了，有这个功夫还不如多吃两口。
王大娘埋头苦吃，掉下来的一点渣滓都用手接着，最后一捧喂到嘴里，那叫个香！
那一头的韩响眼看着玉米烙就要没有了，他赶忙伸手拿来一个。他们将军是怎么回事，遇到好吃的都不会留点儿给他了。
一边又和时越谈论：“那将军，您这是只有吃这家铺子的东西才感到好吃吗？”
“目前看来是这么回事。”时越吃完手里的，遗憾的看了看空空如也的盘子，不动声色的瞧了瞧韩响手里的。
这次韩响倒是敏锐了很多，三下五除二全塞嘴里。
时越瞥了眼正在闲聊的宋玉和王大娘，起身：“走吧。”
“呜呜。”韩响鼓着腮帮子，用力的点了点头，一边掏钱准备去结账。
正掏着，一只骨节分明的大手拦了过来。他顺着手指向上看，原来是自家将军。一时间满脑袋的问号。
“咳。”时越摸出荷包，“我来。”
看着时越笔直的走向宋玉，韩响一下子就懂了。他们将军这是因为被抓住了胃所以对人家姑娘也另眼相待了？
据说他们将军有个没拜堂成亲，但有了一纸婚约的小媳妇。这次将军回来也是顺手来解除这个关系的。
他还听说，他们将军那个节骨眼上参军也是有不想成婚的念头，结果人是跑了，但两家硬是把婚书给写了。
啧啧啧，韩响摇了摇头，都是传闻，等会他跟着将军去看看真实情况。
那边的时越想着还是多接触接触，说不定，也许大概可能，以后有机会邀请人家去府上呢？
宋玉余光里就瞥见时越往这儿走了，她先前捏着指尖吃东西，手上还没擦。时越问了价钱后，她就摊开手，示意把钱放上面。
时越一下子就注意到，这只手白嫩嫩的，指尖泛着粉红，唯一美中不足的就是指腹有些地方，有一层薄薄的茧子。但时越第一个想法就是，怪不得做出的菜着呢好吃，原来是勤奋刻苦的练过啊。
这是双时越打有记忆以来，记得最清楚的一双手了。有一说一，能做出美味的手他认为就是最漂亮的。
宋玉数了数钱，没错后随手丢到了柜台上，一点儿不怕哪个小偷小摸的拿走。
“那我们先走了。”好听，略有些低沉的声音从身后传来。
宋玉一点儿没注意到后面有人，吓了一跳，下意识的点了点头：“好好好，再见。”
等回过神来一想，哎，不对啊，他们不是吃饭的客人吗？又不是来家里做客的亲戚朋友，怎么揍还要打招呼的？
晃了晃脑袋，宋玉把这个小插曲丢到了脑后，转身跟王大娘商量：“大娘，我今天想做个烤肠，就是不知道这附近有什么店是卖肠衣的呀？”
王大娘在这里生活了几十年，熟门熟路的，一听这话，一个地点就脱口而出。
“那好，大娘，辛苦您帮我看会儿店，我去买些食材回来。”
“好好好。”
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由于去的时候已经过了早高峰，肉铺的老板闲得很。本来案板上已经没有什么特别好的肉了，宋玉有些遗憾的都准备走了，肉铺老板翘着她眼生，随口一问。哪成想竟然是新开的那家美食铺子，立马就喊住了宋玉。
宋玉先是等了一会儿，肉铺老板马上就带着一大块儿新鲜的肉过来了。
“来来来，这是我们家准备自己吃的，你看你要多少？”肉铺老板笑得有些不好意思，“昨天忙，没去成，今天想带着家里几个去，但又听说现在要提前定桌子了。”
“你看，能不能看在这肉的份上，给我们家留个位置？”挺高的壮汉，胡子一下巴，这会儿脸上红通通的，摸了摸头，“家里的婆娘硬是想去，真是不好意思，要是不方便，改天也行！”
宋玉真没想到自己的生意竟然这样好了吗？才开业大家伙就都想去了？
“方便的，方便的，只是稍微晚一些行吗？”宋玉也不想放其他顾客的鸽子，“您家搁快休息的时候来，可以吗？”
“行的，行的。”肉铺老板爽朗一笑，厚实的手掌拍的肉“啪啪”作响，“大妹子来看看要多少，要哪里的？”
宋玉想着给人家留一点吃，要了一大半。今天天色不早了，回去还要清洗剁肉，一番忙下来，做个一两锅也就差不多赶上饭点了。
她这么一想也就这么一说，敦厚的肉铺老板就挥起自己的大刀，逮着一块儿，“哐哐”的动作起来。
