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24、第 24 章(干拌毛肚&花开富贵&酸奶蛋糕) ...

  •   “啊!疼疼疼!师父你打我干嘛!”
      蹲在酒缸旁边的卡里捂着后脑勺委屈地看着刚刚动手的沈宴。
      “鬼鬼祟祟的,看什么呢!去看笼里蒸的花开富贵熟了没!”
      “哎呦!还没呢还没呢,快熟了!”
      卡里赶忙跑到蒸笼边上。这个蒸笼可真大,像一堵墙似的,卡里看了看时间,还差一会儿火候,连忙回应师父。

      这么长时间下来,徒弟们可发现师父的脾气真是不算好。看着那么娇小一人儿,打人骂人起来一点也不含糊。几个徒弟一进厨房都战战兢兢的,生怕做错什么了挨骂。
      不过如果不涉及到做菜,师父还是很好说话的,只要动作麻利、踏实勤快,师父也从来不吝啬表扬和奖励。
      跟别说这奖励可是多少人想求都求不来的啊。
      卡里不知想起什么,感慨的液体从嘴角不争气地流了下来...

      “别愣着啊,卡里去看看干拌毛肚上完了没有,看完了去切牛肉!”
      沈宴又敲了一下在那边一动不动的卡里,眼神里充满了嫌弃!

      干拌毛肚优选牛肚,快速焯水后保留牛肚本真的柔韧肥厚,吃起来劲道滑爽。加入辣椒和调料后后麻辣鲜香,实在是佐酒的好菜。
      卡里按照师父配好的配方快速搅拌着碗里的牛肚,不禁咽了咽口水,趁沈宴不注意偷偷拈起一块放进嘴里。香辣的滋味让卡里精神一振,入口酸辣甜香,多种滋味在嘴里碰撞,让人实在忍不住想再来一口,这道菜后劲十足,等到前面的味道慢慢退去,麻辣的感觉又占据上风。

      卡里脸上不一会儿便冒起了汗,呼着气找水喝。等灌下一大口水后,赶紧去切牛肉。
      幸好师父没发现!
      卡里美滋滋地干着活,感觉后脑勺都没那么疼了!

      沈阿爹来到干的热火朝天的后厨,把正在指挥徒弟的儿子叫过来,
      “宴宴,”阿爹小声说,“两位特殊的客人想要见你。”
      “不去不去,后厨忙的很!”
      “唉?不去的话会不会不太尊重...”
      “等菜上完,”沈宴撇了撇嘴,
      “就算我现在过去,他们怎么可能有心思和我说话?”

      李维泽确实没有心思去想什么尊重不尊重的问题,他现在满心满意的都是眼前新上的菜和身边时不时偷吃的伴侣。

      这次开席沈宴特地做了牛肉冻。
      牛骨熬汤,等到将其中的骨髓熬出来,汤汁浓稠油花漂浮,这汤才算是做好。卤牛肉切碎,倒入高汤中再放凉就成了牛肉冻。这牛肉冻肥厚鲜香,沾上配好的调料,味道绝了!
      李维泽将一片半个手掌大的牛肉放进嘴里,晶亮亮的牛肉冻在空气中颤颤巍巍的,入口却是出奇的有嚼劲,而且越嚼越香,回味悠长。
      李维泽吃了一片,头都没抬还想去再夹了一片。结果刚伸出的筷子却和另一双筷子哒的一声碰在一起。

      鬼鬼祟祟也想偷偷夹一片的爱伦:...
      两人扭头对视,李维泽的眼神中充满了谴责!

      “宝贝...不是不让你吃,医生说你现在的肠胃不可以吃...”
      爱伦委屈极了,手上的筷子却无论如何不想伸回去。

      “就一口...”爱伦试图通过撒娇让丈夫改变主意,但是这次丈夫的态度非常坚决,寸步不让!
      “不行!你先喝这个!”李维泽大义凌然地调开伴侣的筷子,拿出随身携带的营养剂放到伴侣面前,自己则又夹了一口毛肚放进嘴里,毛肚劲道爽滑、麻辣鲜香,李维泽被辣的嘴巴呼呼喘气,但筷子就没停下来过!

