下一章 上一章 目录 设置
3、第三章 ...
-
花老爷还疑惑着自家宝贵女儿怎的还突然想接触家族产业了,以前不还嫌弃工作又繁琐又无聊么?
花懒笑着对父亲说:“女儿想接触一番,以前是女儿任性,父亲身下只有我一个女儿,那我总要懂一些这些事情,好不至于让肥水外流。”
花老爷闻言大悦,“好好好,不愧是我女儿,有为父当年的风范,卫娘,你看看,是不是?”
母亲卫娘和蔼的笑了笑:“女儿想做什么就做去吧,反正我们这把老骨头还健朗着,可以做女儿坚实的后盾。”
“谢谢您们。”花懒从这两个老人身上感觉到了久违的暖意,一滴泪悄悄的淹没在衣领,花懒羞赧的又往父亲身上蹭了蹭。
花家是东棠有名的富贾,从祖父那一代就在东棠城里打出了名声,其中最为根基也是时间最为悠久的就是城里最大的一座食楼,食仙楼。
花家祖父本身虽然不会经营生意但是却有一手出神入化的厨艺,且娶了个好媳妇,秦氏陪着祖父从一个默默无名的小厨师最后建起了大食楼,有了闲钱又去投资其他方面,像是滚雪球一样越滚越大,生意越做越兴隆,成为了东棠城数一数二的有钱人。
秦氏擅教,教出来的孩子们一个个都有出息,秦氏告诉他们,花家以饮食为根基,所以食仙楼尤为重要,能够左右食仙楼生意的除了有一手好的厨艺还要有诚信。
食仙楼所有的食材全都是新鲜的,桌椅板凳半点油渍也没有,大堂亮堂,雅间安静,小二们穿的也是干干净净,灿烂的笑容与无微不至的服务让那些顾客以为就算菜不好吃也会再来第二次。
这样才让食仙楼一代又一代的传下来,不至被败坏掉好名声。
上天垂怜的是花家世世代代厨艺都很不错,就算是花懒不经常下厨的人天赋也是绝顶,做出来的菜保准让人想吃第二次。
当然花家在布匹,医药等方面也有不同程度的建树。
花家祖先是农民,以地为生,导致花家富裕起来的第一件事就是买地,虽然最后种不过来全租出去了,但收租金的钱也能数到手软。
花懒先是去了食仙楼转了一圈,里面热热闹闹,这个时间段单是闻门口传出来的香气就让人肚子打鼓了。
门前贴着菜谱,有常见的也有自己独门秘方,花懒看着看着便皱起了眉,拉着陪同的掌柜问道:“偌大的食楼只有这几道菜么?”
“对……对啊。”掌柜抹了抹汗,点头哈腰道,又看了一眼菜谱觉得没问题,于是疑惑的问道:“大小姐,有什么问题么?”
花懒捏了捏眉心,觉得问题可大了,菜谱上的菜名倒是很多,但都是清一色的蒸羊羔,烧花鸭,烧鹅,酱鸡之类的,都没有什么饭后甜点或是一起下饭的小菜什么。
“随我去一趟后厨。”花懒道。
厨房是食楼的重中之地,花懒刚踏入厨房的时候看见的就是厨师忙碌的场景,满意的点了点头,寻了个偏僻的地方找材料自己打算做几道菜。
“小姐,您想吃什么尽管吩咐他们就是了,何必自己动手呢。”掌柜连忙上前说道。
花懒瞥了一眼,什么都没说就忙碌起来,掌柜见此只能住嘴让一个人给她打下手。
花懒这次打算做的就是几道甜滋滋的饭后甜点与可以大量卖的糖酥饼。
糖酥饼老少都喜欢,上口酥酥甜甜,而且成本极低。
掌柜就看着小姐开始揉面,瞧着样子像是在做油酥饼可是步骤却不一样,将面粉与炒热的糖拌匀揉好,在碗中倒入糖,熟面粉与芝麻搅拌时将芝麻压碎,然后加油继续搅拌。
将糖馅制好备用,将油皮的所有材料混合揉成光滑的面团放置一旁松弛一会儿,再将油酥的所有材料混合,揉成面团松弛。
然后用松弛好的面皮擀成大厚饼包入油酥,捏紧收口,随后将面团再次擀成薄的长方形卷成筒状,切成等份的小剂子,将两段捏合。
处理好后将小剂子擀成圆饼放入糖馅,虎口收口捏紧,将剂子收口朝下擀成圆饼,喷上少许的水与撒上一层薄薄的芝麻,烤制。
“小姐做的是甜的油酥饼?”掌柜好奇的问。
花懒淡淡的回答:“是糖酥饼。”
“小姐做的味道一定差不了,若是能将这个作为食品卖出,一定大卖!”掌柜拍了个马屁。
花懒想做几个小甜点,适合这里的人吃的。
她做个简单的水果拼盘,淋上了一层蜂蜜,看到旁边摆放的红豆有做了红豆沙,让厨师拿去冰窖冰镇。
水果拼盘今日作为赠品凡来食楼的人,一桌一份。
蜂蜜的甜蜜与水果的清润交融在一起,在干燥的环境里带来了一份清凉与甜美。
食客们都对于这道新的甜点分外好奇,对于它的滋味大加评论。
糖酥饼也取得了不错的口碑,大部分的人都愿意买上五六个酥饼带回家来和家人一起分享。
第一天可以人手一个小酥饼,等到第二天食髓知味了,酥饼的价格就是三文钱一个了,也不算贵,至少人人可以买一两张回家。
“小姐,这几道新品都很不错。”掌柜这次是真心的夸赞着。
红豆沙已经冰镇好了,花懒一口红豆冰沙吃的心情很是愉悦,两只眼睛眯成月牙状,褪去了故作的端庄贤淑,有了少女的天真烂漫。
眉目间秀丽,两鬓头发服服帖帖的在两颊处,如采花的少女,不知是花比人美还是人比花娇?
