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26、第 26 章(南瓜粥) ...
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南瓜是越老越香甜,橙黄甜糯的老南瓜味道很不错,将南瓜切丝在笼上蒸熟捣成泥。熟透的老南瓜蒸完后直接吃,满嘴都是润口的清甜。
将风干的玉米粒和大米浸泡半小时,玉米干吃起来干爽可口,还有股微微的玉米甜味。
将大米粥煮开,依次放入玉米粒,南瓜泥,冰糖和桂花。
南瓜粥入目是清亮亮的鹅黄色,安静地呆在在白瓷小碗中。
对身体比较虚的人来说,温热厚重之味的粥不太适宜,容易造成虚不受补,因此沈宴就做了适宜于“清补”的南瓜粥。南瓜,煮透的大米和玉米粒都是适宜消化,既能补身体,又能生津解渴的食材。
爱伦小心地端起这小小一碗南瓜粥,平静的粥面上还飘着几朵小小的桂花。
漂亮的颜色,状似不经意的淡淡花香让人食欲大开。
爱伦舀起一勺粥,放在嘴边吹一吹喝下去。入口就是老南瓜的清甜和冰糖的甘,细细咀嚼还能吃到微硬的玉米粒,咽下去有股若隐若现的桂花香味留在唇齿之间。
这...这!
爱伦小心地喝着碗里的粥,想赶快喝下一口粥却又舍不得这么快喝完,实在是很纠结!
李维泽在一边很着急,倒不是忍不住南瓜粥的诱惑,而是迫切地想知道爱伦现在的感受。
“宝贝,有没有感觉哪里不舒服?”
爱伦摇摇头,放下空碗。
“这个热乎乎的很好喝,没有不舒服。”
“回去再感受一下,这个粥食材很温和,如果这个都不行的话就得再想办法了。”
沈宴摊摊手,但对自己的滋补粥还是很自信的。
连那种黑暗料理吃完都能继续活蹦乱跳的亚人,想来身体也不会太差。
“那请问,之后能每天给我的伴侣提供一份这样的粥吗?我可以高价订购的!”
李维泽拉过伴侣的肩膀,对沈宴说,语气带着几分恳求。
“这样吧,每天派人来店里拿菜,味道口味肯定保质保量不重样。”
“价钱嘛...”沈宴想了想,觉得这位长官一看就很有钱,虽然只是每天一顿,但要价肯定不能太低。
他斟酌着价格,试探性地问道:“就一个月三万星币怎么样?”
据他了解,月收入一万星币在克拉星系已经是一个相当富裕的中产家庭了,这个要价并不低。
李维泽和爱伦同时愣了愣,有些说不出话来。
沈宴以为要多了,星际食材虽然有点小贵,但定这个价还是很有的赚的。
他想了想自己似乎确实有点黑,刚想说价格其实还可以商量,就被突然站起来的夫夫打断。
“沈先生真是...”
行政长官的神情有些感慨和钦佩,连称呼都突然变得正式了起来。
爱伦接着说:“小宴,你不用为了我们特意降价的...按照原价或者再多一点也好,这样我们...”
李维泽也有些说不出话来。
一个月三万?
别说是口味这么惊艳的食物,就是爱伦之前吃了就吐的东西,每月的花销也不止十万星币。更何况,之前不论出于何种理由李维泽总归是亏欠了沈宴一家。
方才让沈宴开价,李维泽夫夫未尝没有拿钱补偿的意思。他们本以为沈宴会狮子大开口,但谁知沈宴竟然给了这么优惠的价格。沈宴这不计前嫌的姿态让他们感动的同时,心里也萌生出一丝愧疚。
是他们以小人之心度君子之腹了啊...
“太客气了!”李维泽说道,“我们不会白白占您便宜的!”
沈宴有些呆愣地看着对面的夫夫,只听两人感激地说:
“区区十万星币,请不要推辞!”
说完他们还主动提前在沈宴的光脑上付了一年的定金,沈宴就这样迷迷糊糊地接收了对自己来说的一小笔巨款。
甚至等到送走他们时,还有些摸不清状况。
沈宴挥手和行政长官夫夫告别,抬起手用力拍拍自己的脑袋:
算了,大款就该这么豪横!
当沈宴送走行政长官夫夫回到餐厅时,客人们已经走了七七八八。好在阿爹最后被阿爸用紧急救助器弄醒和沈宴徒弟们一起去欢送来宾,这场琼肴宴的开业宴席最后算是圆满成功。
沈宴走到休息室,见到江流和阿爹他们正在商量什么事情。
“真的不考虑一下吗?”
江流有些迫切地问道,
“我们给出的价格绝对不会让您吃亏!”