      爱伦幽怨地看着自己的丈夫,只能拿起曾经最喜欢的营养剂小口喝了起来。原本这个品牌的草莓味营养剂是爱伦最喜欢的了,每次吃不下食物时都要喝一剂解馋的,但现在...
      爱伦看了看旁边吃的津津有味的丈夫,闻了闻空气里无论如何都挥之不去的香味,砸吧砸吧嘴里的营养液。
      呜,这是给人喝的东西吗!差评!

      江流端着刚刚从侄子手里抢过来的酒瓶,反复研究仅剩的一点点瓶底。
      当他得知这顿宴席上口味独特的饮料竟然是传说中的酒水,立刻就坐不住了。连菜也顾不上了,他抬手就夺走了侄子手上的酒瓶,沉浸其中慢慢研究。
      确实,虽然这饮料味道清新可人,但难以掩盖其中潜藏的一种奇妙的味道。这味道有一些微苦,喝多了又有一种微醺的感觉。
      原本江流只是以为这种饮料不小心调错了味道,才造成了苦味。但现在细细想来,确实有可能是古籍中记录的酒精的味道!

      江流脑子转得飞快。
      星际时代很多如酿酒这样的古早技艺早已经失传,普通人连吃一次食物都得节衣缩食,更别提知道酒是什么东西了!也就是江家这样的古血统纯正的家族才能知道关于酒的密辛。
      现在,一个名不见经传的三流星系竟然出现了传说中的酒,这...

      江流他们一琢磨,桌上的菜一口没动就起身去找琼肴宴的店主,准备开诚布公地和店主聊一聊,他是从哪里得知酒的秘密,又是从哪里得来的秘方,以及...
      江流眼睛盯着忙碌着的机器人服务生手中的酒瓶,眼中充满了热切!

      两人让机器人领路,走向后厨。餐厅的面积实在不算小,两人坐的又是额外加的座位,距离后厨还有的距离。
      但是两个人却越走越有劲!
      “什...什么味道?小叔,好香啊!”
      江盛狠狠嗅了嗅空气里的香味,那香味并不霸道,却是若有若无,勾人的很!越靠近后厨方向,香气也就越浓!
      江流没说话,但两人默契地加快了脚步,飞快地走向后厨。刚到后厨门边就正好撞上卡里正卡准时间操纵机器打开蒸笼盖子,取出摆好盘的菜。

      刚刚开盖子,一大团水汽轰的扑面而来,紧随其后的就是一股若有若无的鲜香。这种欲拒还迎的滋味让在厨房里忙碌的徒弟和门口站着的叔侄都咽了咽口水。

      好...好想吃!

      沈宴将刚刚调好的酱汁均匀浇在“花开富贵”上,旁边的沈阿爹眼馋地想捏一块尝尝,手还没靠近盘子就被啪的打了一下!
      “那儿还有一盘,阿爹别动这个啊。”
      沈宴无语地看着还有点委屈的阿爹,转身去给他和阿爸再取一盘,刚扭头就正好看见门口正杵着的两根木头。

      “呃,你们是?”
      “我们是来...是来...”
      江盛说着说着声音慢慢低了下来。他眼巴巴地看着沈宴和他手上的菜,脑袋空空荡荡的,想说什么都卡在脑子里。而这时,开宴以来除了酒还没有任何进项的肚子却不争气地响了起来,江盛老脸一红,支支吾吾地更是说不出什么话了。

      江流目光越过满脸通红的大侄子,看向沈贺父子:
      “我们是为桌上的酒而来的,想和贵店谈谈待客饮料的事...”
      说完,他的眼神状似不经意地瞟着沈宴手上的盘子,有些底气不足地说道:
      “请问现在方便‘坐’下来谈一谈你们的古传承的酿酒配方吗?”