冰沙如果在夏日卖,那些贵妇们肯定会争着抢着的买,不管是为了名声还是真的喜欢这种味道,没准会变成有钱人聚会时值得炫耀的甜品。
那么这红豆冰沙的价格也可以往上调调了。
空间里有不少食谱自己大概都可以做下来,首先应用在食仙楼里,在古代烹饪技术很少,菜来来回回都是一种口味,所以人们渴望新的刺激的口感,就像是今天的水果拼盘与糖酥饼,也许并不是那么好吃,可是他们从来没有吃过就会觉得不可思议了。
设立贵宾服务,按照他们的口味炒菜,也不是不可以。
不过一顿红豆冰沙的功夫,花懒已经策划好之后的事情了。
“把水果拼盘和糖酥饼打包几份,我带回府中给爹娘尝尝。”花懒道。
“是,小的亲自去做。”掌柜非常给面子的道。
空间内空旷的很,溪水中如果养上鱼虾的话,受空间人杰地灵的影响,会长的更加肥美吧,还有几亩地没有开垦,也可以种植,不知道种出来的蔬菜会有什么样子。
花懒又买了些种子与鱼种,趁下人不注意的时候放到了空间内,回到府中在府邸门口看见了前几日的媒婆刘氏挥着小扇子等着她。
看见她出现,连忙一脸欣喜的迎上去,道:“不知花小姐与白公子何时成亲?可否需要我这媒人啊。”
听上去倒是非常热情,只可惜是不怀好意吧,费劲功夫把千金小姐与乞丐拉媒一起,是为了与自己不想干乞丐的前程还是要把她这个小姐拉下水呢?
花懒眼睛精光一闪,想到了昨日她让小花跟踪刘氏得到的消息,刘氏与江家小姐的大丫鬟在城西破房里秘密会面,商量的总不会是什么好事。
江芷柔与她同为城中大户的小姐,与她独生女不同的是,江家可不缺孩子。
从小到大江芷柔与她一同被城里的闲人比来比去,花懒从小被人呵护长大,别人的闲言碎语都传不到她耳朵里,但江芷柔家庭复杂,想要博得父亲喜爱就必须做到最好,让父亲脸上有光。
女子最重要的事情就是婚嫁大事,江芷柔想必对于花懒招婿这件事怒的咬碎了一口银牙了。
江芷柔拼命做到最好不过是想要嫁给好的男人,可花懒不用考虑远嫁,不用考虑夫妻不和,可以舒舒服服的等待女婿上门,这肯定会让她嫉妒的发疯。
买通媒婆,让她招乞丐入赘确实是她能做出来的事情。
花懒讽刺的笑了笑,礼仪周全的朝刘氏道:“此事就不需要你操劳了,我与白公子一切商量妥了。”
“你们商量了什么”刘氏滴溜着眼睛乱转,赶紧问道,转眼又凶恶的说:“你们花家不会是要背弃承诺吧,你们可是说了……”
“刘氏!”花懒高声呵斥了一句,复而声音正常,嘴角含笑的道:“我与白公子之事还轮不到外人参活,你管的太快宽了。”
刘氏捂着胸口道:“花小姐此言差矣,当初为你们保媒拉线的人是我,我身为媒人总要看着我拉着姻缘幸幸福福一生啊,老身每每想到这里就高兴的不行。”
花懒颦眉,此时府邸大门推开,白衣墨发,神色轻狂的公子背着手出来,未加点缀却尽显少年公子气。
“娘子回来了。”白云堂笑的如天上浮云飘过,轻柔淡淡。
刘氏不可置信的看着白云堂,颤抖着一双手指着道:“他,他是白云堂!”
白云堂目光移向刘氏,微笑道:“真是在下。”