还别说，宋玉小胳膊小腿的，回家一个人弄要废不少功夫。这老板轻轻松松的，不一会儿就剁好了。
“真是谢谢您了！”宋玉实打实的感谢，又指了指剩下来的一小块儿，“这块儿，能帮我剁的不要太碎吗？”
“行啊。”
等告别了肉铺老板，也买了足够的肠衣。宋玉领着分量不小的一堆回了铺子。
门口正巧碰上了来送牌匾的小厮。
“哎呀，宋玉，这是咱们铺子的牌子吧？”王大娘早就在门口蹲望着了，“这名字可真是。”
王大娘一时想不出来什么词语来形容。
“简单霸气啊。”宋玉美滋滋的围观着小厮将牌子挂上去。
“佳肴？”“这铺子叫这个名字啊？”“就这么叫而已，哪有每样菜都色香味俱全的。”“害，隔壁歌舞坊还叫国色天香呢。”
这个动静是不小的，路上不少人都停下脚步谈论着。
宋玉听了一耳朵，“国色天香”着实让她感觉到被冒犯到了。
按理说挂新牌子要庆祝一番的，但宋玉没精力搞这些虚头虚伪的东西，真心实意的夸了干活儿的小厮利索，就拎着东西进厨房了。
今天她准备做纯肉肠，对，没错，就是吃起来幸福满满的那种。
肉铺的老板是个实在人，说剁肉就剁的碎碎的。而那一块嘱咐过不要太碎的，果然就是肉丁的状态。
宋玉把他们放置好，切了一些姜蒜末倒进去，又倒了些醇香的老酒和盐。还打了几个鸡蛋进去，让肉质更柔软。
开张那会儿买来的各种调料也依次加进去一些，搅拌均匀了搁在一边。
接下来就是处理肠衣了。宋玉将肠衣用清水灌了一遍，又用酒冲洗了两遍，确保干净无异味后，将腌制了一会儿的肉糜塞进去。
这个过程有些漫长，宋玉手都酸了，才将它们一一弄好。
寻了根针在每节肉肠的表皮戳了几个洞，宋玉将它们盘好放入锅中，大火蒸起来。
约摸着半个时辰，这肉肠就蒸的差不多了，宋玉将它们捞起来凉了有一会儿。
这等待的时间里，宋玉也没闲着，将锅支开，把肚膛里的火烧的旺旺的，有寻了几根铁，架成一个简陋的网子。
底下就是烤了。
遍体通红的肉肠放在烧红了的铁丝网上，刚一接触到，就发出来“滋滋”的美妙声响。肠体上有着一条条深红色的印记，又烤了一会儿，就有亮晶晶的油从肉肠里冒了出来，这是肉肠里自带的油，一时间香气蔓延了整个屋子。
“我可以进来看看吗？”王大娘探了一个头进来，现在铺子里没有人来，闻见味道她有些忍不住，脑海里早想了千八回宋玉在干什么了。
“来呀来呀。”宋玉擦了擦额角的汗，热情的招呼道。
这还是王大娘头一回近距离的观看宋玉做菜，跟宋玉娇小的外表不同，她的动作是老练麻利的。随着时间的推移，更有一种行云流水般的美感。
王大娘也是做了一辈子的饭菜，谈不上讨厌，也说不上喜欢。但宋玉明眼人一看，就知道是个喜欢做饭的，每一个时刻都洋溢这快乐与专注。
王大娘本来有些燥热的心竟然慢慢的平静了下来。
等肉肠翻过了一遍又一遍，香味愈加丰富浓郁的时候，宋玉首先夹起一个放到盘子里，递过去。
“啊，第一个给我啊。”王大娘双手接过来，这饱满的肉透过透明的肠衣，甚是诱人。
王大娘吹了两下，颇有些迫不及待的凑上去咬了一口，瞬间热油夹杂着肉糜在口中迸溅。咸香的味道充斥着整个舌尖。细细的嚼两下，柔软的肉里面还有颗粒状的，更加增添了嚼劲儿。
王大娘的眼睛一下子睁大，这丰富的层次让她好吃的都说不出话来。
似乎知晓王大娘心中所想的，宋玉眼睛弯弯：“这是肉糜里夹了小肉丁，为了使口感更丰富用的。”
王大娘真想看看宋玉这小脑瓜里装的都是什么，怎么这么多奇思妙想，关键都还很好吃。
“有人吗？”
外间传来了呼唤声，原来不知不觉中时间早就悄悄划过，已经到了饭点了。
王大娘吃了一口赶紧起身应道：“来了，来了。”
“什么东西这么香？我就要这个。”软绵绵的女声传过来，宋玉吃肉肠的动作顿住，咦？
作者有话说
第20章 第 20 章
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