      这么大一盘10人份的“花开富贵”分量可不少。虽然已经竭力保持优雅的餐桌礼仪,但江流自己也不知道为什么手上的筷子就是停不下来!把刚刚要和沈贺谈酿酒传承的事情忘了个干净。
      沈阿爹好歹也是经历过儿子美食轰炸的人,在这盘新菜面前还是可以自律地放下餐具,淡定等待着对面刚刚还彬彬有礼的年轻人埋着头狼吞虎咽。

      这花开富贵名字听着俗,味道却一点也不俗!
      花瓣是由一个个白玉萝卜盒子组合而成的。每个薄厚均匀的萝卜片中都加着满满的肉馅。笼蒸后的萝卜慢慢浸透肉汁丰厚的滋味。萝卜水汽十足,丰盈多汁。经过加工后的萝卜不仅没有微苦,反而每一丝缝隙里充满了香气逼人的肉汁。萝卜盒子里面的馅料肥瘦均匀,既不软烂也不柴干,再加上咸香鲜甜的秘制酱料,每一口都给人恰到好处的满足感!

      江盛一脸懵逼地坐在后厨特制的吧台上,眼睁睁地看着平日里姿态最优雅的小叔毫无形象地一口一个飞快消灭着盘子里的食物,在他还没反应过来的时候,小叔已经把那盘“花开富贵”吃得干干净净,一口都没给他剩!
      脑袋不再迷糊的江盛:!

      江盛用控诉地眼光看向优雅拿出手帕擦嘴的小叔,却没有什么办法。
      琼肴宴的热菜都是掐好时间上菜的,就这么一会儿工夫,大菜已经上了七七八八。按照刚刚的饭菜质量,就算他们现在赶回去吃饭,桌上的菜也得早被哄抢一空了。

      就在江盛捶胸顿足的时候,突然看见角落里小叔还没来得及动的一小碟精致小巧的...蛋糕?
      江盛顾不得思考,虽然之前他最讨厌吃这种甜腻腻的点心,但刚刚被小叔刺激的江盛现在哪里有心情考虑这个,他赶紧拿起小勺在点心上挖一口放进嘴里。
      浓香扑鼻的芝士奶味霸占了口腔,蛋糕本身口感细软绵密,几乎达到了入口即化的地步。吃起来冰冰凉凉的,香气也是久久不散。
      蛋糕上奶油,也没有星际中其他蛋糕上的那么甜腻,反而有种微微酸甜的味道,口感有点像酸奶冰激凌。再配上点缀的水果,吃起来非但不腻,反而开胃上瘾。
      江盛两口就吃完了,抬起头来才发现小叔已经坐在那里,晃着杯子里红润透明的液体和一个男人攀谈起来。

      “所以,这酒的密辛不方便透露吗?”江流看起来漫不经心,但语气里流漏出深深的惋惜。
      “啊,不太方便...”沈贺含含糊糊地回应着,心中却掀起了惊浪。
      宴宴说这只是他随便琢磨出来的酒精饮料,沈贺虽然觉得酒精这个词有些熟悉,但也没怎么在意。谁知道,宴宴说的竟然是古籍中记载的酒!

      这可不是惊喜,反倒是惊吓了!

      这倒也不是沈阿爹多想。
      谁都知道,星际美食传承早就断绝了,那些珍惜秘方不是失传,就是被世家们牢牢掌握在手里。贸然拿出来这么一个失传已久的酿酒秘方,该掀起多大的风浪,他们一家又会怎样成为众矢之的,沈贺简直不敢细想。

      沈阿爹能想到,多年浸淫厚黑学的江家叔侄怎么不会想到呢?
      方才探不清楚这家人的底细,再者又忙着吃东西,两人都没往这上面想。
      可现在看来,这可是个绝佳的合作机会!

      两人对视一眼,心下都打定了主意。
note 作者有话说
第24章 第 24 章(干拌毛肚&花开富贵&酸奶蛋糕)

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