沈贺没有立刻接他的话,反而说了一些场面话,
“您的提议,我们还需要好好考虑一下。”
江流看他暂时说不通,只好同意退一步,他叹了一口气说:
“我们马上就要回去了,希望您就在这两天给我一个回复吧。”
两人的谈话暂时告一段落,沈贺送走江流,虽然面上沉默,内心却很是忐忑。
看到沈宴走过来,转而对他谈起刚刚的对话。
原来是江流提议,江家将高价收购酿酒技术。这一提议确实让沈贺内心有些不平静。
对方提出的价格对他们一家来说简直是一笔天文数字。这大手笔就算是之前他还是沈家钦定继承人时也难保不心动。更何况又能卖给江家一个人情,实在是个一本万利的买卖。
但是这酿酒的技术是儿子自己琢磨出来的,技术秘方本应是家族秘传的东西,这样卖出去总有些自毁长城的意味。
沈贺为此犹豫不决,很是头疼。
“想要酿酒秘方?”沈宴歪着脑袋笑了笑,“为了那什么古传承?”
“是啊,”阿爹叹了口气,“这些个老牌世家还是很讲究这个的。”
“那他们拿了这个秘方会干什么?”
阿爹想了想,说道:
“可能会收藏起来?建一个展览馆之类的吧。毕竟古传承还是很珍贵的。那能像我们这样还酿出来卖啊。”
说着说着阿爹自己也笑起来,
“宴宴啊,像你这样琢磨出来古传承却拿来做菜可有些‘暴殄天物’了!”
沈宴扯了扯嘴角,却有些笑不出来。
沈宴突然想到了前世第一次做菜时的情景。
那时候沈宴可能也就刚上小学。做菜是个苦差事,做好饭更是。
沈宴没少练基本功,开始的时候也没少做菜,但是做出来的东西总是上不了餐桌。那时候一大帮堂兄弟都受过爷爷的表扬,唯独沈宴从来都是挨训的份。沈家以厨起家,沈宴因此也没少受堂哥堂弟的嘲笑。
当然后来才知道,那是因为沈宴是重点培养的对象,要求更严格。
可能正是因为之前的经历,他忘不了自己第一次做的菜被端上沈家餐桌时的情景,也忘不了看着别人把自己做的菜放进嘴里时那种忐忑又期待的心情。
曾经爷爷问过他:
做菜是为了什么?
沈宴回答过很多答案:
为了让爷爷高兴少挨点打,为了赚钱少受鸟气,为了赢得什么比赛,甚至他也说过为了沈家这种中二的答案。
但慢慢地,随着他掌勺越来越多的大型宴会,赢得一个又一个比赛的冠军后,他慢慢发现,可能爷爷想听到的答案就是他第一次的回答:
做菜,就是为了给人吃啊。
做的菜有人吃就是这道菜最重要的意义。
谁会管这道菜背后用的什么高超的技巧方法,得过什么美食界的至高奖项啊。食客的嘴本身就是对一道菜最直观的评价。
如果一份菜谱,一份秘方,成了束之高阁的收藏品,成了少数人为了炫耀而存在的“艺术品”。那么食物的存在,又有什么意义?
“阿爹,我有一个想法。”
沈宴突然出声。
“卖,是不可能的。”
沈宴声音冷淡但语气又非常坚定,“但我们可以和他合作。”
“合作?”阿爹疑惑地问,“这...怎么合作啊?”
卖与不卖菜谱不过是一句话的事,但儿子的提议让他陷入死胡同的思路又微微有些开朗起来。
“开家酒庄吧!”沈宴说道,
“我们技术入股,他们资金入股,组织酿酒。这酿酒秘方是酒庄共享的。如果把酒庄做大,他们既有了想要的古传承,我们也能多一份产业。”
“这...”阿爹细细权衡着其中的利弊。
技术入股在星际很普遍,只是将菜谱,古传承之类的作为技术股的公司就很罕见了。
技术股为了前期能够有足够的竞争力,一般会申请专利,但这个专利在保护期过后可是必须无偿对大众公开的。因此多数的美食世家走的是家族企业的路线,菜谱是只能指定给下一位继承人的。
菜谱多是家传秘方,拿去做和别人分享的技术股肯定是舍不得的;而古传承更像是一种收藏品,拿去做股份的更是不太合适的。
沈贺一时间没有想起来这回事,现在细细想来,这个竟是目前最好的办法。
既不用得罪江家,又能将这秘方的生产落到实处。只是,这秘方也算是菜谱了,宴宴这样公开就不心疼?
“这有什么?”
沈宴笑了笑摇摇头。
他哪里是怕有人模仿,他就怕没人跟风!
星际的美食行业走向了畸形,他就是来给他们剪剪枝的!