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6、原来喜欢吃包子呀 ...
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你永远无法想象,一个看起来打扮精致的女孩,最喜欢吃的食物是-包子。
尤其是大肉馅的包子。
好吃的包子皮薄馅多,包子皮是现擀的,馅是现调的,一口咬下去,汤汁流入嘴里,鲜美极了。
只是随着现代人追求的快生活节奏,那种现擀现包的面食越来越难吃到了。早餐最快捷的方式,是从7-11保温箱里面选一个看似卖相不错的包子,然后配上一瓶酸奶或牛奶。热乎的包子,看似外观、成色都不错,一口咬下去,却还是少了那份鲜美。嗯,是工业化作业的味道,缺少灵魂。
记忆中,还是小时候吃到的包子最鲜美。那时候爸妈承包了工厂的食堂,每天早上天没亮爸妈已经早早出门了。小时候感觉最美味的早餐,是能喝上一碗热乎的粥,配些可口的小菜,如果能再来个热腾腾的肉包或油条,那就更完美了。虽然只是员工食堂,但是爸妈对食物的出品却从来不马虎,早早的去到后厨擀面、和馅,然后用最快的速度包出包子、上锅蒸熟,一个个手工制作的大包子,有时候就一早上功夫能卖出几百个。
因为要上早自习,以及食堂离得比较远,早上那一锅热腾的包子,大多数时候是赶不上的。不知是为了给我解馋,还是出于食物不浪费的原因。每一个清晨我错过的包子,中午都会如期而至来到饭桌上。老爸还会特别欣喜的对我说:你看,带了你爱吃的包子回来,厨房还有很多,慢慢吃。那心情,现在想想,居然有点五味杂陈。
再后来,爸妈的食堂也不包了,据说是没有赚到钱。我到现在想想,是不是因为当时我吃的包子太多了,把食堂吃垮了?!
食堂没包了,意味着我心爱的大肉包也逐渐离我远去了。
再到后来,那个记忆中的味道,就再也很难出现在我的生活中的。
出来工作后,吃到好吃的包子,当属粤式的叉烧包,甜甜咸咸的口感,糯糯的皮面,感觉以后老了就算牙齿没有了,都不耽误我啃包子的了。
找寻了多年的大肉包,终于有一天让我找到了。
朋友圈是个神奇的地方,看到人家手工擀制的皮,现做的馅,哇塞,那不就是我记忆中的大肉包吗?
3.5元一个大肉包,价格不贵,老板跟我来10个。
万万没想到的是,35元10个包子,顺丰运费居然要48块钱。
老板说,美女,你这包子还要吗?这距离有点远,为了保持新鲜度,必须得发顺丰,走空运,顺利的话,明天就能到。
(脑袋一热)好的,发吧。
等了二十来年的味道,终于也是吃到了。
虽然时间有点久。
但是在收到包子,然后等加热的过程中。
我写下了这篇文章。
以此纪念我多年后,终于又吃到的熟悉的味道。
这也许会成为人生中,为数不多,疯狂购物的一次吧。
为了热爱,也算值得了。